Kako kuhati jeziki trske: recepti

Na splošno velja, da je trska tako v svojem okusu, in o možnostih uporabe rib resnično nekaj posebnega. Vsi deli so obdelani in jih človek uporablja - iz plavuti in konča z jezikom. Jeziki trska - eden najbolj priljubljenih dobrot skandinavskega kuhinje. Zelo rad te jedi ruskih ribičev lovi na severu. Jeziki trske vedno bolj priljubljena med vsemi, ki pade srečno priložnost, da se seznanijo z okusom izdelka.

opredelitev

Jeziki trska - je v resnici, ne jezike, in del spodnje čeljusti rib. Ti deli ne vsebujejo kosti, so zelo mehka, nežna in več maščobe kot sam ribe. Jeziki trske znan kot redka in draga zdravila, ker so ročno rezani. To se razlikuje od fileti trske, ki se uporabljajo v proizvodnji avtomobilov.

Koristne lastnosti

V jezikih zamrznjena takoj po ulovu trske ohranila mnoge koristne za prehranske lastnosti človeškega telesa. Odlikuje s povečano vsebnostjo vitamina D in B12, kot tudi omega-3. Zaradi tega je izdelek zelo priporočljivo, da v prehrani ljudi s šibkim imunskim sistemom vključujejo.

trska Jezik: recepti

Kuharji izdelka velja za eno izmed najbolj primeren za uporabo v proizvodnji različnih jedi. Priprava jezikov trske ne zahteva nobene posebne obravnave. Produkt lahko pripravimo na kakršen koli način - kuhane, ocvrte, pečene. V kakršni koli izkaže zelo okusne jezike trske. Kako kuhati? To vprašanje se pogosto sprašujejo začetniki. V prispevku so predstavljene nekatere od najbolj priljubljenih receptov.

Solata jezikov trske

Potrebovali boste:

• 200-300 g kuhanega jezikov;
• 1-2 sveže kumare;
• kuhana jajca - 2 kom;.
• 2-3 žlici graha;
• 1 srednje čebule žarnica;
• 1 korenje;
• majoneze - za okus;
• 1 rezina limone in zelišča za dekoracijo.

Solata je preprosta za pripravo. Jeziki trske mora kuhamo v slani vodi z korenje in čebulo, ohladimo in narežemo na koščke. Kocke kumare, drobno sesekljan jajca. Je zadolžen za pripravo solata z majonezo, okrašena z zelenjem in limonino rezino.

Uho trske jezikov: kako kuhati?

trske jeziki (recepti v članku ponujajo različne možnosti za uporabo tega izdelka) se uspešno uporabljajo pri pripravi takšnih priljubljenih jedi, kot ušesa. V zvezi z 1 L vode, bo treba:

• 300 g jezikov trsk;
• 1 čebula;
• 1 korenje;
• 50 g zelene;
• piment (grah), lovor, sol.

Za pripravo juho, mora biti odtajano jezikov dani v vrelo vodo, dodamo nazaj očiščeni in prepolovila čebulo, začimbe, korenje, sol, korena zelene. Kuhamo približno pol ure. Nato vzemite ven jezike trske in zelenjavo ter zmanjšati vse, kar je v velikih kosih. Po tem, da je brozga filtriramo, dajejo spet vreti. Jeziki trske in zelenjava, določenimi na krožnikih in prelijemo vročo juho. Na koncu dodamo drobno sesekljane zelenice.

Ocvrte jeziki trske

Za pripravo te jedi, bi morali porabiti za moč 15 minut. Za tri dele bo treba:

• 1 kg jezičkov trske;
• 5. člen. l. pšenična moka (potrebna za paniranje);
• 1 žlica. l. sol;
• Člen 0.5. l. sveže mlet poper;
• 3 žlice. l. olivno olje (potrebna za cvrtje vsako zelenjave lahko uporabimo).

kuhanje faze

Sprva zamrznjen odmrznjeni jeziki trske naravno in pranje.

Po eni strani odstranili kožo (kjer je debelejši). Snemanje je treba začeti od vrha do dna, z nožem. Če je koža ni popolnoma odstraniti - ne skrbite, pravijo hostesa. To ni potrebno, da se odstranijo vse kože na milimeter. Na zadnji strani jezika ne more očistiti. Peel na njej je zelo tanka, potem ko je kuhanje ni slišen.

Nato v skledi premešamo naj poper in sol, dodamo k moki in premešamo. Roll v drobtine jezikih. Možno je tudi, da dajo mešanice v paketu. Isti paket je dal olupljen jeziki trske. Naslednji paket bi moral stresemo na paniranje v celoti zajete vse dele.

Naslednji korak bo priprava za cvrtje. V ponvi segrejemo maslo in razširila je paniran zavihkov.

Izdelek mora mladic za 3-4 minut na obeh straneh. Pripravljen zavihki razširila na krožnik in ponudimo s katero koli prilogo ali brez njega.

Kuhanje zavihki trske v testo

Ta izdelek je zelo mehko in okusno, ga je mogoče pečen, samo roll v moki, in se lahko uporablja tudi za cvrtje in kremasto testo, panirani, prepražimo do zlato rjave barve okusno.

Kuhati jed, jeziki trske seveda odtajamo v hladilniku na spodnji polici. Sprali pod tekočo vodo, rezane folije. Nato testo pripravimo: mešanje v globoki skodelice jajce, moka, kreme zmesi do konsistence spominja na debele smetane. Število izdelkov vsaka ženska odloči za okus. Vse, kar potrebujete, da dodamo sol in poper.

Nadalje priprava smetano omako. Da bi to naredili, mix debela smetana, česen (nariban) in kumarice (drobno narezano).

Zavihki obsushivayut uporabo papirnato brisačo, namočeno v testo in ocvrta na obeh straneh v ponvi na vročem rastlinskem olju do zlato rjave barve (dovolj 1-3 min.).

Ocvrti zavihki premik na papirnato brisačo, da bi odvečno olje suhi. Postrezite s svežimi zelišči in rezinami limone. Posuje s kislo smetano ali kislo smetano, majonezo omako.

Kako kuhati "Tabs trske v vzhodnem?"

Ljubitelji eksperimentirati v kuhinji Gospodinja ponudba posameznega avtorja v "vzhodni" receptu, ki je tako imenovani, ker so elementi kitajske in korejske jedi uporabljajo pri pripravi jezikov trske.

Odtajamo jeziki prečiščenih iz filma smo sprali z mrzlo vodo. Sledila pripravite marinado. Za korenje v korejski (2-3 tabeli. Žlice) dodamo malo po malo sojine omake, majarona, ingver, čili omako, kurkuma, sol, sladkor in sojino olje. Količina sestavin hostesa pričakuje, da bo po vaših željah. Vse, kar bi morali premešamo in vlijemo v skledo z očiščenim jezikih, nato pa jih prepušča marinira v hladilniku približno 2 uri.

Nato pripravimo testo. V vodo, razredčeno 10 tabelo. žlice škrob dodamo 2 rumenjake, nasoljena. Gostota se po potrebi prilagodi za to enostavno dodamo ali voda, ali škrob. Ob koncu odmerjenem času jezikov se odstranijo iz marinade in jih preusmeriti v skledo s testom. Nato v ponvi treba segrevati sojino olje, in jih popecite na obeh straneh. Izkazalo se je zelo okusno!