Predelavo mesa podjetij, predelavo mesa rastline Ruski: ocenjevanje, izdelki

Danes je veliko število podjetij, ki se ukvarjajo s predelavo mesa. In nekateri so znani po vsej državi, nekateri - samo na območju regije. Nudimo oceniti najmočnejših podjetij v predelovalnih zmogljivosti meso iz Rusije, katere največji prihodek in visok promet. Spodaj je razvrstitev teh podjetij. To je na podlagi potrošnikov preglede.

1. OAO "Cherkizovsky obrat za predelavo mesa"

Proizvodnja v tovarni na obravnavi vse tiste, ki imajo raje hrenovke in klobase različnih vrst. To podjetje je mesna industrija je ena od treh vodilnih na trgu profila v Rusiji. Danes Naprava je sestavljena iz več podjetij, ki se nahajajo v Moskvi, Penza, Uljanovsk, Pravdinsk.

Vsak dan je izdal odredbo za nekaj sto ton klobas, hrenovke, narezki, šunke in različnih intermediatov. Prav tako se podjetje ukvarja s proizvodnjo primarne razgradne produkte v obliki trdnih kosov svežega mesa v vakuumu. Območje vključuje tako tradicionalne proizvode za predelavo mesa, kot so "Doktor" klobaso in ekskluzivnih možnosti - "Chorizo", "Salchichon". In so vsi izdelki nenehno prejemajo nagrade na različnih razstavah visoke kakovosti.

2. "Ostankino obrat za predelavo mesa"

Izdelki te rastline so tudi vedno na uho. Ona je vedno na policah celo majhno trgovino. Ni vse za predelavo mesa podjetij se lahko pohvali tako priljubljena, kot je. Poleg klobase in klobase, ki se ukvarjajo s proizvodnjo prekajenega mesa, mesnih cmoki, palačinke, ohlajeno in zamrznjeno meso. Ta izdelek kupci samo dimnikar police. Ljubijo in klobase znamke "Očka lahko." Verjetno so slišali drug.

"Ostankino obrat za predelavo mesa" - je dinamično razvija podjetje, ki jih je mogoče enostavno vključiti na seznam najuspešnejših ruskih podjetij. Trenutno je sestavljena iz 13 nakupovalnih centrov, 7 trgovinah v Moskvi in moderno prašičev. Močnejši za proizvodnjo podjetij na voljo tudi: Vsak dan tukaj je na voljo do 500 ton! Vse to je omogočilo mlin, da so vodilni v mesnopredelovalni industriji.

3. "Vegus"

"Vegus" - meso, ki deluje že 20 let. Na trgu Moskvi so izdelki te tovarne v veliko povpraševanje zaradi ustrezno strukturiranega strategije trženja in pristojni strategijo. Obrat je opremljen z nemško-made opreme, ki omogoča, da proizvajajo blago v razsutem stanju. Danes podjetje ponuja široko paleto kuhanih klobas, kuhanih in prekajene in prekajene klobase, paštete in polizdelkov.

"Vegus" - meso, ki je počaščen z ogromnim številom diplom. Poleg različnih klobas, je podjetje, ki se ukvarjajo s proizvodnjo carpaccio, raviole, khinkali, paštete, Brawn in želeje, pa tudi izdelke iz perutnine.

4. JSC "MYASOKOMBINAT Ramenskii"

Če razvrstitev od najstarejših ruskih predelavo mesa rastline, JSC "MYASOKOMBINAT Ramenskii" natančno bi mu top linije. Za 40 let, ta družba ponuja sveže in okusne klobase, dobrote in polizdelke. "Ramenskoye meso pakirnici" je zdaj poln proizvodni cikel, ima ogromno tehnoloških zmogljivosti. Pomembno je tudi, da je proizvodnja v mesni industriji, ki delajo v treh smereh:

• Izdelava klobasa, delikateso, mesnih izdelkov iz hladilniku in zamrznjeno meso.
• Edina stvar, ki v Rusiji proizvodnja košer mesa.
• Dobava sveže ohlajenega mesa dobrotami in njihovih votkov.

"Ramenskoye mesnopredelovalna obrat" - proizvodnja široko paleto klobase izdelkov s poudarkom na delikatesnih izdelkov. V obratu vedno pravijo, da so poskušali ustvariti izdelek preizkušenih tradicije in izvirnih receptov z vsemi pravili in zahtevami. Proizvodni linije "Duck specializaciji" v obliki polizdelka meso rac in gosi odlične kakovosti ustvarjen za prave gurmane.

5. "Puškin meso Dvor"

Obrat se ukvarja s predelavo kmetijskih proizvodov in proizvodnjo govedine, svinjine, jagnjetine, teletine in kosovnih polizdelkov. Prednostna naloga družbe - zagotavljanje nemotene oskrbe mesnih izdelkov v trgovinah v državi. Podjetje sodeluje s sodobno opremo in uporabe okolju prijaznih surovin.

Celotna proizvodnja cikel - jamstvo, da je proces vedno pod nadzorom. Podjetje ima vso potrebno ločevanje, v kateri so živali najprej vsebovane in ga potem podvrgli primarno obdelavo in tako naprej. Prav tako je pomembno, da se tovarna ukvarja z dostavo izdelkov na lastnim prevozom.

6. "Balakovo"

"Balakovo meso Dvor" - eden od vodilnih na trgu danes sterilizirana izdelkov. Razpon združiti široko paleto različnih izdelkov: konzervirano meso, paštete, otroške visoko kakovostne hrane. Podjetje deluje na posodobljeno strojno opremo z visoko zmogljivostjo. Z uporabo sodobnih tehnologij za predelavo in konzerviranje, podjetje proizvaja visoko kakovostne, zdrave in okusne hrane. V tej tovarni si prizadeva za nenehno razširiti svojo ponudbo. Proizvodni proces je popolnoma integriran - od surovine nakup z uporabo napredne tehnologije za doseganje kakovosti nadzora.

7. "Velikie mesnopredelovalna obrat»

predelavo mesa podjetja Rusija - so sodobno in dobro opremljene naprave z visoko stopnjo uspešnosti. Znano je, da potrošniki in blaga "Velikie meso pakirnici", ki je obstajala od leta 1944. Surovina bazo dobimo v podjetju z lastno prašičjo farmo in krme mlin. vodje prodaje, kot je navedeno v proizvodnji, so:

1. Kuhane klobase. Pri kuhanju, so kuhani, ocvrte, prekajene, s čimer pridobijo sočno okus, lepo teksturo in prijeten vonj.
2. Ham. Zaradi naravne dimni membrana proteina, proizvod prevzame želeno aromo.
3. Klobasa. Za je proizvodnja teh dobrot uporablja telečjega mesa, svinjina, konjskega ali kunčje meso.
4. Paštete. Izdelane so na poseben način. Sestoji iz jeter, kuhano mesa in dopolni sestavinami, kot so slive ali marelice.
5. Prekajene dobrote.

8. "Starodvorskie klobasa" (Vladimir regija)

Sodobni predelavo mesa rastline so proizvodni polni cikel. Tam je ustvaril veliko število različnih izdelkov. Eden izmed njih - "Starodvorskie klobase", zaslužijo ogromne količine povratne informacije od kupcev. Uporaba inovacij izdelkov v kombinaciji s pristojnim pristop k obdelavi mesa omogoča obrat za ustvarjanje visoko kakovostne izdelke.

9. Zaloge LLC "Agro-Belogorye"

Zaloge skupina podjetij "Agro-Belogorye" - high-tech naprave a predelavo mesa. Proizvodnja uporablja edinstveno tehnologijo, v skladu s katerim je embalaža izdelkov izvaja v plinastem okolju. Zaradi tega izdelka za dolgo časa ostala sveža, brez izgube hranilnih in okusa lastnosti v roku 10 dni po izdaji. Ob sprostitvi podjetju različnega blaga. Prvič, polizdelki pod blagovno znamko "Long Dali." Da bi jih ustvarili s pomočjo ohlajeno svinjine. Članki pakirani uporablja modificirani atmosferi. Drugič, tu bi izdelke v ohlajenem vakuumu pakirane in zamrznjene v proizvodnji blokov.

ugotovitve

Smo dal seznam obratov za predelavo mesa, ki so veliko dobrih kritik. Te rastline in mlini dnevno dostavljenih na policah ruskih trgovin ogromno slastnih dobrot. Vendar pa je zelo pogosto vidimo, novice, da so klobase nekatere blagovne znamke najdemo bakterije in šunko - umetnih dodatkov.

Upoštevajte, da vsa podjetja delujejo v skladu z veljavnimi pravili za posamezne panoge. Ta pravila se ne nanašajo le na sanitarne in veterinarske zahteve, temveč tudi vzdrževanje in delovanje podjetij. Le na ta način bo ustvarila dobre kakovosti izdelkov so varni za potrošnike. Tukaj so osnovni sanitarni predpisi za predelavo mesa podjetja:

• Dajanje podjetij vseh pogojev, je treba ustvariti, da se zagotovi, da so proizvodi proizvedeni zagotovljena kakovost. Le na ta način bo pripravek izpolnjeval sanitarne zahteve.
• Razlogi rastlina je razdeljen na tri dele: gospodarske (tukaj urejene strukture hčerinsko vrsta); lokaciji zakol vsebnost živali; proizvodno območje, kjer so glavne stavbe zgrajene podjetja.
• Prosta mesta priporočljivo rastlin dreves in vrtov.
• Celotno območje industrijskega kompleksa mora biti vedno čist.
• Mesnopredelovalna krogla Podjetja morajo biti zagotovljena v zadostnem obsegu toplo in hladno vodo v skladu s standardi GOST.
• Morajo biti v skladu z sanitarni in veterinarski norme prostorov razsvetljavo.
• Proizvodnja in pomožnih objektov mora biti dovolj prostora za proizvodne operacije. V tem primeru mora biti prostor za hrano in tehničnih izdelkov izolirani drug od drugega.

Ta in druga pravila, določena s Rospotrebnadzor. So predpisana v skladu z vsemi podjetji, ki se ukvarjajo s predelavo mesa.