Kuhanje pire kefir s češnjami

Kefir, kot večina kislega mleka, je odlična osnova za številne vrste testa. Sestava te pijače vključuje veliko bakterij, ki ustvarjajo potrebno okolje. Ko pride v to okolje alkalije (v obliki sode), pride do naravne kemične reakcije. Zahvaljujoč ji je, da se pečenje na kefirju zdi tako ohlapno in zračno.

To vrsto testa je popolnoma združeno s številnimi dodatki, tako soljeno kot sladko. Vzemite vsaj češnjo, ki daje pečen kisel okus in bogato aromo poletja. Pita z jogurtom in češnjajem je priljubljena jed v številnih družinah, ki spominja na otroštvo, celo odrasle. Nekaj preprostih receptov za pečenje bo okrasilo vse kuharske knjige.

Izdelki za pito

Vsak recept za pito s češnjami na jogurtu vsebuje več zahtevanih sestavin. Ne morete storiti brez sode, sladkorja in, seveda, moke. Mimogrede, za pečenje lahko uporabite ne samo svež, ampak tudi kislo kefir. Soda je potrebna, da se testo "igra" in postane mehko. Sladkor je potreben tudi za zmehčanje kislega okusa obeh glavnih sestavin.

Hitra kefirska pita

Ta čudovit recept za domače pečenje lahko postane pravi čep za vsako gospodinje. Njeni izdelki temeljijo na:

• Kefir - 1 kos;
• Jajce - 1 kos;
• Sladkor - 1 kos;
• Moka - 1,5 kosi;
• Hidrirana soda - 1 tsp.

Od teh sestavin gnetenje ni zelo testo, prelijemo v mastno obliko. In zdaj bomo napolnili našo pito z jagodami. Samo na površini testa morajo biti razpršeni. Ta torta se peče v predhodno segreti pečici približno 170 minut. Medtem ko se ne ohladi, bomo površino očistili s sladkorjem, pomešali se z vaniljo.

Mimogrede, če dodate malo kakavovega prahu v testo, boste dobili pravi praznik okusa! Navsezadnje ni skrivnost, da je višnja popolnoma združena s čokolado. Takšna pita na kefirju s češnjami postane kislo-sladka. To lahko služi s vročo čokolado, aromatično kuhano kavo ali mlekom.

Tarto s konzerviranimi jagodami

Za pripravo pita na kefir s češnjo lahko uporabite ne le sveže jagode. Popolnoma primeren in češnjev v sirupu. Tukaj je nemogoče, da ne omenjamo slavnega recepta, v katerem se marmelado doda neposredno v testo, tako da so jagode enakomerno porazdeljene po celotni torti, sirup pa ga prežema in vsaka bitka napolni z dišavo.

Za kuhanje vzemite kozarec jogurta in marmelade, nekaj jajc, 3-4 žlice sladkorja, ščepec sode in pol skodelico moke. Priprava testa - si ne morete predstavljati! Mešajte, vlijte v namaščeno deko, napolnite do segreto pečico pol ure. Mimogrede, iz ponujene količine izdelkov se izkaže precej veliko pito. Ali dve majhni, kot jim je všeč.

Pita češnje na kefirju v multivarku

Mnogi lastniki so že pridobil ta koristen pripomoček, podobni recepti pa postajajo priljubljeni. Zato podrobno razmislite o tem, kako pripraviti multivarko pito s češnjami na jogurtu (s fotografijo, zato je bilo bolj jasno).

Sestavine za pripravo:

• 2 jajca;
• Polovica vrečke vanilina;
• 1 skodelica kefirja;
• 250 g sladkorja;
• 2 skodelice moke;
• Pomarančna lupina (neobvezno);
• Ščepec sode;
• 250 g češnje.

Vsi izdelki so mešani, testo vlijemo v kalup. Regulator je treba postaviti v način "Baking" in nastaviti čas na 60 minut. Dobite visoko in bogato pito.

Če po ohladitvi mastite pito na jogurtu s češnjo in jo okrasite, je zelo primeren tudi za praznično mizo.

In to lahko storite z navadnim sladkorjem ali kondenziranim mlekom. Navsezadnje sta tako testo kot zrelo sadno jagodasto okusno, njihova čudovita kombinacija pa ne bo pustila ravnodušnega niti najstrožjega gurmana.