Vino Aerator: Vrste. Za kaj se uporablja za vina zračnik?

Vino Aerator - naprava, brez katerih se sodobni sommelierjev niti okusa pijačo. Ta naprava prispeva k izboljšanju okusa vina, razkritje ima izjemen okus.

Kaj je prezračevalnik za vino

Ta naprava je izumil Rio Sabaddichi. To je stekleni bučki, skozi katerega proces ležanjem vina v kozarec. Glavni cilj zgoraj navedenih naprav - je izboljšati kakovost žlahtne pijače.

Operacijski načelo prezračevalnik za vino, ki temelji na naslednjih. Znano je, da medtem ko je pijača v zaprti posodi brezpredmetna kisik prosti promet. To prispeva k zamudo alkohola pare, fermentacijskih produktov in tanina. Ti materiali vpliva na okusnost na pijačo.

Vino v vsakem primeru takoj po raskuporivaniya steklenice ne sme služiti s steklom. Nekateri ljubitelji pijače zmotno menijo, da se bo na ta način se počutijo okus pijače v pločevinkah šopek. Dejstvo je, da to ni tako.

Izkušeni sommelierjev pravijo, da je treba krivdo dati čas, da se zagotovi, da je "odprto" ali "oživiti". To pomeni, da z znanstvenega vidika, je plemenita pijača, da se znebite alkoholnih hlapov, taninskih in fermentacijskih produktov. Vino je treba pravilno dihati - strokovnjaki vztrajajo.

Ta proces lahko traja od nekaj sekund do nekaj ur. Vse je odvisno od količine tanina v zgornjem pijačo. Ta material pomembno vpliva na okus vina: to mu daje poseben tartness. Toda brez tanina za pripravo napitka procesa je nemogoče, saj ohranja deluje element v procesu zorenja vina. Tudi tanin oblike se obori v vinih, ki se vodijo za let.

Kaj storiti? Strokovnjaki pravijo, da je več navedenih snovi strojenju v pijačo, dlje potrebuje stik z zrakom. Če želite to narediti, sommelier priporoča, da pour vina v posebno posodo - dekantirno. On je vrč z ozkim dolgim vratom in širokim dnom. Vino je treba vzdržati nekaj ur v lonec pred serviranjem. No, kaj storiti, če je tak čas, ne? Tukaj na pomoč posebno napravo gre. Ja, ja, prezračevalnik.

Prednosti prezračevalniki za vino

Ta naprava omogoča hitro praznjenje nad pijače, instant spojine žogo z zrakom. Pod pritiskom tanina pretok kisika in alkoholne hlape prisiljeni iz vina. Razkriti okus pijače, ni več potrebno, da ga porabili za nekaj ur. Perlator za izdelavo vina je v procesu polnjenja steklo.

Poleg tega je dejal, naprava deluje kot zelo izvirno in elegantno bar dodatki. To bo dodal nekaj glamurja na svečani sprejem in jih okrasite z romantično večerjo ob svečah.

Vrste prezračevalniki za vino

Ker obstaja več vrst zgoraj pijačo, nato pa do vsakega od njih sommelier svetuje, da uporabljajo svoje posebne naprave. Na primer, prezračevalnik rdečem vinu se razlikuje od iste naprave samo za bele žlahtne pijače. Kaj?

1. Notranje mere.
2. Pasovno širino.

Vinturi vina Prezračevalnik

Ta naprava je izdelana v ZDA. Po mnenju ameriških strokovnjakov, Vinturi prezračevalnik vina priznan kot najboljši izdelek na trgu. Narejena je iz plastike najvišje kakovosti v skladu s strogimi zahtevami živilske industrije.

Ta naprava je namenjena predvsem dekantiranje instant napitek. Že približno 30 sekund, da izboljša okus in aromo vina.

Ta naprava je mogoče enostavno razstaviti in očistiti. To lahko operemo v pomivalnem stroju.

Zgoraj proizvajalec ponuja svojim strankam za nakup za domačo uporabo prvotne komplet, ki vključuje prezračevalnik za belo ali rdeče vino in posebno elegantno stojalo za steklenico.

Ta naprava bo pomagalo vedeti najbolj dišeče note nad plemenito pijačo, da se osvobodi od trpek trpek okus.