Pie Smetannikov, recept za katero je nostalgičen za mnoge od nas, naše matere in babice so pogosto pripravljeni v času Sovjetske zveze. In potem zdravi s podobnim imenom je bilo mogoče kupiti v nobeni kavarni. Trenutno priljubljena cheesecakes in kolački, vendar pa ne pozabite na dobre stare tortni Smetannikov - recept, da vam bo pomagal, da sebe in svoje ljubljene prijetne trenutke dostaviti. Poleg nesporno prednost je poceni sestavine.
Smetannikov pita. recept classic
Vklopite pečico. Dokler se ne ogreje na sto osemdeset stopinj Celzija, pa preveri, ali vseh sestavin, ki jih imate v trgovini. Potrebujete dobro banko kondenziranega mleka, sto gramov masla, dva velika jajca, osem žlic moke in eno žličko kakava, sto gramov masla, pecilni prašek, sedemsto gramov kisle smetane (vsebnost maščob v vaši presoji) in sto gramov sladkorja v prahu. Razžvrkljamo mešalne ali mešalnik jajca in maslo na sobno temperaturo, dodamo dobljeno mešanico kondenziranega mleka in nadaljujemo po sredini v srednji hitrosti. Dodaj pecilni prašek, ponovno zmešajte približno štirideset sekund. Moko presejemo neposredno v testo enakomerno vymeshivaya svojo lopato. Ko je vse pripravljeno, razdelite mešanico na dva dela, od katerih je eden, ki jih želite dodati presejano kakav. Premešamo in vlijemo v pomaščen obliki. Če dovolite velikost pečico, pečemo torte skupaj, ki jih potrebujejo za pečico za približno dvajset minut, vsak po vrsti. Namesto tega lahko uporabite posodo obrazca, ali če želite, da bi kvadratni torto - pečenje. Še naprej kuhati torto Smetannikov - recept, da je mogoče predstavljati brez kisle smetane. Za njega je mogoče sprejeti in sladkor. Toda v prahu je bolj topen in ne bo Citati na zobeh. Stepemo smetano z njo. V tem času so vaše pecivo peče zagotovo. jih ohladi, trim robovi (ne mečite stran, pridejo prav), lepo prerežite na pol. Rezanje torte sesulo v skledo s prsti. So uporabne za škropljenje. Zložljiva polovic torte za enega drugega izmenično belo in rjavo, bogato peremazyvaya kremo. Če so tesno, jih lahko prebodite z vilicami ali zobotrebcem. V tem primeru, so veliko bolje, namočeno. Pokrijemo s preostalo smetano torto, potresemo s drobtine pripravljeno, v katerem lahko dodate naribano čokolado in arašidi. Postavite v hladilnik za impregnacijo. In lahko poskusite svojo torto Smetannikov naslednji dan. Recept priporoča, da bi dobili priboljšek iz hladilnika pol ure pred hranjenjem.
Kislo smetano kolač z nadevom
To je zelo preprost recept. Če ni težko odgovoriti na vprašanje za vas: »Kako kuhati Smetannikov" Filled Pie zdi še bolj preprosta. Testo je drugačen od mleto puff več odtenkov kuhanje, ampak okus je zelo všeč njemu. To je križanec med torto in pito peska. Zmešajte 110 gramov masla nesoljeno maslo in štirideset gramov sladkorja v prahu. Pretlačimo z vilicami. Dodamo dve beljakovin (ti morajo biti na sobni temperaturi), dodamo moko. Nato pošlje v hladilnik za nekaj ur. Pečemo podlaga brez polnjenja 15 minut in v tem času pripravimo nadev. Vmešajte v čudoviti množično mešalna žlica krompirjevega škroba, tri sto gramov kisle smetane, sedemdeset gramov sladkorja in tri rumenjake. Izlijemo osnove, pečemo impresivno.