Korejski jedi - svet okusov

Korejski jedi so postala zelo priljubljena v zadnjih letih. To je gotovo element eksotičnih, nenavadnih okusov. V tej kuhinji so začimbe uporabljajo v velikih količinah, ki dajejo značilne jedi. Poleg tega je pri njihovi pripravi se pogosto uporablja hiter način obdelave, ki vam omogoča, da shranite veliko več hranilnih snovi. Korejski jedi vsebuje veliko sveže zelenjave in zelišč. Ampak, seveda, skoraj vsi imajo določeno Ostrina se skriva v tej kuhinji.

Smo začeli, kot je bilo pričakovano, s solate. Zastopane so v velikem številu. Najbolj znan korejski solata iz korenja. Če jo kuhamo morate en kilogram izdelka. Zelenjava je treba zmanjšati na dolge tanke trakove. To se običajno izvaja na posebnem Rende. Nato dodamo do korenček v posodo in napolni z vodo. Pustite nekaj časa, da je solata bolj sočna. V tem času lahko očistite eno čebulo in jo narežemo na pol obroči.

Mi izvlecite korenček iz vode in dal, da odteče odvečno vlago. Nato dodamo, da je dva majhna žlici sladkorja in soli po okusu. Vse premešamo roke, nekoliko vitkejša korenje. Postavite posodo na ogenj in ogreje na njej 50 gramov rastlinskega olja. Ko doseže stopnjo vrelišča spusti sesekljano čebulo in odstranite ponev z ognja. Čebula hitro premešamo in prelijemo z oljem korenja. Očistimo 5 česna (lahko, če je želeno, in več) in ga iztisne iz stiskalnice v korenja. Dodajanje isto en ščepec črnega in rdečega popra. Tudi vlijemo v solati 30 gramov kisa. Fino cut svež koriander ali pa dva majhna žlici suha in jo dodajte korenček. Vse dobro premešamo. Barvanje jutranje stati dve uri.

Jedi iz korejske kuhinje različnih ostrino in bogastvo okusov. Zato se lahko znesek poper in kis treba spremeniti po vaši presoji. Na mizah Korejci vedno predstavljajo kuhan riž, ki poudarja preveč začinjeno hrano in blagodejno vpliva na želodec.

Korejski jedi so različni različnih sestavin. Ena izmed najbolj priljubljenih od njih so Cooksey. Da bi to, kar potrebujete, da zavre dolge rezance ali špagete. Nato speremo s hladno vodo in razveljavi, prekrite posode brisačo.

Priprava preostale sestavine. Fino cut kumare, Julienne boljše. Druga možnost je, lahko uporabite redkev. Dodaj v njej malo soli in popra ter pustimo, da se marinira. Beat 2-3 jajc, jih dodajte v moko, da nastane testo, kot palačinke. jih prepražimo v ponvi. Prav tako zmanjšujejo tanke trakove.

Zdaj smo si Napa zelje in ga narežemo na kocke (srednje velika). Mi se je razširil na ponev in kuhamo s poprom. Tudi ta jed, boste potrebovali začinjeno paradižnikovo omako. Lahko se pripravite. Fino cut paradižnik in vroče paprike. Smo jih v ponev in kuhamo nekaj časa. Število paprike je odvisna od tega, kako ostro želite omako.

Zdaj se moramo pripraviti juho. Bodite liter vode in dodamo žličko sladkorja in dve čajni žlički soli. Pour istih 50 ml sojine omake in sypem rdeče vroče paprike. Vse dobro premešamo. Sedaj vlijemo v dveh žličk ocetne kisline (po okusu in prilagodi znesek po okusu).

Jed naj bi služil kot sledi: Postavite rezanci juho ploščo. Na vrhu lepo dani kumare, zelje, jajca palačinke in pikantni paradižnikovi omaki. Nato vlijemo vse pripravljeno brozge.

Našteti korejskih jedi lahko zelo dolgo. To je bogata kuhinja z veliko izdelkov, ki se uporabljajo. Pri pripravi teh jedi doma, lahko prilagodite svojo ostrino po želji.