Mi jogurt doma. recept

Ste že kdaj pomislili, zakaj roka iz jogurta, ki se prodajajo v trgovinah, tako velik? Ampak toliko žive bakterije ne živijo. Vse to kaže, da so kupili jogurt napolnili z različnimi dodatki: barvila in konzervansi, ki ni zelo koristno. Ampak ne skrbi, vedno obstaja pot ven. Danes se boste naučili, kako narediti svojo lastno jogurt, domače Recept je zelo preprost. In če niste preveč leni, da kuhati, in izdelek z rokami, potem zagotovo ne bo le dobili veliko užitka od odličnega okusa, ampak tudi obogatijo svoje telo s koristnimi živimi bakterijami.

Klasična naravni jogurt. recept

sestavine:

• polnomastno mleko (1.2 L);
• jogurt Kvas (trgovine živi jogurt, ki je datum izteka ne več kot 7 dni, ali suhega kvasa, ki se prodaja v lekarnah).

Priprava:

1. Pripravite jogurt hitro in enostavno. Segrejemo mleko in kuhamo vsaj 15 minut. To se naredi, da bi ubil vse bakterije, ki so tam, ne potrebujemo.
2. Naj se ohladi na 40-45 temperature stopinj. To lahko merijo s prstom, ga pomočimo v mleku. Če jo lahko shranite za dalj časa in ne gorijo, to pomeni, da je temperatura normalna.
3. V manjši skodelici odlijemo malo mleka in dodamo starter. Vse dobro premešamo in vlijemo v preostalo maso. Zdaj premešamo vse skupaj. Lahko tudi tam dodamo malo sladkorja, ampak to je stvar okusa.
4. Pour vse dobljene teže kozarce (morajo biti propasterizovany). Pokrijte ali oprijemljivo folijo, zaviti v brisačo in jih na toplem, kot so baterije, ali če se sezona ni ogrevanja, lahko uporabite pečico. Slednji bodo morali, da se ogreje na 50 stopinj, izklop, in šele nato dal na jogurt, domač recept, ki smo jih sedaj razmišlja podrobno. V bateriji je najbolje, da 4-8 ur, in če uporabljate pečico - 3,5-4 ure. Ves ta čas pa so kozarci bo toplo, pa je bolje, da ne moti. V nasprotnem primeru se bo jogurt delaminated.
5. Torej, čas je potekel, je zdaj treba odstraniti kozarce v hladilniku. To se naredi, da se zagotovi, da je rast bakterij v jogurtu ustavil, sicer pa samo kislo.
6. In zdaj, Dober tek! V dopoldanskem času boste lahko poskusili jogurt, domače Recept je zelo preprost.

Nekaj nasvetov

• Če želite več časa za pripravo jogurt, potem bo dobro, če greš malo kvas (približno 100-150 gr.).
• Če imate radi debele, je treba mleko prekuhati tako dolgo (tako, da je izhlapi) lahko. Usklajenost je odvisna tudi od tega, koliko bo vodila ga toplo. Če traja dolgo časa, bo dobil blizu skuto. In dovolj, če ne, boste dobili veliko pitne jogurta.
• Skrbite, da bo lahko le v hladilniku in ne več kot 5 dni.

Kaj je koristno jogurt domač recept je tako preprosta?

To alergen. To lahko in je treba uporabiti za ljudi, ki trpijo zaradi dysbiosis in nestrpnosti na kravje mleko. Ta jogurt je polna koristnih laktobacilov in bifidobakterij, ki imajo ugodno vpliva na črevesno mikrofloro in izboljšanje imunosti.