Kako pogasiti zelje?

Če želite pripraviti na hitro, ampak okusno jed nahraniti družino ali nepričakovane goste, se lahko dušena. Obstaja veliko različic te jedi. Kako pogasiti zelje? Vse je odvisno od razpoložljivih proizvodov. To se lahko izvede z dodajanjem dodatnih sestavin ali brez vsega. Za to jed bo ustrezala skoraj katerokoli zelje sorte, razen solate.

Kako hitro se odpravlja zelje? Torej, najlažji način je, kot sledi. Na srednje velika zelja sprejeta dva korenje, čebula, nekaj žlic paradižnikove paste. Korenje namažejo na grobo Rende in prepražimo do zlato rjave barve. Da se ga doda v ponev, narezana čebulo in eno ali dve žlici paradižnikove paste. Nekaj časa zazharki ugasne, potem pa se je razširil razrezane zelje. Dodamo malo vode, tako da ne v celoti ne pokrivajo zelje. Dušena jed dal pol ure pred njim off, je potrebno dodati sol, lovorjev list, začimbe.

Druga prav tako preprost način, je recept imenuje "Bigos". Tu moramo vzeti v enakih deležih in svežim zeljem. Preden končate dušenje, v posodo, dodamo narezane klobase ali klobase. Lahko dodamo nekaj žlic rdečega vina.

Pred pogasiti zelje s piščancem, da je potrebno pripraviti vse sestavine. Kuhani piščančje prsi, očistiti iz kosti (lahko vzemite file) in je razdeljen na vlakna. Narezan ohrovt, medtem ko pečen na srednje močnem ognju. V tej fazi bi morala izpostaviti sok, tako dolgo, da se moti, da ni potrebno. Po kosi zelenjave, da bo pregleden, dodal zarezati korenje in čebulo. Zelenjavna enolončnica pod pokrovom za približno deset minut, je zadnja stvar, dodamo piščanca, paradižnika (neobvezno), sol in začimbe. Ta jed se lahko uporablja tudi za mizo počitnice.

Namesto piščanca lahko uporabite svinjina ali govedina. Potem recept je, kot sledi. Meso se zmelje v mleto meso in ocvrte s čebulo in korenje do zlato rjave barve. Narežemo na majhne trakove svežega zelja dodamo v ponev, se tam zlijemo brozge ali zelenjave juhe. Jed se kuha pol ure pod pokrov zaprt na majhnem ognju. Če želite izvedeti, kako pogasiti zelje z mletim mesom, obstaja več mnenj. Nekateri verjamejo, da je paradižnikov pire - obvezni atribut jed, druge - da maši okus drugih sestavin. V vsakem primeru, pri kuhanju je treba voditi, najprej na vašem okusu in željah.

Kako pogasiti zelje še? Opozoriti je treba, da je kar nekaj načinov. Tu lahko dodate in morski sadeži (školjke, lignji, kozice), bo rezultat, ne samo hranljiva in okusna, ampak izvirna jed. Poleg tega, zelje je zakladnica vitamina C, jo shrani najbolje za dolgo časa v primerjavi z drugimi zelenjavo in minimalno uničil s toplotno obdelavo. Zato so jedi s te zelenjave je zelo pomembno, da v vsakodnevni prehrani vključujejo zlasti pozimi in spomladi, ko telo nima dovolj vitaminov in drugih hranilnih snovi. Uporablja se za kuhanje lahko ne le vse običajno zelje, ampak brokoli, cvetača in druge vrste zelenjave.

Če govorimo o tem, kako pogasiti zelje z zelenjavo, je treba poudariti, da se prilega skoraj vse zelenjave, ki so v hladilniku. Krompir, korenje, čebulo, in različne vrste zelja reza, zložena v skledo, ki so dani na ogenj in obara z zaprtim pokrovom, dokler kuhani. Namesto z uporabo paradižnik lahko dodate malo limoninega soka, se bo prvotni okus in okus končnega jed.