Meso v pečici s sirom

Mnogi ljudje verjamejo, da je dovolj dobro prepražimo meso, in da bo okusno. Vendar pa kuhamo meso - je umetnost, ki zahteva poseben pristop. Prekuhajo meso, bomo izgubili vse svoje dostojanstvo in izvirni okus. Na primer, govedina morali speči več kot eno uro, še pol ure. Telečje se lahko peče celo uro. Piščanec pečen za skoraj dve uri in puran - 2-krat več! Gus tudi na splošno vam bo 4 ure za kuhanje, vendar piščanec je pražena nekaj več kot eno uro. Pujsek se pripravlja tudi za dolgo časa, kot purana. Svinjina in igra se bo pobral dve uri. Tukaj je nekaj nasvetov o tem na žaru različne meso.

Perutnina ali igra je vedno treba dati nazaj v pekač. Fat treba meso prelijemo s toplo vodo (juho lahko), in posuši boljše mast stopljeno maslo. Da bi dosegli Okusen skorje potrebo po uporabi en dober metodo: kuhano perutnino nežno vlijemo ledeno vodo.

Smo pogosto videli v receptih za različne možnosti panirovok za meso, vendar ne vedno dobili enakomerno razdeliti krekerji. Krekerji ne sesulo, in opravi na meso lepo zlato rjav, je treba roll kosov mesa, najprej v moki, nato jajce in namažite konec že paniran. Ta tehnika se lahko uporablja tudi za ribe. Meso marinira vnaprej, nato pa pečemo. Vendar ne pozabite, da lahko marinirana svinjina postal tesen in razpis piščanca preveč. Da bi ohranili sočnost mesa, je treba nasoljene, ko ga položite na pekač. Ptica bo postala še bolj sočna, če malo začimb je z vinskim kisom, ali potresemo z limoninim sokom. Pomembno je, da ne pretiravajte! Tukaj je nekaj receptov, kako kuhati sočno meso v pečici.

Meso v pečici s sirom

Da bi se ta jed, kar potrebujete naslednje sestavine: 700 g svinjine, 200g trdega sira, 1 jabolko, gorčico, začimbe in začimbne mešanice za meso

Solid kos ali rezine zbadanje začimbe, poper in sol. takoj dal v segreto pečico. Pečen meso , da bi dobili, da kosi na njem. Sir rezine namažite gorčico in jih nežno vstavite v te zareze. Apple lupino, narežemo na tanke rezine. Put rezine jabolk na meso na vrhu in na robovih. Postavite v pečico za nekaj časa. To je vse meso v pečici s sirom pripravljen!

pečena ledja

Potrebujemo: ledvenem delu - 1 kg, čebula - 2 kos, sort sir - približno 300 g, tri limone, pol skodelice majoneze, začimbe meso, sol / poper.

V celuloze da vzdolžnih zarez ne do konca, da ostane nerazrezani baze (približno 1 cm). Limonino lupino, narežemo na rezine. Čebula je tudi lupine in sesekljajte. Sir - rezine. Kosi morajo biti vstavljena v skodelice čebule, rezino sira in limone. Polnjene ledvenem delu mora biti tesno tie nit. Nato Masiranje njeno začimbe, sol in poper, krtačo z majonezo. Zdaj lahko pečemo meso v pečici s sirom. Pečica mora biti omogočen na 190 stopinj. Pečemo - 01:00. Ob predložitvi nit je treba odstraniti in dal na lepi krožnik. Kot je jed primerna zelenjave solato s. Meso v pečici s sirom pred serviranjem mora okrasite z zelenjem.

Pečena govedina s sirom

Potrebovali bomo: govedina - 1 kg, nizozemski sir - 350 g, 5 žlic majoneza, čebula - 2 glave in začimbe

Kuhati meso v pečici s sirom govejega mesa je treba narežemo na kose srednje velikosti. Možno je, da boj proti off meso prej, da se zmehča. Nato sledi svoji sol in poper, dal v namaščen pekač. Čebulo narežemo na kolobarje in dani na vrhu rezine govejega mesa. Naribamo sir in potresemo na vrhu. Na koncu masti z majonezo. Vklopite pečico na 200 stopinj. Pečemo 40 minut. Nato okrasite z zelenjem in zelenjavo. Dober tek.