Kalorična vsebnost paradižnikov sok in paradižnikov pire. Calorie paradižnikova omaka

Sestava menija prehrane za hujšanje je bistveno drugačen od običajnega. Predvsem raje lahke jedi iz zelenjave in sadja. Seveda, ne na zadnjem mestu med širšo paleto svežega sadja so sočno paradižnik in jedi iz njih. Če želite vedeti, v kolikšni meri jih lahko in jih je treba uporabiti, da pogled na energijske vrednosti živil. Ta članek bo zanimiva za tiste, ki želijo vedeti, kaj kalorij paradižnikov sok, paradižnikov pire, in različne omake.

Koristne lastnosti zelenjave

Zaradi vsebnosti karotina v sadju, so lahko različnih barv in odtenkov - od bledo rumene do svetlo roza in vijolično-rdeče. Ta lastnost nima vpliva na kalorijo, ki je presenetljivo v svoji "lažji" - le 23 kcal na 100 g svežega paradižnika! Toda uporaba čudovitega sadja družine češnja z ničemer, kar ni primerljivo:

• obsegajo tudi karoten, veliko pektina, likopena, vlaknin, vitaminov;
• So idealen prehranski izdelek, ki vsebuje najmanj kalorij;
• izboljšanje stanja živčnega in endokrinega sistema;
• koristno pri diabetesu;
• krepijo srce in ožilje;
• regulacijo ravnovesja tekočin in elektrolitov v telesu;
• Uporabljajo se lahko v kozmetike za vsak tip kože;
• prispevajo k odstranjevanju toksinov iz telesa (zlasti pomembna lastnost za kadilce).

Razmislite, kako hranilno vrednost paradižnika pri njihovi obdelavi. Na primer, kaj je energijska vsebnost paradižnikov sok, paste in omake?

Različni načini predelave

Prehranjevalne dietna živila morajo nekako diverzifikacijo njihov okus. Tradicionalno prisotne v normalnem meniju prehrane? Poleg zelenjavnih solatah, je glavni seznam sestavljen iz precej svežih živil: žita, riž, krompir, kuhano piščančje, rib. Zato bi rad, da osvežimo jedi, kaj nekateri začinjene dodatke. Paradižnik lahko kuhamo veliko različnih jedi. Razmislite osnovne možnosti za pripravo nekaterih izmed njih. Predelani paradižnik so ponavadi na dva načina:

• Prvi. Spin sveže zrelo sadje, da odstranimo kožo in semena in proizvodnjo paradižnikov sok. Rezultat je tekočina, ki je bila nato vremo kratko in zaprto v pločevinke, običajno brez dodajanja dodatnih komponent. vsebnost kalorij paradižnikovega soka hkrati je skoraj enaka kot v svežih paradižnikov.
• Drugi. Predhodni sesekljano sadje vrelišča in nato drgnjenje, da dobimo pire. To predoblik je osnova za izdelavo druge paradižnikove jedi - testenine in omake.

Paradižnikov sok: energijska vsebina in metode domačo kuhinjo

To je prva prednostna naloga izdelka, ki je narejen iz svežih paradižnikov. Glede na dejstvo, da so plodovi izpostavljeni minimalno obdelavo (stiskanje in provarivaniya), njihova hranilna vrednost je skoraj nespremenjena. Kalorično vsebnost od paradižnikov sok je 35 kcal (100 g). Zato je idealen za redne dietetičen uporabo. Največja korist od te osvežilne sadno pijačo, če je kuhana doma. Poleg okusa je mogoče enostavno prilagoditi glede na značilnosti želja gospodinjstva. Konec koncev, nekateri radi naraven okus paradižnika, brez olepševanja, drugi pa raje, da bodo imeli pri pitju nekaj slane občutke. Na primer, lahko dodate sok na kuhinjsko sol, sladkor, dišečih začimb, zelišč, lovorjev list in grenkega papriko. Ker sestavek ne predstavlja nobenih dodatnih sestavin, kalorij paradižnikov sok Začetna ni nad 33 kcal.

Prednosti in energijska vsebnost paste paradižnika

Da bi dobili to koristno testo, morate dolgo časa, da se počasi izhlapi sok iz paradižnika. S spremembo doslednosti tudi povečuje koncentracijo in vsebnost dragocenih snovi. Na primer, antioksidant likopen, ki je koristna za pomladitev telesa in ščitijo celice pred vplivi okolja, je v paradižnikov pire je približno 8-10 krat večja kot v svežem sadju. Ampak ne moreš biti vedno prepričani, da so proizvodi v skladišču ni nečistoč, kot so sredstva za zgoščevanje in konzervansi. To pomeni, da so dodani za povečanje zajamčene rok. Zato veliko gospodinje raje, da bi celo življenje testa si. Poleg tega je doma je zelo enostaven za kuhanje paradižnikov pire. Kalorij je razburjen nekaj ljubitelje "lahkih" diete. 100 g produkta vsebuje 100 kcal. Da bi skrajšali čas kuhanja Lahko ožeto paradižnikov sok nekoliko poravnati, in nato nalijemo tekočo transparentno zgornjo plast. S to tehniko se pasta kuhano največja 2-2,5 ure.

Omaka: kalorij izdelek

Energijska vrednost te jedi je odvisna od njegove sestave. Za začetek, ugotovite, kaj je paradižnikovo omako in kaj je njegove glavne značilnosti. V svojem bistvu - to je paradižnikov pire. Vendar pa se ne bi kdo želel, da bi jedli običajno debel pire paradižnika, na primer, z ajdovo kašo ali testenine. Zato, da bi izboljšali okus, predvsem v pasto dodamo različne druge sestavine, vključno s sadjem in zelenjavo (česen, paprike zvon in vroče papriko, čebulo, korenje, jabolka in podobno. D.), začimbe in začimb. Druga neobvezna komponenta škrob. V industrijski proizvodnji se nadomesti z gostila in emulgatorjev. Kot rezultat, obdelujejo in z okusom začimb zelenjavni pire izkaže malo boljše nahranijo, kot je paradižnikov pire. Kalorij paradižnikova omaka je približno 42 kJ na 100 g proizvoda. Zelo pogosto je to jed, sestavljena v glavnem iz testenin, pomotoma imenuje kečap. Poglejmo na to vprašanje.

Ketchup - ena od možnosti omako

Nekako vse tradicionalno prepričanje, da teh dveh izdelkov - isto stvar. Ampak se je izkazalo, kečap - eden od mnogih različnih omak, vključno z majonezo, še normalna. In ni nujno, da je paradižnik. Seveda, paradižnik so ena od sestavin, ne pa tudi eden glavnih. Iz tega izdelka kalorij ni vedno podoben kalorij paradižnikova omaka. Najpogosteje je nekoliko višja. Poleg ketchup nikoli vodena, in zato so se povečale vsebino škroba zgoščevanje. Kot lahko vidite, se shranjujejo izdelke skoraj vedno pripravljeni z vsemi dodatki. Zaradi tega ne more biti imenovan resnično naravno in zdravo. In zakaj ne bi poskusili kuhati doma pikantne omake? To je dokaj enostavno. Vnesite v paradižnikov pire pureed ali sesekljane sveže zelenjave, začimb in dišav - in dobili boste čudovito okusno jed, ki se lahko uspešno služil kot prilogo, ter meso in ribe!