Kako kuhati jabolčno pito s cimetom

Od trenutka, ko je prvi primitivni ljudje naučili kuhati hrano, je kuharska umetnost nikoli obstal. To se je razvila, je zrasla skupaj z našimi potrebami. In zdaj, ko se je primanjkljaj tudi v najbolj eksotičnih produktih, ne čutimo si lahko privoščite nenavadne poskuse. Ni presenetljivo, da so nove jedi tako hitro množijo in pridobili popularnost.

Ampak, kot veste, da so recepti, ki se imenuje v vsakem trenutku. Te jedi so vedno pripravljeni naših babic, vendar iz neznanega razloga pa ni motilo, tudi po več let. Ravno nasprotno, govorijo prijetne nostalgične spomine na ta dan. Eden od teh jedi lahko imenujemo jabolčno pito s cimetom. Zakaj je le eden od okusno vonj slastnih slaščic!

Nihče ne bi trdili, da jabolka in cimet predstavljajo popolno kombinacijo okusa in arome. Ni presenetljivo, da je pita z jabolki in cimetom najljubši mnogih sladokuscev. Dejansko, kljub razmeroma preprosto pripravo tehniko, da je sposobna dati jesensko razpoloženje in občutek topline in udobja. Še posebej zadovoljen, da ponudijo svojim gostom, skupaj s skodelico vročega čaja.

Kaj je potrebno za torto

Verjetno, vsaka družina ima svoj, zelo poseben recept za to jed. Tukaj, predstavil se bo francoska različica. Torej kuhati jabolčno pito s cimetom, da preizkusite morate vzeti 800 gramov moke, eno žlico sladkorja, 40 g margarine (ali maslo), 400 ml mleka, cimeta, eno vrečko suhega kvasa (ki je ponavadi 10 g), sol in ločeno dodatnih 100 gramov masla.

Polnila potrebujejo okoli 350-400 gramov. ga pripravljajo iz jabolk in sladkorjem v prahu (lahko traja sladkor). Jabolka morajo oprati, lupine in drobovje in naribamo. Lahko jih tudi narežemo na tanke rezine. Količina sladkorja je odvisna od tega, kako kislo jabolka. Nato dodamo malo vode in zmešamo vse s sladkorjem v prahu, pasterizuem vse to za približno 30 minut. Plus ta način priprave -, ki je prejel nadev lahko zapakirano v bankah in vodi do točke, kjer je potrebna.

zgnetemo testo

Za naše jabolčno pito s cimetom obrnil bujna, dobro presejano moko potrebno. Naslednja padec spi z njo suhega kvasa. Posebej zmešamo mleko s soljo in sladkorjem in prelijemo vse v skledo z moko. S pomočjo corolla ali mešalnikom (kot je praksa kaže, da je lažje in bolj učinkovito drugi) zgnetemo testo. Pomembno je, da dodamo olje na koncu procesa. Daj testo v hladilniku, dokler v porastu. Kadar je primerno, dobimo in širjenje na mizi, udaril na vseh straneh.

Potem razvaljamo dobljene mase v tankem sloju (1 cm), olje maže zgornje površine 100 gramov, ki so ostali sami. Po tem, moramo roll testo v zvitek in ga odstranite spet v mrazu, pre-oviti s folijo. Po približno pol ure (več mogoče), ponavljamo postopek: izvleči testo, razvaljamo tanko plast, mazalnega olja, izklopiti zvitek in - v hladilniku. Ta postopek je treba ponoviti trikrat.

Pečemo z jabolčno pito s cimetom

Sedaj lahko dobite končni testo iz hladilnika in pustimo, da se segreje na sobno temperaturo. Po kratkem času, odstranljiv del preizkusa celotne mase in odložiti na stran. Ostalo je dal v okrogel pekač. Dal polnjenje na vrhu jabolka, pomešan s cimetom po okusu. Preostalega kosa testa v črtami, lepo jih dala na vrhu počez. Pokrijemo z brisačo in pustimo pristop obliki.

Ko vzpon, skrbno maže površino stepenim rumenjakom in dal v pečico za 40-45 minut. Redno preverjajte pripravljenost torto, ga piercing z zobotrebcem. Pečemo pri 200 stopinjah.

Ko je torta pripravljena, jo potresemo z vodo, pokrijemo s krpo in pustimo stati nekaj časa za počitek pred postrežbo.