Kako narediti okusno pivo iz rabarbare

Kvass rabarbare je zelo specifična pijača z zelo izrazitim kislosti. V zvezi s tem, prvič, je priporočljivo narediti majhen znesek. Tako da lahko ugotovi, ali ustreza vašemu okusu, ali pa je treba omejiti na klasično različico pijače. Vendar pa v vsakem primeru, kvass rabarbara je nujno potrebno v vročih poletnih dneh. Konec koncev, je zelo hitro in dobro tešenju žeje in vsebuje velike količine vitaminov in elementov v sledeh.

Korak za korakom recept kvass rabarbare

Potrebne sestavine:

• sveže rabarbare - 1,2 kg;
• pesek sladkor - 2 plasten stekla ;
• granuliramo suhi kvas - pol del majhnega žlico;
• nageljnove žbice, cimet - neobvezno;
• rozin - 5-6 kosov. (Za okus).

Priprava rabarbara

Kvass rabarbara vključuje uporabo le stebla te rastline. Vendar, če imate še vedno liste, ne smete jih metati, ker jim izkažejo zelo okusne pite, juhe in solate.

Za pripravo hladilne pijače, je treba sprejeti sveža stebla rabarbare, dobro izperemo z vročo vodo, odstranimo trdo površino filma in nato sesulo v majhne koščke.

naprave za toplotno obdelavo

Da bi pivo doma, je treba sesekljan rabarbare dal v lonec in ga napolnite s pitno vodo v višini 2,5 litra. Po tem, je potrebno jedi iz rastlin, da dajo na ogenj, zavremo in kuhamo 17-22 minut. Nato tekočino z mehko stebla rabarbare je treba pokriti s pokrovom in pustimo stati 2 uri.

Končna stopnja priprave

Po 120 minutah mora ohladili brozgo rabarbare filtriramo skozi gosto gazo ali sito ter nato razredčimo z 2,5 l ohlajenega vrele vode in vlijemo v tri-litrski bank. Po tem je priporočljivo vsak steklovine dodati na rezano očal sladkorja in ¼ malo žličko suhega granuliranega kvasa. Naslednja sladko esence rabarbare treba mešati, nato pa zaprite pokrov in jih na toplem za dva ali tri dni (odvisno od okusa).

kuhanje Lastnosti

Kvass rabarbara Izkazalo se je veliko okusnejša in bolj aromatičen, če ga še dodatno klinčki, cimet in rozine. Te sestavine so priporočljivi za uporabo na zahtevo in samo v količinah, v katerih so za vas sprejemljivi.

Razlitje pripravljen kvass

Po dveh ali treh dneh, bo osvežilna poletna pijača stebla rabarbare v celoti pripravljen za uporabo. Toda preden jo nalijemo v steklenice, pivo zaželen okus, poleg tega pa se ji doda, če je to potrebno, sladkor. Nadaljnje pijačo s kislo naravnega zahtevano seva skozi cedilo in nato vlijemo v banki ali plastenk.

Za lastno kvass dobro žejo dušilca v vročem vremenu, je priporočljivo za 5-6 ur, da v hladilniku ali na 60 minut, da ga v zamrzovalnik. V tem času bo pijača stebla rabarbare hladno, in je lahko pijačo v poletni dan.