Testo za Hačapuri: recept s fotografijo

Vsi veste, da je dovolj čudno, ampak včasih želimo, da bi jedli nekaj nenavadnega: nekaj pite, Tat ali hrenovke. Strinjam se, vse to dogaja. Nakup izdelkov v resnici ne želijo, da vprašljive kakovosti ulice. Takrat smo odkrili kulinarične knjige, video posnetkov in drugih virov pri iskanju okusno in ne zelo koristen retseptik.

Hačapuri - nacionalna jed Gruzije. Na videz - ali tortilli pito, ki je sestavljena iz testa in sira. Zdaj obstaja veliko različic te jedi. Različne testo in nadev. To je mogoče kupiti nikjer, ampak se strinjajo, da bo doma bo veliko bolje. Zato vam danes povedal, kako kuhati testo za Hačapuri. Recept za preprosta, okusna. Značilnosti kuhanje to jed je odvisna od območja Gruzije. Zato ni čudno, da smo tudi mi, se trudijo za kuhanje up to yummy sama.

Enostavno, hitro, okusno

Morda bomo začeli z najbolj preprosta, tako rekoč, v naglici. On ne pomeni, da boste morali, da zgnetemo testo za Hačapuri. Recept za hitro in manj okusna kot tradicionalen način kuhanja.

Moraš vzeti:

• pita kruh - 2 kosa;.
• Jajca - 2 kosa;.
• soljeno sir ali sir - 200 g;
• skuta - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• sol - po vaši presoji;
• olja - 20 g

kuhanje:

1) jajca kefir Whip.
2) Sir mešalnik grobo zmeljemo in zmešamo s sirom in soljo.
3) Peka mast, jo položite na pita kruh z zahlostom na enem koncu.
4) Druga velika roke kramp.
5) Ena tretjina teh rezine namakati v zmesi jogurt z jajci.
6), jih postavite na neokrnjeni kos testa.
7) previdno potresemo polovico sir pridobljen. Torej, da bi tri plasti.
8) Zložite rob pita ovojne na pekač.
9) Segreti pečici na 180 stopinj. Pečemo pol ure, ščetkanje preostalo mešanico.

kvas testo

V tej enoti, smo se odločili, da vam predstavimo Megrel Hačapuri. Na videz so nekoliko spominja na pico. Torej, potrebujemo kvašenega testa za Hačapuri. Recept zahteva naslednje izdelke:

• suluguni - 350 g;
• rumenjak - 1 kos;.
• Voda - 190 ml;
• Moka - 290 g;
• sladkorja - 1 žlica. l.
• Sol - 1 čajna žlička;..
• suhi kvas - L;. Pol ure.
• margarina - 50 g

kuhanje:

1) Pour sol in sladkor v vodichku dodati kvas, nato moko.
2) nežno zgnetemo testo, dodamo margarino (mora biti mehka).
3) Pustite pa zajema nekaj podobnega gosto toplo za nekaj ur. Lahko brisačo.
4) Rez suluguni.
5) razvaljamo testo je zelo tanka in čaka nadev Intermediat.
6) dvigne in zaschepit rob.
7) ponovno roll torto, že napolnjene (približno 1 cm debeline).
8) utrip rumenjak, krtačo torto.
9) postavite na pekač margarine zgrešil.
10) pečemo pri 190 stopinjah 20 minut po škropljenju sira.

Dobljeni izjemno rumen Hačapuri. Testo recept s sirom je del tradicionalne gruzijske kuhinje.

lušči čudež

Za začetek, pripravimo vlečeno testo za Hačapuri. Recept vsebuje belo moko in le mehke. Vodichku morali sprejeti prehlad, vendar ne iz pipe.

Za testo:

• Moka - 400 g;
• margarina - 40 g;
• Voda - 250 ml;
• Sol - 1 čajna žlička ..

Moko presejemo kupček v centru za oblikovanje poglabljanje in vlijemo v vodo tam. Sol in nežno zgnetemo testo. Polotenchik pokrov, odstranite eno in pol ure na hladnem. Razvaljamo testo. V sredini dal margarino, narežemo na koščke. pokrijemo Preostale rezervoar in valjanje da čim tanjše. Krat trikrat in pošlje na mraz. Testo je pripravljen.

priprava

Potrebujemo:

• sir - funt;
• jajce - 1 kos;.
• Olje - za mazanje.

kuhanje:

1) Znamka 5 mm debeline testa pecivo.
2) V središču čaka nadev naribanega sira mešati z jajce.
3) Robovi zaviti ovojnice.
4) Peka naoljen in dal nazaj Hačapuri.
5) Pečica segrejemo na 180 stopinj in pečemo približno eno uro.
6) Pred serviranjem širiti ali maslo pritrusit sesekljan zelišča.

To je zelo okusna in izvirno testo za Hačapuri. Recept za to jed je zelo preprosta.

Nacionalni veselje

Tradicionalni recept Hačapuri težko pripraviti vsaj slovansko človek. Kot v mnogih kulturah, skrivnosti in trikov v trgovini dovolj tukaj. Predlagamo, da si vzamete čas in pripravimo testo za Hačapuri. Gruzijski recept - pravi.

Moraš vzeti:

• masla - 110 g;
• Sladkor - L, 2 h..
• moke - 2 skodelici;
• kisla smetana - 6 žlic. l.
• soda - na konici žlico ali nožem;
• margarina - 50 g

To je vse, kar potrebujete za pripravo testa za Hačapuri. Recept je naslednji:

1) Mash masla in margarine.
2) dodajanje kisle smetane, saharok in slani vodi.
3) Mix, dodamo moko in zamesimo testo s svetlobnimi gibanja.

Za nadev:

• krompir - 300 g;
• sir - 100 g;
• jajce - 1 kos.

kuhanje:

1) skuhamo krompir v enotni ohladi.
2) lupine, peretoloch pire.
3) brynza podrgnil v majhnem terochke, jo zmešamo s krompirjem.
4) Testo je razdeljena na osem enakih delov.
5) iz vsakega odseka, da široka torto 10 cm.
6) Vmesna in čaka nadevom zaschepit rob. Recept za Hačapuri testa je zelo preprosta, in če si dober obrok, da ne bo plavati.
7) sploščena torte, da dobijo želeno obliko.
8) Egg Mešalnikih tresenja, zamazan vsakih hachapuri.
9) Da bi razširila na peki tort in peče na 180 stopinjah 25 minut.

Odlično in okusno testo za Hačapuri. Recept Gruzija ne bo pustila nikogar ravnodušnega na sir. Priporočamo ga kot tradicionalna. Takšne Hačapuri so izredno podobni pravo stvar. Tukaj je še ena različica testa za njih.

Občutljivo testo kvas za Hačapuri: recept

Moraš vzeti:

• mleko - 200 g;
• sol - po vaši presoji;
• kvas - L, 2 h..
• soda - L;. Pol ure.
• moke - 3 skodelice.

gnetenje:

1. Moko v mleku na sobno temperaturo.
2. Začinite s soljo in dodamo kvas.
3. Soda pogasiti kis in dodamo v testo.
4. Gladke gibanja zgnetemo testo, po potrebi dosypaya moke.

Tak preizkus recept za Hačapuri je zelo nežen zrak. Odlična polnjenje bo suluguni in sir Adygei.

možnost kuhanja

morate:

• suluguni - 100 g;
• Adyg sir - 100 g;
• maslo - '80

Postopek:

1) Po testa, da mu gre za približno štirideset minut.
2) Oblika nje kroglice v velikosti oreha.
3) jih temeljito roll premera doseže velikosti krožniku.
4) Sir (obeh vrst) vtremo v majhnem Rende.
5) maslo taline v vodni kopeli.
6) se Dodaj sira.
7) čaka žličko polnjenja v središču vsake valjanja in dobro zaschepit roba sredini.
8) ponovno razvaljamo z valjarjem, vendar ni tako tanka. Preskus Debelina naj bo približno 1 cm.
9) Raskalov pomikali brez olja.
10) Fry obe strani okoli dve do tri minute.

Lahko kuhamo Hačapuri iz testa. Recept bo veliko lažje. Ampak morate priznati, navsezadnje ni tako dobra. Zelo pomen domače Hačapuri da lahko izberete sestavine in prelivi, da sami preizkusite.

testo kefir

Moraš vzeti:

• moka - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• Sugar -;. L 1 h.
• sol - po vaši presoji.

Mešanje testa:

Od testa na kefir izkazalo zelo obilne in hrustljavo Hačapuri. Recept kvašenega testa je veliko slabše od njega.
1) kefir segrejemo na sobno temperaturo. Lahko traja vse maščobe.
2) prekrijemo moko počasi, začenši zgnetemo.
3) Dodamo sol in sladkor ter dobro zgnetemo.
4) Pustimo jo stati približno 20 minut.
Medtem pripravimo nadev.

Moraš vzeti:

• sir (slana) - 700 g;
• masla - 100 g;
• soda - kot je to potrebno;
• sončnično olje - 4 žlice. l.

Priprava:

1) Naj torta iz testa nam je že pripravljeno.
2) Potresemo majhno količino svojega soda.
3) Še enkrat, zgnetemo testo in postopek ponovite trikrat.
4) prekrijemo s krpo in ga pošlje za eno uro na toplem.
5) Sir naribamo tudi tokrat velika.
6) Počakajte, da se test pripravljenosti in ga razdelimo na pet delov.
7) sprime z uporabo valjar.
8) postavite nadev v sredini vsakega in dodamo malo masla.
9) Sestavimo rob na sredini, ki ustvarja "vrečko".
10) Zavihajte vsak pan velikosti ni zelo subtilna. Zato je najbolje, da se ponvi z valovito površino.
11) segreje ponvi brez olja in krajevnih prepražimo do zlato rjave barve, pokrito s pokrovom.
12) Obrnite in nadaljujemo praženje brez pokrova za 3-4 minut.

Ajarian rožnato

Za pripravo testa:

• vodi pri sobni temperaturi ali rahlo toplejših - 200 ml;
• Sugar -;. L 1 h.
• suhi kvas, aktivni - polovica vreče (nadomestek naravnega - 5 g);
• moka - funt;
• sončnično olje - 1 žlica. l.

Priprava:

1) Globoko skledo.
2) Če vam je ljubše naravni kvas, jih potresemo s sladkorjem in pustite stati 3 minute.
3) Močno premešamo vse sestavine in pustimo stati 10-15 minut.
4) Po tem času, nežno uvesti moko in premešamo.
5) zgnetemo testo z dodatkom sončnično olje. To mora biti nekaj držijo svoje roke.
6) Wrap tudi v odejo in pošljemo v toplem za dve uri.

polnjenje:

• suluguni - 300 g
• sir - 300 g
• sir Adygei - 150 g
• Zelena - po vaši presoji;
• Egg - 2 kosa.

Priprava obrokov

1) Zelena sesekljamo zelo fino.
2) Sir rub na grobo Rende.
3) Testo smo razdelili na kose.
4) Razvaljamo na večjih krogov, kot pico.
5) Del polnjenje zelenega sira širijo okoli in zasuka zvitkih, pri čemer srednji položaj.
"Ladja" 6) Poveži rob.
7) Na praznem delu naj malo nadeva.
8) Robovi naše "čoln" zamuditi znamke s stepenim jajčni rumenjak.
9) Pečica segrejemo na 180 stopinj.
10) Slika Hačapuri stati 15 minut, da zavre nadev.
11) vozi v sredini jajca.

Hačapuri pripravljena, ko se jajce ocvrt. Ta jed je zelo krepko in hrustljave Ruddy odbijači lahko le veseli. Za to vrsto kuhanja odlične omake. Na primer, tatarski, domače majoneze ali adjika.

Upamo, da bo naš članek je za vas koristne informacije.