Kako shraniti jabolka za zimo: koristne nasvete

Jabolka ni samo okusno sadje, ampak tudi odličen vir ogromne količine vitaminov in elementov v sledovih, ki so preprosto potrebni za naše telo. Posebej so potrebni pozimi in zgodnji pomladi, ko je imunski sistem oslabljen in oseba je dovzetna za vse vrste bolezni. In videz jabolk - rdeče, dišeče - razveseljuje oko, uživa okus in razveseljuje.

Osnovna pravila nabave

"Kako hraniti jabolka za zimo?" - tako vprašanje postavlja vsak lastnik gospodinjske parcele, ki želi prihraniti žetev, zbranih iz sadnih dreves. Da ne izgine, in sladko, ustno vodo sadje vas prosimo do maja maja, morate upoštevati nekaj pomembnih pravil.

• Za skladiščenje se vzamejo le zimske in pozno-zimske sorte, s debelo kožo in gostim mesom. Poletje za te namene niso primerne, hitro izgubljajo sočnost in so pokvarjene. Če govorimo o določenih imenih, potem "Rihard", "Semyrenko", "Jonathan", "Golden", "Starking" in drugi živijo "
• Drugo pravilo o shranjevanju jabolk v zimskem času je, da jih pravilno in pravočasno zberemo. Idealen čas je zadnji teden septembra - prvo četrtletje oktobra. Sadje tega časa so že pridobili potrebno stopnjo zrelosti, vendar so še vedno zdrave, niso začeli gnitati. Ja, in vreme ni z zmrzaljo, ki lahko poškoduje sadje.
• To je zelo pomembno in tak trenutek: morate odrezati plodove s podružnic skupaj s potaknjenci. Ne perejte voska iz lupine. Lepo zložite v vedra, ne da bi udarili ali poškodovali straneh. Zbrani, da zapustijo v kleti 10 dni - "tincture", nato pa razvrstite.

Osnovna pravila shranjevanja

In zdaj posebej o tem, kako shraniti jabolka za zimo. Obstaja več načinov, od katerih se lahko preskusite in uporabite.

• Jabolka razvrstite po vrstah in velikostih. Pri madežih se sledi modrćav takoj zavrnejo. Ostalo je treba razširiti na kartonske škatle, lesene škatle ali palete. V vsaki posodi ni treba postaviti preveč vrst, še posebej, če je veliko in sočno sadje. Pogosto so jabolka ostrupljena z lesnimi ostružki. Seveda pomaga pri ohranjanju svežine in sočnosti sadja. Ampak s podaljšanim stikom dobijo neprijeten vonj. Zato je pomemben pogoj za shranjevanje jabolk za zimo na takšen način: hraniti jih v čipsih za največ 2 meseca. Pred uporabo pa dobro sperite in pustite nekaj ur, tako da imajo plodovi svoj naravni okus.
• Udobnejši način je oljni papir. Pomaga pri ohranjanju naravne vlažnosti sadja, preprečuje, da bi se obesili in utrli. Pleteno sadje položite s potaknjenci. In tisti, ki so bili pri zbiranju in shranjevanju malo zelenkasti, varno razpelyut.
• Naslednji način, kako shraniti jabolka pozimi - plastične vrečke. V njih naložite 2 kg vsakega, pritrdite in zložite v škatle. Film ne bo dovolil bakterijam, da onesnažijo zrak, ogljikov dioksid, ki ga izločajo, bo popolnoma igral vlogo naravnega konzervansa.
• Pravzaprav lahko tudi ta nasvet o tem, kako pravilno shranjevati jabolka: hladno ozračje, suhi zrak, pomanjkanje vlažnosti. Da bi se temu izognili, lahko posodo postavite v bližino posode s sadjem .