Kako kuhati palačinke z kefir?

Bujne Ruddy palačinke z kefir ni zaman tako ljubil, ki jih ljudje. Najprej so pripravili zelo preprosto in hitro, zaradi česar so idealna izbira za kosilo. Drugič, obstaja več receptov: iz pšenice, ovsa ali koruzne moke, krompir, buče, s zdroba, korenje, rozine, cimet, v soncu. Tretjič, kar preprosto ni služil: marmelada, maslo, kislo smetano, med, sladkor, kondenzirano mleko, sadje. In kar je najpomembneje, toplega zraka krape - neverjetno okusne in zadovoljujoče sladica.

Kako kuhati palačinke z kefir? Lahko so kisle ali brez kvasa, z ali brez jajc, tanke ali Punačak. Vsaka družina ima svoje skrivnosti, zaradi katerih pridobi edinstven okus palačinke.

Palačinke z kefir classic

Za pripravo zahtevane 0,5 L jogurta, 1-2 jajc, moke. Sladkor in sol po okusu dal.

Pour jogurt pri sobni temperaturi v skledo, dodamo jajca, sol, sladkor in mešamo. Nato postopoma dodamo moko po deležih, da dobimo homogeno testo v usklajenosti nekoliko debelejši kot kislo smetano.

Segrejte ponev na ogenj in prelijemo rastlinsko olje. Put žlico testa in popecite na obeh straneh do zlato rjave barve. Pripravljen palačinka sklad na ploščo in služijo z maslom, marmelado in kislo smetano.

Kvas palačinke z kefir

Še posebej bujne pridobljeni palačinke do jogurta in kvasa. Za njihovo pripravo boste potrebovali pol litra jogurta, dve čajni žlički kvasa in skodelice pol moke, pol skodelice tople podtalnice. žlico sladkorja, eno tretjino čajne žličke. pecilni soda, malo soli.

Suhega kvasa je treba razredčiti s toplo vodo, dal sladkor in mesto na toplem, da se odreče. Kefir rahlo segrejemo in zmešamo s sodo. Nalijemo v skledo jogurta kvasa prihaja, dodamo sol. Postopoma dodamo moko in zamesimo testo, ki naj zgodi na gostoto kot kislo smetano. Nato pa testo za pristop. Ko postane več kot podvojila, za začetek cvrtje.

Palačinke na jogurt brez jajc

Nič manj okusne palačinke do jogurta lahko pripravimo brez jajc. Za preskus morate vzeti pol litra jogurta, eno mizo. žličko sladkorja, moke, soli, TSP. žličko rastlinskega olja in toliko soda.

Sol, sladkor dati v jogurt in dobro premešamo. Postopoma dodajanje moko, zgnetemo testo na debelino smetane. Pritrditev soda in teže mešamo, dokler gladko. Vsaj dal rastlinskega olja in premešamo. Sedaj lahko začnete peko palačink.

Krompirjeve palačinke z kefir

Za njihovo pripravo zahtevajo funt surovin neolupljenih krompirja, čebule, pol skodelice jogurta, dve jajci, dve tabeli. žlice moke, soli.

Krompir olupimo, naribamo, zmešamo z nasekljano čebulo in dal preostale sestavine. Mass dobro premešamo. Krompirjeve palačinke z kefir prepražimo na maslu na vroči ponvi.

Palačinke v jogurt z zdrob

Kuhamo pol litra jogurta, kozarec mleka, pol skodelice moke in zdroba, štiri jajca, malo soli. Kuhamo zdrob kašo z mlekom in kul. Vtrite rumenjake s sladkorjem in soljo, pa nalijemo jogurt. Postopoma praznjenje moko in premešamo. Potem združiti s hladno zdrob in mešanica s pomočjo mešalnika. Nato dodamo v veliko pretepli jajčnih beljakov in premešamo. Peči palačinke na vroči ponvi.

Palačinke na jogurta z bananami

Za kuhanje palačinke na jogurt z banane, boste morali skodelico jogurta, dve banane, dve jajci, pol skodelice moke, čaja. žlico medu, pol čajne žličke. pecilni soda, sol za okus.

Banane pretlačimo, stepena jajca, dodamo jogurt in soda, postopoma združujejo z moko. Nato pa medu in soli, dobro premešamo. Če bi dobili test na gostoto kot kislo smetano. Peči palačinke v olju na vroči ponvi.

Kefir se lahko nadomesti z vsemi mlečnih izdelkov: fermentirane pečen mleko, jogurt, kislo mleko. Da bi dobili bolj bujne in slastne palačinke, jogurt potrebujejo malo ogreje in bije testo mešalnik, pre-stepanje jogurt z jajci, nato dodamo preostale sestavine.