Skrb hostesa ljubi, da razvajajo svoj dom z vsemi vrstami okusnih novosti. V vsakem družini v zadnjih letih razvija določeno vrsto jedi, ki so običajno iz navade, pripravljene za zajtrk, kosilo ali večerjo. Ampak to je lepo, včasih tabela je nekaj novega in videli obraze materni odziva hvaležnim nasmeškom.
Nov recept se zlahka najde na internetu, preberite v kuharsko knjigo ali si izposodi od svojega najboljšega prijatelja. Seznam zahtevanih izdelkov je običajno v gramih. Ampak ne vsaka gospodinja v kuhinji vključujejo lestvice, s katerimi lahko merijo ven pravo mero. V takih primerih uporabiti standardne merilne cisterne. Kot taka je lahko posoda je steklo, čaj ali žlico. Morate se strinjati, da je veliko lažje za merjenje izdelkov žlico, kot tudi z uteži, da bi poskušali pretehtati pravo količino izdelka. Vendar pa vsi ne vedo, na primer, koliko sladkorja je v kozarcu, ali koliko gramov moke je v eno čajno žličko. Pogojna ukrepi nas obdajajo na vsakem koraku. Da bi bilo lažje za navigacijo v njih, so strokovnjaki prišli do tabelo, v kateri so vse glavne jedi so izražene v različnih pogojih: skodelice, žlice, gramov in, če je mogoče, v kosih. Ta tabela omogoča kakršno koli recept napisano v skupnih vrednotah in enostavno sestaviti seznam potrebnih izdelkov.
Vzemimo za primer, sladkor. Pri kuhanju, se ta proizvod uporablja v obliki peska ali prahu. V tabeli so ukrepi vsako od teh položajev se izkazuje ločeno. V praksi to izgleda takole. Recept zahteva redno skodelice sladkorja. Vemo, da ima prostornino 250 mililitrov. Koliko sladkorja je v steklu, v gramih? Iz tabele vidimo takoj, da je sladkor 200 gramov. Masa izračuna iz gostote vsake snovi. Vsakdo pozna šolo rekel: ". Gostota - je teža na enoto prostornine" Torej, če je količina snovi, ki jo pomnožimo s gostote, je možno, da dobimo želeno težo snovi. Tako je tudi v kuhinji. Da bi ugotovili, koliko sladkorja je v kozarec, morate pomnožijo znesek gostote skodelice sladkorja. Obseg konvencionalne stekla poznamo in gostota sladkorja 800 kg / kubični meter. Ostanki gole matematike: 250h800 / 1000 = 200 gramov. Podobno je z drugimi izdelki. Sladkor je del mnogih jedi, tako da je vprašanje, koliko sladkorja je v kozarec, se pogosto sooča s ljubice, predvsem začetnikom.
Vendar pa obstajajo tudi situacije, ko veš, koliko gramov sladkorja v kozarec, in stekla sama ni pri roki. Kako je v tem primeru? Tudi tu gre za pomoč vrednot namiznih prevajanja. Za je znano, da eno žlico 25 gramov sladkorja, in potrebujemo 200 gramov. Kaj storiti? Spet gre za reševanje matematiko: 200/25 = 8. Zato, 200 gramov sladkorja je enostavno izmeriti, če vzamemo 8 žlic tega izdelka. Nekaj kuharskih knjig je na voljo pripravljeno za ponovne izračune vseh znanih izdelkov. To močno olajša delo hostesa v kuhinji. Ta tabela mora natisnete in obesite na vidno mesto.
Po temeljiti proučitvi vseh stolpcev te tabele lahko vidimo, da se masa proizvodov, ki jih vsebuje dva različna pokale. Naša domača industrija še vedno proizvaja tako konvencionalne očala čaj in obrazi. Obrazi steklo je valj, ki ima poseben rob na svojem zgornjem delu. Pred tem je obseg obroča skodelice je 200 mililitrov. Zato, da bi ugotovili, koliko gramov sladkorja v fasetne steklo, morate pomnožimo gostoto izdelka na želeni volumen: 800h200 / 1000 = 160 gramov. Taka očala imajo v vsakem domu in pogosto ljubico jih uporabljajo za merjenje ven pravo količino izdelka. Rob na steklo onemogoča, da bi napako, in vam omogoča, da se teže, ki je potrebna za recept. Takšne kulinarične triki vsaka ženska morala vedeti.