Kako kuhati puding doma. Recept za žele

Dišeči Kiselny pijače, zlasti za otroke. Najpogosteje so pripravljeni na osnovi sadnih sokov ali kompoti, še posebej v poletnih mesecih. Razmislite , kako kuhati puding doma v vsakem letnem času, z uporabo različnih izdelkov.

Domov "vrhunec" napitka. skrivnosti kuhanje

Žele je drugačen, na primer, kompot ali juhe? Glavna značilnost - viskozna doslednost. Poleg tega se lahko njena stopnja v razponu od blage zadebelitev do precej gosto maso, kot žele. Mnogi mladi hostesa vprašal: " Kako kuhati puding doma, da bi dobili drugačen okus in videz hrane?" Za to, da bi bilo zaloge v prvi vrsti najbolj pomembno komponento - škroba. Na njegovi količini in doslednosti odvisno od prihodnosti pijače. Razmislite, kako kuhati puding doma iz svežega sadja, a suhe ali pol-konzerve, daje vrsto nasvetov in trikov. Ta članek kaže tudi možnosti za pripravo mlečne čokolade in sladkih sladic.

Kako kuhati žele iz jagod doma: nekaj nasvetov

Uporaba sveže sadje, upoštevajte naslednje:

- zaznamek proizvajajo jagode v vrelo sladkano vodo;

- količina sladkorja mora biti v sorazmerju s okus svežih sestavin (tj kot kislo grozdje, večja je potreba po dobavi sladkorja);

- za osvežitev možno uporabiti manjšo količino citronske kisline okus;

- dati jasno pijačo, sadno sev juho, preden mu uvedbo mešanico škroba.

Torej vsypte prvi sladkor (1 skodelica približno 2,5-3 litrov) vode po vretju, nato pa jagode (300-400 g). Čez nekaj minut na srednje močnem ognju porumenelost postopoma tanek tok, lije v raztopini pan škroba, med nenehnim mešanjem. Po prvi mehurček (skuhamo znaki) se nahajajo na površini tekočine, izklop toplote in pivo napitka. V teh posebnih skrivnosti o tem, kako kuhati žele hišo iz zamrznjenih jagod ali sveže, št. Stick splošno se zgoraj omenjena priporočila.

Osnovna pravila za uporabo škroba

Gostota pijač je odvisna od sorazmernega odnosa te sestavine na količino tekočine. Kot rezultat, lahko žele vklopite ali rahlo viskozna ali gosto dovolj, kot žele. Spodnja tabela prikazuje parametre za pripravo različnih jedi sprememb. Osnova je tekočina volumen 1 litra.

Zahtevana suha surovina predhodno mešamo do popolne raztopitve v mrzlo vrele vode (1-1,5 skodelice). Kot uporabljamo za to volumna tekočine izhaja iz splošnih razmerjih. Če uporabljate montažne revijo, je delo veliko lažje. Preden se kuhamo puding doma iz pakiranja, preučiti priložena navodila. Kot recept informacij bo na voljo na zahtevani volumen tekočine za eno briketi. Suho zmes samo dal v vročo vodo in zavrite. Pri pripravi želatinastega polizdelka pustimo, da dodamo po okusu in običajne komponente (sladkor, jagode, citronska kislina in podobno. D.). In če želite, da bi jed bolj bogat in debel, samo zmanjšati količino vode.

Kako kuhati žele z marmelado doma: preprost način

A vzemimo, da je bila sezona sadja in jagodičja dolgo več, in trgovina pol ni pri roki, ampak želijo, da bi jedli nekaj okusnega in poletje. Nato lahko uporabite kot podlago za pripravo koli marmelado jed. Pripravite pijačo, kot sledi:

1. Sadje ali jagodami teža delno zamenjavo sladkorja v pijači, tako da bo potrebno zelo malo.
2. Nalijemo v vrelo vodo viskozno maso in da malo zavre dokler se ne raztopi. Zaželeno juha pred dodatkom seva škroba. Po marmelado, za razliko od svežih jagod ni vedno sestavljen iz celih kosov. Ta lastnost lahko žele motna in neprivlačna po videzu.
3. Načelo dodajanja škrob enak. Raztopino injicirajte v tankem curku in mešamo, dokler vrenja.
4. Glede na debelo žele Če želite, lahko vlijemo v služijo zabojnikov in kul.

Priprava mlečnega napitka

Pri kuhanju sadnih sladic, ki se običajno uporablja krompirjev škrob. Pri menjavi delov svežih značilnosti arome na osnovi mleka, so povsem drugačne. Če želite, da poseben okus in bogastvo jedi, je najbolje uporabiti pri pripravi koruznega škroba. Torej, kako kuhati žele hišo narejen iz mleka? Sledite navodilom.

1. 0,5 litrov surovega mleka dajo na ogenj, da zavre. Vroča Vmešajte pol skodelice cut sladkorja in paket vanilije.
2. V hladno vodo (1 del steklo) mešamo 1,5-2 art. l. koruzni škrob. Dobljeno zmes kapljično začeti lije kuhanega mleka in premešamo.
3. Ob prvih znakih pinjenjem razveljavi ponev z vročino.
4. Pour žele na kremanki. Za vsako serijo na površini posode ni oblikovana pena, potresemo z malo sladkorja.

Recept čokolada žele

Na podlagi zgornjih mlečnih jedi lahko pripravimo na različne možnosti dobrote. Ena izmed najbolj priljubljenih sladic - čokoladni puding. To lahko kuhamo na različne načine. Tehnologija priprave je odvisen od tega, ali ste pripravljeni za uporabo čokolado ali kakav v prahu suha. V prvem primeru so ploščice stopljeno z dajanjem v vročem mleku po vretju. Suho kakav komponenta uvedemo v posodo z mešanjem s škrobom, in nato njihovo (razredčimo z vodo), zlijemo v vročo sladko mleko. Zelo zanimivo jed Izkazalo se je, če je to narediti na več plasti, podobno kot žele. V ta namen pripravimo, na primer, debele mlečna čokolada in žele. Po dokončanje je hladilna izvedemo dajanje nekaj v preglednih očala, izmenično plasti. Otroci poslastica zelo veliko! Bodite ustvarjalni in najti nove različice jedi! Dober tek!