Original marmelada paradižnika - italijanska poslastica

Jam paradižnika na prvi pogled morda zdi prevara. Dejstvo je, jed Izkazalo se je zelo okusno in izvirno. Cook koli hostesa bi, kar je najpomembneje, da se strogo držijo na recept, ki bodo opisani v nadaljevanju. Odkrito povedano, marmelada paradižnika kuhati zelo preprost - ne bodi len, in boste dobili nenavadno zdravljenje. Gremo na trg in kupiti sveže zelenjave.

Sweet začimbe za mesne specialitete

sestavine:

- kilogram zelenih paradižnikov;

- kis (500 ml);

- sladkor (500 g);

- česna (6 zob);

- kari (10 g);

- soli (10 g);

- rdeča paprika, rozine, ingver (samo malo);

- kumina (5 g).

Vsi ti izdelki so zdrobijo in jih kuhamo eno uro. Sterilizacijo kozarci in vroče razpadejo pripravljeno marmelado. Odstranite shrambo ali klet. Začinjene prazno velika kot omako za mesne in ribje jedi. Prav tako se lahko uporablja kot samostojno jed za čaj.

Jam paradižnika: recept

sestavine:

- kilogram rdečih paradižnikov;

- kozarec vode;

- kilogram sladkorja;

- citronsko kislino (2 g).

Pri tem receptu, izberite majhen, mesnate zelenjavo. Z njimi je treba odstraniti pecelj in semena in narežemo na 4 kose. Skuhamo sirup iz sladkorja in vode, potopite predelan paradižnik in pustimo čez noč v njem. Naslednji dan zmes kuhamo 1,5 ure in dodamo citronsko kislino na koncu. Zavrtel v bankah.

V hladnem vremenu, lepo, da bi dobili kozarec z uporabno poslastico in okus poletja. Vaše ljubljene ne razumejo, od tistega, kar kuhana marmelada - presenetiti z nenavadno sladkimi dobrotami.

Jam izdelana iz rdečih paradižnikov z oreškov in rozin

izdelki:

- paradižnik (60 kosov.);

- pomarančno lupino (5 g);

- kilogram sladkorja;

- citronsko kislino (5 g);

- vanilin (5 g).

Za polnjenje: orehov in rozin (po okusu).

Paradižnik izrezano iz spodnjega dela, žlico odstranite del celuloze brez motečih celovitost sadeža. Segrejemo do vre zelenjave, odcedimo - postopek ponovi trikrat, da se znebite solanine. Olupljen in paro nafarshirovyvaem rozine in sesekljane orehe. Polnjenje dajejo Posodo živo okus in edinstveno aromo.

Zdaj boste morali kuhati sirup sladkor in kraj polnjene paradižnike. Kuhamo dokler debele, nekaj minut pred dodatkom zaustavitev ploščo citronsko kislino, pomarančno lupino in vanilina. Bolj se izrazit okus mogoče doseči z uporabo Geranium liste - če boste našli začimbe, nato pa se prepričajte, da ga dajo na marmelado. V tem primeru, se zamenja oranžno lupinico.

Jam narejen iz paradižnika lahko v steriliziramo posode. Mimogrede, je mogoče drugače pripraviti. Zelenjava kuhana, dokler ne zmehča, nato zdrobimo z mešalnikom pire. Rezultat je zelo okusna debela zastoj. Pravilno neprijetnost pomoč različne pikantne začimbe (cimet, vanilin, curry). Takšno zdravljenje boste cenili.

Jam paradižnika je prišel k nam iz Italije, in uspelo Zavoljeti naših državljanov. Italijanski kuharji veš, kot osvojiti in presenetiti svoje goste. Tako kot marmelado, ki od druge zelenjave: bučke, čebula, rabarbara, korenje itd Da bi se spoprijeli s tem naloga je preprosta, s tem, da ste videli danes.