Cake "Drunk češnja": enostaven recept

Začeli delati torto "Pijan češnje" mora biti pred časom - vsaj dvanajst ur, ampak tudi bolje za dva ali tri dni. To pomeni, da v tem času bomo "spajka" češnja. Če je sveža ( "trezen"), bo torta obrniti kislo-prekisloy. Torej, vzemite 2 skodelice jagod, operite, odstranite semena in izpolnite kozarec alkohola. Kaj je to? Tu je po vašem okusu: v konjak češnje dobili sočno, vino - s poudarjeno kislino, češnjevo žganje, zaradi majhne mere, bo njen "malo okajen", ohranja svež sadni okus in češnjevega likerja poudarjajo okus jagode in jih sladko. To je dopustno, da se raztopi v alkoholu dve žlici sladkorja (še posebej, če se ukvarjamo z zamrznjenih izdelkov).

Ko jagode dosežejo stanje, da torto "Pijan češnje". Osnova za to - piškotov testo, ki je verjetno, da vedo, kako narediti vse gospodinje. Bodite pet jajca in ločite beljake od rumenjakov. V drugi čaši nalijemo sladkor pomešan s sladkorjem in vanilije pod 4 žlice kakava in trituriramo. Dobro trg kisle smetane (debela, vendar brez emulgatorjev in drugih kemikalij) pomesti velikodušno žlico, zgnetemo z rumenjake, dodamo še žlico, ponovno zgnetemo. Ena skodelica moke nalijemo majhnih porcijah, zelo previdno, preprečujejo nastanek grudic.

Razžvrkljamo mešalne beljakovinami trdno peno. jih postopoma dodamo na torto "Drunk češnje", wielding žlico od spodaj navzgor, tako da proteini niso padle, in moka je poravnana. To je zelo pomemben trenutek - tudi mešano pecivo testo. Zdaj je bilo le malenkosti: namazati pekač z oljem, v prahu z moko, vlijemo testo in pečemo v ogreti 180 ° C pečica. Prvih 20 minut vrata se ne odprejo, drugače boste imeli ravno torto. Ko je kolač pečemo, ga vzemite ven, ohladimo in narežemo po dolžini z ostrim nožem ali grobe niti.

Iz spodnjega sloja žlico previdno odstranimo kaše, pri čemer stranice in dno. Jagode dobili od alkohola in pustimo, da odteče v sito. Kremšnita "Pijan češnje" uporabljamo najbolj preprost: škatlica zmehčano maslo pregnetene in pol pločevinke kondenziranega mleka, in na koncu dodamo 2-3 žlici alkohola, pri kateri so namočene jagode. Ta masa maže "škatlo" (spodnjo steno in spodnjo testo plast) in zgornji sloj v kraju poziciji. Preostali deli enako maso vlijemo piškot in naše pijani jagode. Potem smo zaključili "škatlo" in zajema "pokrov" - zgornji del piškota.

Tu in dobili "Drunk češnja". Torta bo videti bolj elegantno, če je vrh njegovega okrasite ničesar. To je lahko v prahu, lahko pripravimo iz olja, palice čokolade, sladkor v prahu, kakav in 1 žlica. škrob žlico. Vse sestavine stalimo v ponvi, dokler se čokolada ne postane tekoča. Odstranite z ognja in dodajte 4 jedilni žlici alkohola izpod češnjami. Ko je glazura rahlo toplo in zgosti, obmazhte steno in nalijemo v dveh vrhunskih kulinaričnih izdelkov. Takoj ga dal v hladilnik za eno uro. Če ste uganili pustite nekaj jagod, okrasite svojo torto "Pijan češnje". Foto izdelki, ki jih v vašem Facebook, bo zagotovo zaslužil nekaj sto "všeč".