Kako narediti okusne palačinke?

Palačinke - to je ena od oblik palačinke. Samo, za razliko od njih, palačinke Lush in rahlo thickish. Jed je že bilo omenjeno v 16. stoletju, in verjetno že začele pojavljati prve navodila o tem, kako narediti palačinke. Ime "oladushek" izhaja iz besede "oleumom« (olje). Dejansko je to neke vrste palačinke ocvrte v olju. V sodobni kuhinji, obstaja veliko zanimivih receptov in posledično veliko število okusnih jedi. Vzemimo približno sestavo debele palačinke.

Kako narediti palačinke? sestavine

Sodobni palačinke videti ocvrte tortilje na obeh straneh, ki so iz testa. Preizkusite naslednje sestavine: voda, jogurt ali mleko, moko in jajca. Tudi preden se doda gnetenje kvašenega testa, včasih odpovedo soda (izdelavo palačinke pridobljeni bujna). Če imate še malo izkušenj pri kuhanju, se vprašajte, "kako narediti palačinke?". Pripravljeni so hitro in enostavno.

Sladke in slane palačinke

Uporaba primerov pripravljeni bujne palačinke so zelo raznolike. Ko gre za palačinke polnjene s sirom, čebulo in začinjeno z zelišči, ki jih uporabljajo kot okras za ribjih in mesnih jedi. Sweet palačinke z marmelado ali kislo smetano - odlično in hranljive sladica. Ker vsebujejo veliko kalorij, ne moremo reči, da je jed idealen za ljudi, ki sedijo na dieti.

Palačinke - kako kuhati? več receptov

kefir palačinke

Kako narediti palačinke z kefir bujna in bogata? Sledite recept natančno.

Sestavine: 0,5 litra jogurta, jajce, sladkor - 1 žlica, ščepec soda, 2-3 skodelice moke, sladkor vanilije in rastlinsko olje. Če ni jogurt, lahko varno uporabo kislega mleka.

Jajčni rumenjak dobro premešamo z jogurtom (dokler gladko). V nastali masi dodamo sladkor in malo soli, še naprej moti. Nato je test dodali sodo, vanilin sladkor in na koncu moko.

Vse to še enkrat dobro premešamo. Medtem ko testo je primerna, kar potrebujete, da se ogreje, preden sij kopala ponev z rastlinskim oljem. Mnogi ne vlijemo olje.

Dajati ali vlijemo žlico testo v ponev, skuša, tako da ima obliko elipse. Ko zalege temeljito ena stran do zlato rjave barve, pa več kot pol končnih palačinke in še naprej mladic drugo stran. V eni ponvi, lahko mladic približno 3-5 palačinke.

Glavna prednost te jedi - hitra priprava testa. Kefir palačinke so lahke in hkrati hranljiva.

Palačinke z jabolčnim nadevom

Kako narediti palačinke z jabolčnim nadevom? Ta recept spominja prejšnjega, vendar je treba jabolka.

Sestavine: pšenična moka - 0,2 kg, nekateri jabolka, 200-300 gramov mleka, žličko sladkorja žličke suhega kvasa, rastlinsko olje za cvrtje.

V mleko dodamo ščepec soli, sladkorja, suhega kvasa in premešamo. Nato dodamo moko in jajce. ponovno mešamo, pojavil dobre razbijanje grudice.

Testo položimo v fermentaciji. V ta namen je pokrit in damo v malo vroče mesto za nekaj ur. Zato je potrebno spremljati in zgnetemo testo ga vzgojo, če je potrebno.

Cut jabolka v majhnih krogih. Če vam ni všeč jabolko kožo, lahko najprej odstraniti. Potem krog vsak namočeno v testo in popecite v ponvi.

Za tiste, ki imajo raje sladke hrane, malo ohladimo palačinke lahko rahlo posuto s sladkorjem.

Obstaja veliko drugih krape recept. Glavna stvar - da razumejo razliko med palačinke in crepes. Ko bo palačinke, se testo zlijemo v obliki ponvi na vsej površini. Rezultat je tanek ocvrta tortilja - palačinka. Pri palačinke testo zlijemo v majhnih deležih v količini 4-5 pc. (Odvisno od velikosti pan). Zaradi soda palačinke dvigne v višino in pridobijo visoko zgostila obliko palačinka (zelo majhnega premera).