Lovske klobase. Recepti jedi

Lovske klobase so najljubši izdelki za otroke in odrasle. Sestava tega proizvoda je podobna sestavi prekajene klobase, zato mora nujno vključevati svinjino, goveje meso, maščobo, sol, cimet in česen. Iz tega članka boste izvedeli, kako kuhati lovske klobase doma. Prav tako vam bomo odpreti skrivnosti okusnih jedi, katerih glavna sestavina so dišeče klobase.

Lovske klobase. Recept za kuhanje

Pogosto smo brez oklevanja kupili mesne izdelke na trgu ali v najbližjem supermarketu. In kasneje, ko gledamo njeno sestavo, se bojimo, da ponujamo dimljene dobrote svojim ljubljenim. Da bi se izognili tej situaciji, priporočamo, da se naučite kuhati klobase doma. Poleg tega v tem procesu ni nič zapletenega in celo kuhar novice bo z njo rešil "pet". Preberite, kako kuhati lovske klobase, katerih recept je precej preprost:

• 500 gramov svinjine in 600 gramov teletine razrežemo na majhne koščke in jih prelazimo skozi mesno mletje.
• V mleto meso dodajte sesekljan čil, sesekljan česen, eno žlico paprike, eno žlico marjorama, kardamom, koriander, mleto črni poper in čajno žličko sladkorja.
• Mešajte živila tako, da polite žličko limoninega soka in 200 ml vode.
• Pripravljena polnila napolni črevo in zvije klobase.
• Segrejemo pečico, opečemo pločevino z oljem in ga narežemo na lovske klobase, dokler ne pripravimo.

V pol ure bo pripravljena okusna in uporabna jed. Klobase lahko služijo ločeno z zelenjavo ali okrasom, ali pa lahko pripravite iz njih okusne prigrizke, juhe ali solate.

Krompir z lovskimi klobasami

Če ne bi mogli obvladati modrosti kuhanja klobas doma, potem ne bi smeli biti razburjeni. Med domačimi proizvajalci je mogoče najti nekoga, ki je odgovoren za kakovost svojih izdelkov. Kupite lovske klobase, izdelane po GOST, z najmanjšo vsebnostjo škodljivih snovi in ne boste skrbeli za zdravje svojih najdražjih. In želimo deliti z vami recept krompirja z dišečimi klobasami:

• Odstranite eno veliko čebulo z lupine, sekanje z nožem.
• Oluhajte 500 gramov krompirja iz lupine, ga razrežite v srednje lobanje in posušite na papirnati brisači (zato je bolje ocvrt).
• 200 gramov svežih šampanjcev je bilo oprano in rezano naključno.
• Segrejte rastlinsko olje v ponvi in jo pršite do zlate rjave barve. Nato dodajte čebulo in po petih minutah gob.
• Nekaj minut pred pripravljenostm postavite razrezane lovske klobase (200 gramov) v ponev in zmešajte vse lepo.
• Da bi posodo dodali pikantni okus, ga dodajte s sesekljanim česnom, soljo in papriko.
• Segrejte pečico in vanj vključite krompir deset minut.

Posodo pospravite neposredno v ponvi, predhodno posuto z zelišči.

Začinjeni fižol

Ta posoda bo zadovoljna z zaposlenimi gospodinjami, saj njena priprema ne traja veliko časa. Fižol z loviščem se bo pripravil na naslednji način:

• 800 gramov konzerviranega fižola, sperite pod tekočo vodo in vlijete v cedilo.
• Olupljajte lupino z lupine, dve korenčki, dve stebelki zelene in jih nato razrežite na majhne kocke.
• 400 gramov konzerviranih paradižnikov, brez kože in stiskanje z vilicami.
• 300 gramov prekajenih klobas siri z nožem.
• Vložite izdelke v glineni lonec, nalijete 200 ml vode in dajte začimbe.

Posodo kuhajte v pečici eno uro in jo potresite s sesekljano zelenjavo.

Mesna obara

Ta jed je pripravljena precej hitro in izdelke za to lahko brez težav najdete v hladilniku. Torej, kako kuhati lovske klobase, recept:

• 350 gramov mešanice govejega govejega mesa s polovico paprike iz čilije (iz njega je treba odstraniti predhodno seme). Slepite majhne kroglice iz nje in jih nekaj časa postavite v hladilnik.
• Odrežite čebulo na polovice obročev in drugo polovico paprike - slama. Pripravite zelenjavo v predgretem olju pet minut. Po tem dodajte konzervirane paradižnike brez kože (500 gramov) in kuhajte omako še 10 minut.
• Dodajte 400 gramov rdečega in belega konzerviranega fižola na posodo, premešajte živila in jih odstranite iz ognja.
• 300 gramov prekajenih klobas in 300 gramov klobas, narežemo na obročke in ocvrte skupaj s kroglicami mesa dokler niso pripravljene.
• Združite pripravljeno hrano, jih zmešajte, dodajte sol in mlet poper.

Postrezite vročo posodo, posipajte z zelišči.

Srčasta umešana jajca

Če imate težek dan, se nato pripravite z okusnim zajtrkom, ki vključuje jajca in lovske klobase. Recept je naslednji:

• 80 gramov maščobe, razrežemo na majhne koščke in stopimo v ponvi pet minut.
• Tri lovske klobase razrežemo na rezine in jih dodamo v slanino.
• Rezano čebulo v lok, rumena in rdeča paprika. Paradižnik razrežite na rezine in razrežite zelenjavo.
• Zelenjavo dajte v ponev in jih nekaj minut prepirajte.
• Bič šestih jajc skupaj s smetano in soljo z razjedo, nato pa vlijemo nastalo maso v ponev.

Posodo posodite na mizi, ko se premešana jajca segajo pod njo, vrh pa ostane rahlo vlažen.

Zaključek

Lovske klobase so univerzalna sestavina, ki bo vaše jedi postala hranljiva in okusna. Vendar ne pozabite, da je ta izdelek precej kaloričen in da lahko spremenite svojo številko, če jo zlorabljate.