"Letalstvo" - koktajl s stoletno zgodovino. Recept in kuhanje

Zanimanje za klubske kulture vodi interes in pijačo postrežejo na zabavah. V prostranosti države imajo strokovne barmanov, da bi lahko brez videti Cookbook, da naredite nekaj od sto koktajlov. Bilo esteti in pijače, dobro vedo, da morajo priti in poskusite ugotoviti pravilnost skladnosti za recepte. Ni mimo pozornosti obeh strokovnjakov in "zrakoplovov" - koktajl, ki ima praznični videz, dober okus in rafinirano aromo. Ljubitelji teh pijač je verjetno poskusili in se strinjam s tem mnenjem.

"Letalstvo": Cocktail z zgodovino

Sestava pred petimi leti, praznoval svojo stoletnico. Za prvič je služil za stranke Hugo Ensslin leta 1911; Opisal je tudi pripravo in razmerje sestavin še pet let kasneje v zbirko cocktail receptov.

Vendar pa je leta 1930, "letalstvo" cocktail party se je razvil zaradi dejstva, da je vijolična liker iz seznama blaga primanjkuje, je bil odstranjen s seznama sestavin v novem Cookbook s Garri Kreddoka avtorica. V tem primeru je pijača izgubila velik del svojega šarma: a nebo modro barvo, za katero je prejel ime in harmonija okusa - je Cocktail postala kisla.

V štiridesetem letu naslednjega natakar Patrick Duffy vrnil na pijačo v sestavi, vendar se stanje ne popravi, saj bi dobili Crème de Violette je še vedno nemogoče. Torej do leta 2007, ko je spet začel svojo javnost, je bilo to "letalstvo" poskus cocktail party neresnično.

Mimogrede, v svoji prvotni obliki, je na seznamu pijač Mednarodno združenje barmanov (IBA).

Formulacija in priprava

Ko govorimo o koktajl "letalstvo" recept ponudba je lahko dveh vrst: sodoben in pravilna. Violeta liker z romantičnim imenom Crème de Violette kupiti vse tako težko, tudi v ZDA in Evropi napredovala. Ampak za trajnostni razvoj na srečo prvi dali Hugo Enslin:

1. Dva kosa dobrega gin.
2. Po besedah enega od svežega pijačo, sok in liker "Maraschino".
3. Polovični odmerek hrepenela Crème de Violette.
4. Koktajl češnja ali limoninega zasuk za registracijo.

Vendar pa je več na voljo za izvedbo sodobnega koktajl "letalstvo". Recept je v tem primeru bi bil videti takole:

1. Gene (poleg kakovosti) - 3 \ 5 volumski.
2. "Maraschino" - en kos.
3. Limonin sok - en del.

Priprava enaka v obeh primerih: v mešalniku vlije ledene kose, vlije pijače, stisnemo citrusov. Koktajl stresali z napenjanje zlijemo v kozarec in urejena.

V nekaterih primerih, ljudje se trudijo, da bi "v letalstvu" koktejl zabavo, ki nadomešča gin in vodko. Po našem mnenju je posmeh na recept, in proizvodnja je nič drugega kot tisto, kar je načrtovano v času Hyugo Enslin.

Brothers-V komponente

Če ste tako srečni, da nam je uspelo dobiti Crème de Violette, vam bodo na voljo, ne samo koktajl, "letalstvo". Sestava njegovih sestavnih komponent omogoča kuhanje in druge pijače - z nekaj spremembami v receptu.

1. Cocktail "Moon", je pripravljena na enak način kot "letalstvo", samo nosilci nosijo "Maraschinom".
2. "Moonlight" ima podobno sestavo, ampak "Marskino" sprememba oranžna "Cointreau".
3. "Creme Yvette" je popolnoma enak sestava "letalstvo", vendar je dopolnjena z začimbami.

Uživajte večer z vabljiv pijače!