Marzipani so zelo okusni!

Marzipani so Zelo okusno zdravljenje. Lahko jih pojedo ločeno v obliki sladkarij ali sladkih figuric. Toda tudi marzipani - tudi zelo pliable material za dekoriranje pečenja in drugih sladic. Predstavimo svojo uporabo v kolačih in kot plast na primer enega luksuznega deserta. Recept za marcipan za torto je povezan s priporočili za pečenje piškotov.

Torta s plastjo kivija. Dodajte marcipan v torto

To je zelo občutljiva sladica, kot sufelj. Najprej pečemo piškot. Zaželeno je aromatizirati z žlico likerja in dodati dve kosi vaših najljubših začimb - janeža, vanilije ali cimeta. Termometer za hrano je zelo uporaben . Za piškote bodo potrebni marcipani - to bo mandljev kolač. Da bi jih naredili, mešajte mešalnik v kozarcu sladkorja v prahu in mandljevo moko z drobno mletjem z lupino ene limone in surovega jajčnega beljaka. Ločeno pripravite vodno kopel. Heat na petih celih jajc. V pečeni marcipan vlijemo toplo jajčno maso. Pobijte približno četrtino uro pri visoki hitrosti. Segrejte pol pakiranja masla in po ohlajenju nalijte v testo. Dodajte dve žlici preplete moke in ščepec prašek za peko. Zadnja stvar, ki jo potrebujete, da damo začimbe in prelijemo pijačo. Po pečenju piškote se dobro ohladi, zamrzne. Tako bo lažje rezati na polovici.

Nadaljnji ukrepi: priprava želeja iz kivija in vmesnega sloja marzipana

Če je piškot že pripravljen in ohlajen, potem žele. Raztopite jo v vroči vodi, vlijete v kalup na ohlajeni polovici pogače. Pripravite marcipan v skladu z zgornjim receptom, iz istega števila izdelkov.

Gradimo torto

Po tem, ko je žele mraz, na njem razprostrite marcipan. Zgornji drugi disk peciva. In še enkrat marzipan nad želejem. Še vedno lahko postavite olupljene pistacije na vrhu ali prelijemo na vrh.

Pecice z marcipanom

Naredimo jih iz testa kvasovk. Priprava polnila marcipana je podrobno opisana v receptu za torto. Zdaj pa se osredotočimo na test kvasovk. Vzemi kozarec toplega mleka in dodamo še sladkor in sol, pustimo pljuvati na suh kvas (ena vrečka). Ko je tekočina tekočina, jo dodajte v skledo z prešano moko (dve in pol skodelice). Na voljo so tudi vanilija, jajce, malo sladkorja in olja (njihova količina je odvisna od želenega okusa testa). Dajte masi, da pridejo na toplem mestu in v tem času oblikujejo majhne frnikole iz pripravljenega marcipana. Ne smejo biti več kot petnajst. Razdelite testo, ki je prišel, da naredite iste kose. Vložite marcipan v njej, skrbno ga zaščitite. Ponovno spustite pecivo na mazanem papirju za peko. Pečeni so ne več kot 20 minut. Ko se ohladijo, jih lahko prekrijejo z glazuro ali fondantom. Na primer, premešajte topljeno čokolado s smetano ali sončničnim oljem, dobro zmeljemo in nanesti na zvitke. Pred pečenjem okrasite z mešanico enakih količin moke, masla in sladkorja, zmešajte v stanje grudic.