Mi z madžarsko sira s skuto

Madžarski sira s kuhanjem smetana sir je zelo enostavno. To bo odlična sladica pecivo za družine zajtrk ali malico. Ampak, če ne veste, kako jo kuhamo, potem pa vam bo povedal, o tem v tem članku.

Madžarščina sira z sveži sir: korak recept

Obstaja veliko načinov, da ustvarite okusne madžarske torte. Nekateri ljudje raje, da to storite z listnatega testa, in nekdo - pripraviti na osnovi kvasa. Danes vam bomo opisali dva omenjene metode. Katerega izbrati za predložitev družinsko mizo - to je odvisno od vas.

Potrebne sestavine:

• brez puff kvas slaščičarne - 400 g;
• pesek s sladkorjem - približno pol skodelice;
• Sveže piščančje jajca - približno 2 kom;.
• jajčne beljakovine ohlajene - 2 enoti;.
• limona sveže srednje velika - 1 kos;.
• fino suha skuta - 300 g;
• sladkorja v prahu - za posipanje končni sladico.

kuhanje polnjenje

Prelivi za sira poteka zelo enostavno. Če želite to narediti, samo da Masiranje suho skuto skozi fino sito, nato dodamo, da je pesek, sladkor in jajca. Ko dobiš homogeno maso, mora določiti, in stepeno v peno beljakovin. Kot nadev za torte mora nujno vsebovati limonino lupino. Ona naredi pecivo bolj dišeče in okusno.

Priprava testa

Madžarski sira s skuto najhitreje pripravimo iz penaste nekvašenega testa. Konec koncev, to ni potrebno, da zgnetemo svoje. Če pogledamo v najbližjo trgovino in ga kupite v količinah, v katerih je to potrebno.

Pred izdelavo sira doma, je treba popolnoma ne stali večplastna temelje. Nato je potrebno, da Dogaja tanke pravokotne plasti z ostrim nožem in narežemo na kvadrate merijo 10 za 10 centimetrov.

Postopek tvori sladica

Madžarski sira s skuto se oblikujejo dokaj enostavno. V ta namen je v središču vsakega kvadrata je določeno določeno količino polnjenja (ponavadi v višini polno žlico). Po tem so vsi štirje vogali članki pritrjena na vrhu sladico.

Kako speči?

Ko so vsi polizdelki so pripravljeni, jih je treba dati na pekač, namaščen in nato pošlje v pečici. Pečemo take proizvode priporoča za 20-28 minut pri 200 stopinjah. Kot posledica tega zdravljenja, bi morala sira bistveno povečanje velikosti, postanejo bujne, svež in rahlo porjavi.

Pravilno predložiti za družinsko mizo

Ko sta madžarščina sira s skuto pečene, jih je treba odstraniti iz pečice in popolnoma ohladi. V prihodnosti, morajo vsi izdelki za liberalno potresemo z prahu in navzoči čaja ali drugih vročih napitkov. Dober tek!

Kako kuhati cheesecakes iz kvašenega testa?

Kvas cheesecakes so bolj bujno in krepko od tistih, ki so narejeni iz listnatega testa. Ampak za pripravo teh proizvodov, boste potrebovali veliko več časa. Konec koncev, bi moralo biti neodvisno gnetenje piškotov osnove za njih.

Torej, potrebujemo:

• granuliramo kvas - nepopolna majhno žlico;
• Sveže piščančje jajca - približno 2 kom. tlačenju + 1 kos. za preskus;
• fino suha skuta - 300 g;
• pesek s sladkorjem - približno pol skodelice za polnjenje + 10 g testo;
• zmehčano maslo olje - 150 g;
• toplo mleko in pitno vodo - 200 ml;
• mehke moke - 600 g

mesim testo

Preden se kuhamo mora sira zamesimo kvašeno testo. Če želite to narediti, priključite toplo mleko s pitno vodo, nato pa jih raztopimo sladkor in granulirana kvasa. Nadalje je potreben temelj za vstop v jajce, ki ga Jedilno olje in presejano moko zmehčano. Zamesimo trd testo, ga je treba hraniti v toplem prostoru pri 70-100 minut. V tem primeru, to je v redu, da vstanem, da postane bujne in dišeče.

Naredite nadev

Madžarski polnjenje za pečenje je enostavno narediti. To je potrebno le, da grind skuto skozi sito, v kombinaciji z stepena jajca in sladkor pesek. Kot rezultat, bi morali dobiti nadev, ki zelo spominja na doslednost debela smetana.

Oblikovanje izdelkov

Oblika sirovo narejen s kvašenega testa je dokaj enostavno. Da bi to naredili, uvajanje baze približuje v tankem sloju in ga narežemo na enake kvadrate merijo 10 za 10 centimetrov. Ob središču vsakega izdelka, ki ga želite postaviti v skuta polnjenje in stisnite velik del svojih kotih na vrhu sladico.

Pečemo v pečici

Oblikovanje vse sira s skuto, kot je opisano zgoraj, jih je treba natančno preselili v namaščen pekač. Nadalje je treba polnjene jedi damo v segreto pečico. Pripravite takih izdelkov se priporoča za 45-57 minut. Vendar pa morajo biti dobro pripravljen, da postane mehka in lepo porjavi.

Če želite, da bi dobili več lepih pecivo, preden ga postavite v pečico, mora vsak izdelek oblikovan za mazanje razžvrkljanim jajcem. Ta postopek bo prispevalo k temu, da bodo imeli vsi pečen sira Okusen sijajni skorjo.

Pravilna oskrba pečenje na družinsko mizo

Zdaj veš, kako narediti sira madžarščino doma. Kot lahko vidite, nič zapleteno pri njihovi pripravi, ni in ne more. Po peki kvas porjavi, ga je treba skrbno odstrani iz plošče in postavljenih na velikem krožniku. Služijo ti izdelki lahko toplo ali so že ohladi stanje skupaj z vročo čokolado ali kavo. Dober tek!