Kako se marinira jajčevcu modra

Jajčevec - najbolj priljubljena hrana izdelek, se pogosto uporablja pri kuhanju, v mnogih državah. V tem članku bomo govorili o razsoljevanja. Za vašo pozornost, so predstavili tri načine mariniranje te zelenjave. Katero izbrati - ste se odločili.

Prva metoda mariniranje

Kuhamo v vodi za več sto modro jajčevcev, vendar ne kuhaj. Nato vzemite ven, razporejeni na krovu, pokrijemo z drugo ploščo z malo težo v kozarcu vode in pustite, da se ohladi.

Hkrati začnejo prigotovlivat naslednje nadev: olupimo in kuhamo v slanem kropu 15 korenine korenja, 5 - zelena, 5 - peteršilj, 5 žarnic in zelenja s 5 glav zelene, sekanje vse, dodamo pol glavo sesekljanega česna, sol in poper po okusu .

Nato cut modra ohladi jajčevca na pol, njihovi prisolit, da stvari spet zložiti, tie vsako nit, in ko jih v vrstah v kadochku, nalijemo kis, alkohol, perekipyachennym juho, v kateri morajo biti kuhana korenine, s kisom dvakrat sprejeti.

Nato pokrijemo s kosom modro jajčevca čistega perila, ki se uporablja na vrhu leseno kroga, in na njem malo težka, tako da krog ne bi pojavile.

Morajo voditi v dobri kleti in od časa do časa, da speremo s čisto mokro krpo, tako da ni plesen, izpiranje vsakič v hladni vodi in tkanine, ki leži na modro jajčevcev.

Drugi način

Vremo jajčevcu modro v vodi z kis, kis in delo več kot dvakrat, nato odstranimo in čaka pod pritiskom, kot je opisano v prejšnjem postopku. Ko modra jajčevci odtok vode, prerežite na pol in vsako polnjene.

1. sto modra jajčevci traja 15 korenine korenja, 5 - zelena, 5 - 5, peteršilj in čebulo. Obračun in razpošiljanja navedene korenine, jih STTS v dobro segreto, rastlinsko olje, dodamo sol, poper in strt česen po okusu.

Potem stvari z in sodelavec vsako nit jajčevca, je ležala v stekleni kozarec, prelijemo kuhana, vendar ohladimo kozarec olja in kravato mehurček.

Tretji način

Za to potrebujete: kis 9% - 4 Art. žlice; rastlinsko olje - 0,1 l; voda - 1 liter; sladkor - 0,5 TSP. žlice; soli - 1 žlica; Česen - 6 stroki; koper - 50 Gy; sami jajčevci - 1 kg.

Po pranju moje jajčevcev in ga narežemo na rezine. Da bi odstranili neželene grenkobo morajo uporabljati naslednje nasvete: zmanjšanje jajčevcev namočeno v slanem kropu 30 minut.

Medtem ko jajčevci namočena, boste morali začeti delati česen - s katero koli ustrezno metodo za vas zdrobljena. Nato pripravimo koromač. Kje smo namakali jajčevci odstranimo vodo. jih mika, jih in prepražimo posuši v rastlinskem olju. Fry rezine na obeh straneh, dokler se ne bodo po okusu (koliko - se boste morali odločiti o stanju). Daj praženi jajčevci v precejšnji posodo in mešamo s česnom soljo. Po tem, nalijemo vodo, kot je potrebno, tako da jih samo pokriva. In zadnja točka - da dodate kis, kot tudi, in koper. Moti vse to - in to bo v končni fazi.

Če je dobljena jed želite uporabljati na isti dan, jo lahko pustite doma za približno 4 ure. V nasprotnem primeru je priporočljivo uporabljati hladilnik.