Kako kuhati torto "Polennitsa"? Recept torta "Polennitsa"

Ta okusna poslastica vas bodo zadovoljili in presenečenje gostov. Cake "Polennitsa" vsaka ženska se pripravlja za svoj recept: enega na jajčno in lušči, in nekaj na kratko peciva. predstavili vse variante pripravo tega članka se bo, in vsaj eno, ampak ti in uživajte.

Recept torta "Polennitsa" na shortcrust pecivo

potreben za smetano:

• Začetna smetana (liter);
• vanilije (en paket);
• sladkor v prahu (600 gramov).

Glavne sestavine za testo:

• Krema 20 odstotkov (250 g);
• maslo (en paket);
• soda (dve TSP);
• moka (štiri očala);
• en kozarec češenj konzervirani (brez semen).

Postopek priprave

Nadaljujte z gnetenje testa. Stopite maslo v majhno ponev in ga zmešamo z moko, kislo smetano in soda. Nato zamesimo testo z roko in pustimo stati dve uri v hladilnik. Cherry flip na zaslonu, da kup sok. Do takrat, ko poteče, odstranite testo in ga razdelimo na dva dela. Razvaljamo in narežemo kvadratov dolžine 25 cm in 3 cm v širino. Metali vanjo češnje in zaviti v cevi. Naredite pet več stvari. Prva serija cevi poslati rdečico v pečico za trideset minut. Enako je z drugim delom testa, ne. Končni zvitki ohladi. In začeti kuhanje kislo smetano. Razžvrkljamo skupaj naslednje sestavine: kislo smetano, sladkor v prahu in vanilije. Zdaj začeli ustvarjati "Polennitsa" torto sledi. Daj pet cevi na pladenj. jih mazilijo na vrhu smetane liberalno. Na vrhu te plasti, postavite štiri cevi, nato tri, dva in enega. Ne pozabite vsakič promazyvat kislo smetano. Postavite sladico v hladilniku. Po petih urah, bo torta "Polennitsa" s češnjami je pripravljena!

Torta iz listnatega testa

Za pripravo kreme:

• rumenjak (tri kose);
• maslo (75 g);
• moka (tri žlice.);
• kristalni sladkor (500 g);
• Mleko (750 ml).

potrebna za preskus:

• moka (en kilogram);
• jajca (dve);
• Voda (400 ml);
• margarina, smetana (štirje paketi);
• sol (eno čajno žličko);
• kis (dve žlici).

Postopek za pripravo

Vsi izdelki morajo biti hladno. Začnite gnetenje testa. Moka povezati z naribanim zamrznjeno margarino. Nato v skledi zmešajte jajce, sol in kis. Dodamo vodo. Ta mešanica, pripisujejo težo moke in margarine. Zamesimo testo. Daj ga v plastično vrečko in mesto v hladilnik za dve uri. Da ne bi izgubili čas, pripravimo kremo. Zmešamo vse sestavine za to. jih v ponev in postavite na majhnem ognju. Kuhajte dokler se zgosti, občasno premešamo. Cool. Poseže nato stopljenim maslom. Testo po času, odstranite in odjuge. Rez trakovi dva centimetra debele. Razporejeni na pekač in pečemo pri 180 stopinjah. Končni palice dip v kreme in dal v plasti tvorita - kot woodpile. Lahko potresemo z naribanim čokoladno sladico.

Recept torta "Polennitsa" choux testo

Potrebovali boste:

• pravokotne oblike (prednostno steklo);
• Brizga slaščičarna ;
• peki papir;
• tesen paket za glazuro.

potrebna za preskus:

• jajca (osem koščkov);
• Voda (250 g);
• moka (350 g);
• sladkor (dve TSP);
• margarina, smetana (en paket);
• mleko (250 g);
• morska sol (eno čajno žličko).

Za kremo:

• Krema 20 odstotkov (en kilogram);
• sladkor v prahu (dva kozarca).

Za glazuro:

• mleko (20 mililitrov);
• čokoladnega mleka (sto gramov).

Postopek za pripravo

Najprej pripravimo kremo. Zmešamo kislo smetano s sladkorjem. Premagal z mešalnikom. Zdaj pa pojdite na test. Vzemite ponev, dal margarino. Obrnite majhen ogenj. Stopite margarino. Nato dodamo sladkor, sol. temeljito premešamo. Vlijemo v vodo in mleko. Zavremo. Potem izliti moko dele. dobro premešajte, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Še naprej kuhamo in mešamo, dokler se testo začne odmakniti od sten posode. Kot se to zgodi, takoj odstranite iz toplote. Zanimive testo, tako da lahko vstopijo v jajce. V nasprotnem primeru, če jih dodajte vse naenkrat, so samo kuhani.

Torej, ko se vse ohladi, enega za vstop v jajce in premešamo takoj. Najboljše od vsega z mešalnikom. Kako kuhati testo, jih izpolnite pecivo vrečko. Pokrijte pecilni papir pekač. Vzemite pecivo vrečko s testa in peka prvo polnjenje "dnevnike" in še dva - manjše cevi. Na zadnji peko stisnite kroglice oreha. Pečico segrejte na 230 stopinj. Postavite pekači za petnajst minut in zmanjša toploto do 190.

Medtem pripravimo glazuro. Break na ploščice iz mlečne čokolade in dve minuti dani v pečici skupaj z mlekom. Nato dobro premešamo. Cool. Kot so kuhani v cevi, jih odstranite in pustite, da se ohladi. Nato sestavite torto "Polennitsa" choux testo. Bodite stekleno plesni in položiti cevi, saj je velika. Nalijemo smetano. Nato položite majhne "dnevnike" čez. Ali to, dokler cev zmanjka, ne pozabi vsakič promazyvat kremo. Daj žoge na sredini torte. Glazuro izpolnite čvrst paket. Cut kotiček in stisnite na torti "Polennitsa". Lahko okrasite sladico mandljev listke in posuto s kokosom. Put torto v hladilniku, je najbolje, da za en dan, tako da se dobro namoči. Torej, pripravljeni za eno torto "Polennitsa". Recept je lahko raznolika in druge sestavine. Na primer, dodamo rozine, orehe in suhe marelice.

"Polennitsa" suhega sadja in oreščkov

Za pripravo te torte mešanico v skledo paket olje, dve jajci, en kozarec kisle smetane in sladkorja. Postopoma dodamo moko. Potrebujem samo pet očala. Mešajte. Operite marelice in rozine. jih zdrobimo z nožem. Oreški sesekljajte v električnem mešalniku. Vse te sestavine dodamo v testo. ga dobro pregnetemo. Pogasiti ¾ ure. Soda bikarbona v kis in dodamo v testo. Dosypte moko in zamesimo testo temeljito roke. Vzemite pekač in merjenje, kako dolgo, da se prilega dnevnike. Cut kos testa. Roll do želene dolžine. Dodatne potresemo moko in pecilni žlico predhodne oblike. Pečemo v pečici za dvajset minut, nastavitev 200 stopinj. Za pripravo kreme, premešamo pol litra kisle smetane in funt sladkorja. Kot porjavi dnevniki, odstranite in naj se ohladi. Krema vlijemo v globoko skledo. To potopite cev in damo na pladenj. Zložite woodpile. Na koncu prelijemo s smetano. Damo v hladilnik. Po enem dnevu, torta je pripravljena služiti.

Namesto, pripraviti domač kolač "Polennitsa". In jih obravnava na svojih bližnjih. Uživajte v čaj!