Kako kuhati svinjska krača v pečici z aromatičnimi začimbami?

Kako kuhati členek svinjina v pečici, z uporabo zelenjave in dišeče začimbe? Treba je omeniti, da je ta jed dovolj enostavno, ampak so se izkazali odlično in hrustljavo meso, je treba strogo upoštevati vse naslednje predpise.

Kako kuhati svinjska krača v pečici z aromatičnimi zelišči

Potrebne sestavine:

• Korenček velik - 1 kos;.
• velika čebula - 1 kos;.
• svinjine členek - približno 1,7 kg;
• Temno pivo (prednostno nefiltrirano) - 70 ml;
• sveži velikost česen srednje - 2-4 stroki;
• lavrushki pločevina - 2 ps;.
• piment v graha - 8-9 kosov.
• Sojine omake - 50 g;
• sveži med - 50 g;
• timijan - 1 malo žličko;
• Igrišče poper - 5 g;
• morske soli - 1 žlička.

Predelava mesa in zelenjave

Preden se kuhamo golenico svinjine v pečici, je priporočljivo, da vnaprej zavrite na štedilniku. Da bi to naredili, bi bilo meso temeljito oprati in strganje z nožem, če je potrebno postopek. Po tem boste morali očistiti korenje in veliko glavo čebule, potem bi ti sestavni deli lahko narezana na velike kose. Priporočljivo je tudi, da se sprosti iz ličja nekaj strokov česna.

Vre mesni izdelek

Mnogi ljudje vprašajo vprašanje, kako se pravilno kuhati svinjsko členek. Treba je omeniti, da je zaželeno, da kuhamo v zelenjavni juhi, preden se mesni izdelek v duhovochny primeru. To je potrebno, da bi v pečico, da pečenka členek dobro, ne languished dokler popolnoma kuhan.

Zato je treba meso dal v ponev, nanj sesekljano korenje, cele olupljene drobnjak, grah papriko, čebulo in lovorjev list dodati. Nato jedi zahteva nalijemo normalno pitno vodo, in ko zavre, odstranimo peno iz površine, pokrov in kuhamo eno uro in pol. Shank naj bi dobili nekoliko ohladi na koncu odmerjenem času.

Kako kuhati svinjska krača v pečici: toplotna obdelava

Ko je kuhan izdelek samo podostynet, je potrebno, da se majhna kosov mreže z ostrim nožem in ga vtrite z mešanico črnega popra, morsko soljo in timijanom. Nato boste morali utreti površina Votlo gosto folijo in jo dal na svoj svinjskega členek, ki je priporočeno, da pour majhno količino temne piva in sojino omako. Po tem je treba mesni izdelek se je v zelo vroči pečici 35-37 duhovochny minut. Med pečenjem krače zaželeno redno umivati juho, ki je bila oblikovana v posodi. Točno 5 minut pred izklopom duhovochnogo kabinet, mora biti mesni izdelek je velikodušno namažite sveže tekočega medu.

Pravilno hranjenje za večerjo

Svinjska krača v pečici, lahko sliko, ki je videti samo zgoraj, ki je služil za večerjo samo v vročem stanju. Ta jed je zaželeno predstaviti goste ali v celoti na skupni plošči ali kot rezano odsekov. Ker je svinjska krača je zelo težka obrok, je priporočljivo, da preprosto jed z dušena, kuhana ali surova zelenjava.