Kako kuhamo koruzno kašo z mlekom. različne možnosti

Polenta je danes ima visok položaj v vsakodnevni prehrani sodobnega človeka. O njeni uporabnosti pravijo v programih za zdravje, je priporočljivo, da vodilni strokovnjaki za prehrano in zdravniki, je trdno zasidrana v menijih restavracij, kavarn, barov in udobno stanovanje kuhinjo. Kako uporabne koruzno kašo in kako je prišel k nam?

Koruza (ali koruze) je prišel v Evropo iz Amerike v sredini XVI. V mnogih državah, kaša iz koruzne moke so postali resnično nacionalne tradicionalne jedi. Na primer, v Italiji, se pripravljajo "polenta" - kašo, jesti z mesom, sirom, gobe, sardele, in kot samostojno jed ali kot prilogo. V sončnem Moldavije in Romunije, pa tudi v zahodni Ukrajini domačini kuhamo Hominy - gosta kaša iz koruzne moke z veliko ali srednjo tla. To je bil z ocvrte ribe, dušeno ali pečeno svinjsko meso, sir, jajcem s slanino. Zaradi velike količine vlaknin, koruza čisti črevesje in želodec, normalizira prebavni sistem. Prav tako, koruzni zdrob spodbuja umik toksinov, različnih škodljivih snovi in radionuklidov. To je zelo koristno za majhne otroke in najstnike. Ima ugodno vpliva na srčno sistem, znižuje holesterol, izboljšuje ten, krepi kosti in zobe.

Kaša se lahko kuhana kot glavno jed, in je mogoče, kot sladico ali kot hiter zajtrk pred službo ali šolo.

Kako kuhati koruzno kašo? Mleko ali voda? Seveda, bo bolje z mlekom okus, vendar s strogo dieto se lahko kuhana zelo okusno kašo in vodo.

Zelo nežen, vendar se izkaže, krepko koruzno kašo z bučo. Poleg tega je hitro in enostavno pripravo.

Kaj je potrebno za to:

• koruzni zdrob - pol skodelice;
• mleko - 400 ml;
• zadeta buče - 300 g;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• maslo.

Kako kuhamo koruzno kašo z mlekom in bučo

V manjši lonec, nalijemo mleko in ga zavremo. Pomembno: ne gredo zelo daleč od plošče, kot je mleko ponavadi "pobegnil" samo, ko pa stran za sekundo. Ko se mleko kuhano, spati v svoji sladkorja in zmanjšati ogenj. Mimogrede, lahko uporabite medu namesto sladkorja. Po mojem mnenju, tako da dobimo še okusnejša. Po sladkorja nežno in počasi zaspal v ješprenja. Cook kaša 15-20 minut, mešamo ves čas potrebno.

Pred kuhanjem koruzno kašo z mlekom, morate pripraviti buče: Operite, odstranite semena, prestregla olupimo in narežemo na majhne kocke. Zavre buče do mehkega v ponvi z mlekom. Odstranite in pretlačimo s krompirjevo Načrt za pakiranje ali zmeljemo v mešalniku. Po tem lahko kuhamo kašo neposredno v istem mleku.

Ko je kaša skoraj pripravljena, dodamo buče in maslo. Naj sedi nekaj minut.

Zdaj vam bom povedal, kako kuhati koruzno kašo z mlekom in gobe in bučke.

Kaj potrebujete od računovodstva za 4 osebe:

• koruzni zdrob - 250 gramov;
• mleko - 600 ml;
• bučke (bučke ali) - 300 gramov;
• Čebula - 1 glava;
• gobe - 200 gramov;
• rastlinsko olje;
• začimbe.

Priprava:

Lok in rezine bučke ni zelo velika kocke, 2x2 cm, glive, prednostno gobe, rezine. Vse ocvrti na srednje močnem ognju 5-7 minut.

Ocvrta zelenjava ležala na dnu porcij lončkih. Pour na vrhu moke in prelijemo z vročim mlekom. Dodamo začimbe in dobro premešamo. Pri temperaturi 250 stopinj, pripravimo kašo v pečici 25 minut, nato pa nižjo temperaturo do 160 stopinj, da kuhamo še 40 minut.

Po kuhanju kašo nasičena vpijejo nekaj minut v pečici, nato pa služijo neposredno v lonec. Zelo okusno in nenavadno, da poskusite!