Kurnik testa - okusno in lepo.

Kurnik predstavlja notranji torto v obliki kupole. Kuhanje je lahko od modno in listnatega testa. Kurnik iz testa dobimo preprosto odličen. Zmes je običajno narejen iz več slojev kuhanega riža z jajci, začinjene z maslom, rezine kuhanega piščanca z mlekom omaki, ocvrte gobe, piščanca, in nato ponovno na sl. Vsaka plast je prevlečena palačinke. Pita pečen v pečici pri 240 stopinjah. Pripravljenost je preizkušen z nožem ali lopatico, preprosto dvignite vogal torto, in če ne ukrivi, potem Kurnik pripravljen. Z njim na mizi je bil omako, to zbadanje moko z maslom, dodamo juho in smetano. Naj omako za par, dokler ne postane usklajenost podobno kislo smetano. Nato drgnite rumenjake z maslom in dodamo k omaki.

Predlagam, da poskusite nekaj okusne recepte Kórnik.

Kurnik testa

Testo izdelki: zavitek margarine, skodelica kisle smetane, dve jajčni rumenjaki, dve skodelici moke, pecilnega praška, malo sladkorja in soli.

Za polnjenje piščanca: polkuritsy dveh čebulo, polstakana juho, poper, sol.

Za polnjenje riža: skodelico riža, pet jajc, pol skodelice juhe, 30 gramov masla, sol.

Smazhem pripravljen Kurnik iz peciva eno jajce.

Priprava:

Pripravimo nadev za piščanca. ga zavrite z dodatkom korenja in čebule. Končni piščanec kul ločimo od kosti in narežemo na kocke.

Shinkuem čebulo, jo prepražimo na maslu, združiti piščanca, poper in sol po okusu in zalijemo z juho. Nadev ne sme biti preveč tekoča.
Zdaj pa nadaljuje s pripravo riža nadeva. Kuhana jajca narežemo na kocke, dodamo piščančje juhe, je gumb za maslo, sol in dobro premešamo.
Zdaj prihaja test. V presejano moko dodamo pecilni prašek in premešamo. Bodite jajca, ločite rumenjake, belci odstranite stran - ne potrebujemo. Na rumenjake, dodamo sladkor, malo soli, malo Mešalnikih in dal zmehčano margarino. Ta dodatek tudi kislo smetano in še enkrat dobro premešamo. Mi uvesti moko in zamesimo testo. Mi jo pustimo v hladilniku pol ure. Ohlajeno testo razdeliti na dva dela, je treba biti manjši od drugega. Del, ki je malo bolj, razvaljamo in jih v pekač. Izdelava odbijače in širjenje pol rižev nadev, top riž dal piščanec, riž in potem spet nazaj piščanca. Razvaljamo torto od ostalega, pokrivajo s svojo torto in skrbno zaschipyvaem robove. V centru torto, da luknje za pare in maže površino jajce.
Pečemo pecivo Kurnik približno eno uro na 180 stopinj.

Kurnik palačinke

Sestavine za palačinke: pol litra mleka, pol skodelice moke, tri jajca, rastlinsko olje.

Za polnjenje: 200 g gob, ena srednja čebula, sto gramov kuhanega riža, piščanca, rezine sira, tri jajca, poper in sol,

Priprava:

Pripravimo nadev. Riž skuhamo.
Ocvrt piščančji medaljoni in čebulo v olju.
Fry gobe in čebulo.
Kuhana jajca narežemo na rezine.
Zdaj mešati izdelke za testo in pečemo ducat palačinke. Okrogla oblika mast in širiti prvi poskus, osem palačinke širijo v obliki cvetnih listov naj bi dobili cvet. Cvetnih listov je treba obesiti.
Dal ocvrte gobe in pokrijemo z dvema palačinke, ki so nasproti drug drugemu. Nato postavitev riž, tudi v bližini dve palačinke, nato piščanca, še enkrat, dva palačinke, jajca, in v zadnjih desetih palačinka. Potresemo z naribanim sirom in v pečici 20 minut. Pripravljen Kurnik skrbno odstranimo iz kalupa in služijo.

Kurnik z rižem listnatega testa

Sestavine za palačinke: jajce, dva kozarca mleka, sladkorja, pet žlice moke, rastlinskega olja, sol.

Za nadev: 800 g piščanca, in 400 gramov gob, čebula, riž stekla, dva jajca, zeleni poper, sol.

Za Kurnik - kilogram listnatega testa.

Priprava:

Zamesimo testo na palačinke iz moke, mleka, sol, sladkor in jajca. jih ocvremo v olju. Skuhamo piščanca in drobno sesekljamo. Kuhana jajca narežemo na kocke. Zeleni zmeljemo. Postavite riž v skodelico, jajca, zelenjavo in dobro premešamo. Fry v maslu sesekljano čebulo in gobe.
Puff pastry razdeliti na dva dela in razvaljamo tako. Manj širjenje torto v obliki vrhu je polnjenje riža in palačinka blizu. Na Pancake širijo malo piščanca, nato pa pokrijemo s palačinka. Nato gobe ter palačinka znova. In tako gre do konca polnjenja in palačinke.
Potem, pokrijemo z drugo tortiljo, zaschipyvaem robove in da luknjo za pare.
Postavite v pečico za pol ure. Pripravljen Kurnik Naj se ohladi in se širijo na krožnik.

Dober tek!