Jam češnja, sladek, rahlo kiselkast, bo odlično priprave na zimo. Jagode ponavadi zorijo do sredine poletja, je pogosto zelo velik pridelek. Divje češnje so nezahtevne in ne zahteva nobenih posebnih pogojev in skrbi. Poleg njihove sadje vsebuje veliko vitaminov (PP, E, C) in elementi v sledovih, aminokisline in hlapne, tako v sveži in v marmelado ali marmelado. Prunus, so koristne lastnosti znane že od antičnih časov, in ima oporni antibakterijski učinek na telo. Poleg tega, da je sposobna izboljšati delovanje prebavnega trakta. Zato, džem ali marmelada iz jagod so tako uporaben v času hladne sezone, ko je naš imunski sistem potrebuje dodatno podporo.
Kako kuhati marmelado iz divje češnje
Na 1 kg jagod, boste potrebovali:
- 1,2 kg sladkorja;
- žlico svežega limoninega soka.
Bird češnja jasno naplavin - listi in veje, pranje in suho. Po Put jagode v skledo, prelijemo sladkor, premešamo in pustimo čez noč. V tem času bo češnja sadni sok, je treba izsušiti v skledi. Zdaj, premešamo vsebino bazena, dodamo sveže stisnjen limonin sok in dal na ogenj, zavremo in pustimo vreti petnajst minut. Ne pozabite, da se meša - divja češnja marmelada lahko spali naprej. Potem dodamo sok do jagode zbranih prej in kuhamo še 15 minut. Končano - zdaj lahko marmelado širiti v sterilizirane kozarce, roll prevleke, kul, in nato čiščenje zime v temnem prostoru.
Jam iz divje češnje pureed
Ne moreš narediti prazno iz celih jagod, in pureed skozi sito. 1 kg divje češnje, morate:
- kozarec vode;
- 250-300 g sladkorja.
Berry Ponovil skozi in sperite, nato pa v ponev. Dolijte malo vode in kuhamo, dokler se češnja postane mehka. Berry teža pyuriruyte skozi sito, dodamo sladkor in dobro premešamo. Spread predhodne oblike bank, pokrovom in sterilizirano v vrelo vodo za dvajset minut. Po hladnem in shranite v hladnem prostoru za shranjevanje zimo.
Dušena ptica češnje v zimskem času
Tudi zastojev, jagod in drugih priljubljenih predoblik, na primer kompot. Da bi ga boste potrebovali:
- 1 kg zrelih jagod;
- 300 g sladkorja;
- 1,2 litra vode.
Bodite prepričani, da sestavite pred kuhanjem ptic češnje, morajo biti jagode zrele, vendar ne sme biti zguban in razvajen, potem bo kompot uživajo slasten, lepo svetlo rubinaste barve. Zavrite vodo v ponvi in nato nalijemo nazaj jagode in kuhamo nekaj minut. Odstranite posodo iz peči. Jagode so zbrani v posebni posodi za kompot, in vlijemo v vodo. Sedaj ptica češnje pour sladkorni sirup (zavre predpisano količino vode in sladkorja) in pustimo stati 5-7 ur. Po tem, morate dobiti jagode iz posode, jih izpolnite sterilizirane kozarce za približno četrtino, in sirupa, v katerem so vene, spet kuhano in nato prelijemo sadje. Sestavljeno - zdaj zavita zajema kompot, malo ohladite in shranite v temnem prostoru. Približno mesec dni kasneje jagode daje sok, pijača je bogata in zelo okusna. To je, koliko prazne, sestavljenem iz običajne ptičje češnje.