Kako kuhati piščanca prekati - nekaj zelo okusnih receptov

Piščančji želodčki pogosto imenuje "popek" - predvsem zaradi nenavadne oblike, ki jih imajo po kuhanju. Nekatere gospodinje strah značilen vonj, tako da ne uporabljajo to stranski produkt. Dejstvo je, ne vedo, kako kuhati piščanca prekati, lahko flavorful in izpolnjuje drugo ali debela hranljivo juho.

Ta stranski izdelek se uporablja v solatah, drugem ali prvem jedi. Na primer, lahko uporabite naslednji recept. Za pripravo piščanca mlinčkov v majonezo omako, boste potrebovali pol kilograma drobovino, čebule, korenja, pol skodelice mleka in začimb. Zelenjava očistijo in narežemo na majhne kocke. Želodci prerežemo na pol. Na vroče pan ocvrte kose mesa s čebulo in korenje. Nekaj minut je napolnjena z mlekom, dal nekaj žlic majoneze. Jed je soljeno, poper, pokrita s pokrovčkom. Na nizko toplotno stranski ugasne približno eno uro, dokler kuhani.

Tisti, ki jih zanima, kako kuhati piščanca prekati, lahko naslednje uporaben recept. Stranski produkt pripravimo: speremo pod vodo, če je potrebno očistiti. Obdelanih želodcev namakamo v mrzli vodi pol ure. Nujno je, da se jih hitro pripravljene in imajo bolj prefinjen okus.

Srednje velikosti čebula očiščeni, narežemo na polovice obroče. Korenje namažejo na grobo Rende. Preden začnete kuhati piščanca mlinčkov, mora biti voda, v kateri so, je treba zavreči, in prelijemo z vrelo vodo, stranski produkt. Nato dal jed na srednje močnem ognju in dušena do mehkega. To lahko traja 30-40 minut. Tik pred potrebujemo konec kuhanje želodcev, da solimo, dodamo malo popra. Po tem "popka" dobil, kul.

Majhna količina maslo, prepražimo čebulo. Ko se je pridobiti preglednost, da se doda korenje. Na srednje močnem ognju, pečeno zelenjavo za nekaj minut. Potem dodamo žlico moke in previdno zlijemo brozge v katerem pripravljeni želodcev. Tekočina mora biti ves čas mešamo, da se prepreči grudice, ki nastanejo.

Hlajen stranski proizvod je narežemo na trakove, dal v ponev. Ta dodatek tudi 1-2 žlici kisle smetane. Vse sestavine so dušena 10 minut. Ta preprost recept, ki opisuje, kako kuhati piščanca prekati, še enkrat dokazuje, da z minimalnim naporom, lahko elegantno glavno jed. Kot okras teh predpisov priporočeno dovajanje praškastega riž in kuhanega krompirja.

Obstajajo recepti nam pripovedujejo , kako kuhati piščanca prekati kot predjed. Na primer, da so področja, na katerih domači rezanci s potrebnim stranski proizvod v pripravi za drugi dan poroke. Za to popkov s celo čebulo in korenje obara za približno eno uro na srednje močnem ognju. Po tem, juha je potrebno izpustiti. Tekočina spet pripeljal do vrenja, da se postavi na tanke rezine ocvrte rezance. Jed je soljeno, nekoliko se Perch levo za ogrevanje 2-3 minut. Ob koncu kuhanja dodamo sesekljan zelenice. Juha za pol ure vztrajajo, potem služil na mizo.