Shrimp - zelo okusna in zdrava morski sadeži. Te se lahko uporabljajo za pripravo različnih jedi, in se lahko hranijo, in samo - za pivo ali aperitiv - kot samostojni prigrizek. Seveda, najbolj okusne kozice - sveže ulovljene. Ampak, ker je večina na ozemlju naše države, ki se nahaja nedaleč od morja, ti morski sadeži pridejo na našo mizo v zamrznjeni obliki. In če jih kuhamo naključno, ne vedoč, kulinarične skrivnosti, kot rezultat, lahko dobite popolnoma neužitnih gume. Poglejmo, kako kuhati zamrznjene kozice.
Toda, da bi začeli razumeti, da je pri prodaji več vrst morskih sadežev. Ne, ne govorimo o vrstah (kraljeve tigra in tako naprej. D.), in o značilnostih rezanje in kuhanje. Neolupljeni kozic - A raki v njihovi naravni obliki, s nog, glave, lupine. So najcenejši, vendar koristi pri nakupu zelo vprašljiva. Boste videli sami, ko se loči od užitnih delov neužitnih. Zadnji dve tretjini paketa bo izšla! Kako kuhamo kozice zamrznjeno zdravimo? Ločevanje kaj malo verjetno, da bo na ledeni blok vas. Ker so morali pospraviti po kuhanju. Najprej pa mora biti embalaža odmrznjeni. Dlje greš skozi ta proces je okusnejša jed bo izkazalo, in bolj bo ostala koristne snovi. Dan pred kuhanjem, preprosto premaknite vrečko iz zamrzovalnika na polico hladilnika.
Večina proizvajalcev dostaviti na prodaj za zmanjšanje kozice. So brez glav in nog, vendar še vedno z lupino. Kako kuhamo kozice zamrznjene v tej kategoriji? Na enak način, kot tudi za celoto. Zavrite vodo, dodamo nekaj soli, stiskali pol limone v njej, je ležala že odtajane kozice. Toplotna obdelava morskih sadežev radikalno razlikuje od kuhanja mesa ali ribe. Z rakov nastane, ker več jih varish, težje postanejo. Ko je lupina postane pregleden in rožnato meso, odstranite z ognja. Če ste se ukvarjajo s surovo kozice, takoj sperite z mrzlo vodo - to je še ena skrivnost strokovnjaki, ki vedo, kako kuhati zamrznjene kozice. To vam omogoča, da enostavno znebiti lupine.
Čas kuhanja je odvisen od velikosti kril Seafood je. imamo pogosto opravka z majhnimi, tako imenovanih kozic. Bi morala biti predmet toplotni obdelavi ne več kot dve minuti po vre. Toda, če ste se odločili, da si privoščite in ne varčujejo denar na eksotičnih morskih sadežev, nato pa , kako kuhati kozice zamrznjeno? Seveda, malo dlje. Ampak še enkrat, ne več kot pet minut po ponovni vreliščem. Načeloma je najbolje, da se osredotoči na barvo mesa: to je iz je umazano sivo postane bledo roza. Prodajalne se povečuje že kuhane kozice, kot ste lahko uganiti iz njihovih svetlo rdeče barve. Takšni proizvodi so ohladili tudi. Kako kuhamo kozice in zamrznjene gotove, in ali so izpostavljeni toplotni obdelavi, sploh? Če imate mikrovalovno pečico, potem je ta izdelek je ravno dovolj, da se ogreje tam. Če ne, potem vložiti kozice na mizi lahko na ta način. Priprava juho iz vode, lovorjev list, začimb in zelišč. Lahko dodate v vodo malo pivo. Po juha zavre, dodamo, da je, ne da bi za odtajanje, kozice, in čaka, dokler tekočina ne zavre. Ulov morskih sadežev, vrže v cedilo, stregla. Dober tek!