Kaj za kuhanje jedi v postnem času?

Lent - eden glavnih dogodkov pravoslavne leto. Verniki se pripravljajo na praznovanje velike noči, čiščenje dušo, telo in duha. To je lahko jedel v tem obdobju, in kaj je mogoče pripraviti jedi v postnem času, boste izvedeli iz članka.

Kako jesti v post?

Da ne bi prekinil hitro in bi obrok, dovoljeno na določen dan abstinence, je treba vedeti, katera živila so dovoljeni in kateri so prepovedani za uporabo. Lent je najstrožji med drugim. Še posebej težko izpolnjevati, so prvi in zadnji teden.

Na prvi dan je potrebno popolnoma vzdrži prehranjevanja. Hladno, brez rastlinskega olja prehrano med Lent poravnati od torka do petka. Klicali so te dni xerophagy.

V soboto in nedeljo na delovno mesto manj stroga. Torej, v prvem tednu posta te dni dovoljeno jesti tople obroke, začinjen z rastlinskim oljem.

V preostalih 5 tednov od treba hraniti tako, Lent: xerophagy bodo opazili v ponedeljek, sredo, petek in lahko jedo toplo hrano v torek in četrtek, je vikend dovoljeno zapolniti hrano z rastlinskim oljem, je dovoljeno, da požirek nekaj rdečega vina. Lahko pripravi jedi in počitnice na delovno mesto, vendar pa tudi ne vsebujejo prepovedano uživanje hrane.

Na Lazarus soboto lahko postavite na drstijo v tabeli rib. In naslednji dan, Cvetna nedelja in Oznanjenje dovoljena uporaba ribje jedi. Ampak tukaj je treba poudariti, da če zgornje prazniki padejo na koledarju na veliki teden, v tem obdobju, prepovedala uporabo katerega koli živila živalskega izvora. Na veliki petek, je priporočljivo, da se vzdržijo hrane, in na dan pred xerophagy Velikonočni dovoljeno. Jedi, pripravljene na delovno mesto, morajo biti ne le brez prepovedanih izdelkov, ampak tudi zaračuna s pozitivno energijo in čiste misli kuhar.

Jedi za Lent: kuhanje doma

Medtem ko je na tešče pripravljena le iz rastlinske proizvode. Prepovedano živalsko hrano: meso, mlečne izdelke, maslo, jajca, in vse derivate. Ne, ne moreš jesti hitro hrano, prigrizke, brezalkoholne pijače in podobno. Hrana mora biti naravnega rastlinskega izvora. Posoda ne sme biti preveč začinjeno, začinjeni ali sladko. Takšna hrana je tudi pretiravanje na mizi.

Kar se tiče prehrane je lahko ugotovil, da brezmesne jedi med Lent ni le ni škodljiva za zdravje. Ravno nasprotno, očistijo telo depozitov in toksinov, okrepiti vitamine in minerale. Pravilno tešče ni škodljiva posledica dejstva, da je pomanjkanje živalske hrane in vsega potrebnega materiala napolnjene z delov rastlin. Tako pomanjkanje živalskih beljakovin nadomesti zelenjave zaradi uporabe fižol, grah, pšenico, orehe in gobe. Jabolka, banane in pomanjkanje ajde pokrov železa. Suho sadje in med podporo imuniteta. Pogosto Predjedi v postnem času pripravili na podlagi različnih žit. Pred kratkim so koristni ogljikovi hidrati, ki nasiti telo. Vse vrste zelenjave in sadja daje energijo in nadoknaditi pomanjkanje hranilnih snovi, elementov in vitaminov v sledovih.

Od biti dovoljene pripravke lahko pripravimo na različne preproste, a okusne jedi: juhe, solate, predjedi, glavnih toplih in hladnih jedi in celo pecivo. Ponujamo vam preprost, vendar domiselne recepte v postnem času.

Italijanski fižolova juha

Bogata, hranilna in nenavaden okus juha bo krasijo vitke mizo. Če jo kuhamo boste potrebovali:

• Pločevinkah fižol - 200 g;
• stročji fižol (lahko zamrznjen) - 300 g;
• 1 glava čebule;
• strok česna;
• pint paradižnikov sok;
• bezyaichnaya rezanci (lahko pripravimo neodvisno od moke in vode) - 250 g;
• zelišč (koper, peteršilj, zelena čebula mlada) po okusu.

Postopek za pripravo

1. Cook stročji fižol zmehča. prepognite v cedilo.
2. Drobno sesekljajte čebulo in česen. Pustimo vreti nekaj časa v vodi v globokem loncu za juho. V dneh, ko so dovoljene na rastlinskem olju, lahko zazharku.
3. Nalijemo v čebulo in česen paradižnikov sok. Nato 15 minut pri zaprtem pokrovu.
4. V ločeni posodi kuhamo rezance v slani vodi.
5. V agoniji paradižnikovega soka s čebulo in česen, dodamo preostale sestavine: stročnic in pločevinkah fižol, rezanci. Solimo po okusu in kuhamo 15 minut.
6. Potresemo juho s svežimi zelišči pred serviranjem.

Zelenjavna solata z avokadom

Kaj posoda za kuhanje v mesto med suho hrano? Poskusi, da bi nenavadno solata z avokadom. To sadje ima visoko kalorično vsebine. Zato je predlagal, ne le bogatijo solata z vitamini, ampak tudi nasičena telo s postom osebo.
Da bi ga pripravili, boste potrebovali naslednje izdelke:

• paradižnik - 2 kos,.
• Avokado - 1 kos;.
• srednja čebula;
• kumare - 2 kosa;.
• redkev - 200 g;
• limonin sok;
• sol.

Pripravite solata je zelo preprosta. Za to, vsa zelenjava in zmlet avokado storiti. Drobno sesekljajte čebulo in namaka 5-10 minut v limoninega soka. Nato zmešamo vse sestavine, dodamo sol. Sezona z limoninim sokom lahko dovoljeno tudi ali dni - z olivnim oljem.

"Ratatouille"

Zelenjave lahko tudi okusen obrok v mesto. Recepti zelenjavne solate, enolončnice in kuhana zelenjava presenetljivo pestrost okusov. Predlagamo vam, da preizkusite avtohtone italijanske zelenjavno jed "Ratatouille." V klasičnem receptu pred peko vse zelenjave, ocvrte v olju. Smo razvili nekaj priprave tehnologije in so prejeli nič manj okusno in bolj zdravo jed.

Za pripravo "Ratatouille" bodo morali naslednje izdelke:

• papriko - 1 kos;.
• 1 glava česna;
• 1 čebula;
• Bučke - 2 kos,.
• sinenkie - 2 kosa;.
• paradižnik - 0,5 kg;
• pint paradižnikov sok;
• morska sol;
• sveže zelenice.

Kako kuhati "Ratatouille"

1. Čisto jajčevci olupljene, narezane rezine širine 1 cm in jih namočite v hladno vodo za pol ure.
2. Očistite paradižnik olupljen, jim prhanje z vrelo vodo.
3. Čisto squash kože.
4. Za pripravo omake, sesekljano čebulo in papriko z nekaj stroka česna vrenja za nekaj časa v pol skodelice paradižnikovega soka, dokler kuhane zelenjave. Začinite s soljo. Peremel zmes v mešalniku, da se tvori gosto omako.
5. pekač pergament, dan hrane, top gosta omaka nalijemo približno 1 cm.
6. Lahko dajo zelenjavo, izmenično jajčevci, bučke, paradižnik, tako da je zelenjava rit izpolnjen obrazec, kot je na sliki spodaj.
7. Sedaj pripravimo nadev. Če želite to narediti, morate pretlačimo v možnarju zelišč, morske soli in nekaj stroka česna. Dnevi se lahko dovoli, da dodate olivno olje. Končni jutranje mast na vrhu zelenjave.
8. Oblika dal v pečico in pečemo na 180 stopinj za pol ure - še kuhane zelenjave.

Cmoki z zeljem

Kaj jed kuhati v mesto, presenetljivo, gospodinjstva in celo gostov? Naredite cmoke! Malo ljudi ve, da je to tradicionalna jed je pusto in hkrati ne manj okusna kot original. morali zamenjati samo nadev za zelenjavo. Za cmoki s kislim zeljem bodo morali naslednje izdelke:

• moke - 500 g;
• kozarec vode;
• sončnično olje - 100 g;
• zelje - 500 g;
• sol po okusu.

Priprava jedi v postnem času ne bo veliko časa. Najprej morate pripraviti testo. Na žalost je nemogoče narediti brez olja - testo se bo sesulo. Zato lahko te cmoke, da si ljubljene samo ob določenih dnevih Lent.

Za pripravo testa, morate zmešajte moko, vodo, sončnično olje in solimo po okusu. Zgnetemo testo, ga pošljite v hladilnik za eno uro. Po tem, roll testo "klobasa". jih narežemo na koščke, razvaljamo kroge. Potem morate stisniti odvečno sok kislega zelja. Put nadev v sredini vsakega kroga testa in udaril v obliki cmokov. Ostaja samo kuhati izdelek v slanem kropu 5-7 minut. Brezmesne cmoki z zeljem pripravljena!

Pilaf s suhim sadjem

Kaj posoda za kuhanje na delovno mesto na zemlji? Konec koncev, kuhinja odprta v ruskih mesne dobrote, da preuči glavne namizne dekoracije. Lahko ponudimo kuhati zelenjavno enolončnico, kašo z gobami v lonec, prepražimo, ob določenih dnevih v prehrani bo vrhunec rib. Ponujamo vam recept za nenavadno in krepko pilaf. Da bi jo, je treba te sestavine:

• riž (bolje izbrati različne dolgo zrn) - 1,5 skodelice;
• par velikih foliklov;
• korenje - 750 g;
• razsoljevanja fige - 150 g;
• marelice - 350 g;
• ingver koren;
• limonin sok - 4 žlice. l.
• Prahu, kumina;
• koriander;
• mletega cimeta;
• rastlinska juha - 3 skodelice;
• Tekoči med - 2 žlici. l.
• Vejica meta;
• sol.

Kako kuhati rižota

1. Operite riž in ga namočite v hladno vodo za pol ure.
2. Očistite zelenjavo.
3. Korenček narežemo na velike palice, čebula - obroči.
4. Drobno sesekljajte ingver.
5. Prepražimo narezano zelenjavo v ponvi. Dodaj vse začimbe, sol.
6. Oprati in posušiti rok, posušene marelice nato v ločenem lonec medu in limoninega soka za 3-5 minut.
7. Dodajte mešanico medu v ponev z dušeno zelenjavo.
8. Slika krat v cedilo. Nato nalijemo ponev, površino ravni, in napolnite z zelenjavo juho. Vezava, zmanjšanje toplote in kuhamo brez mešanja z zaprtim pokrovom, dokler kuhanega riža (približno 20 minut).
9. Odstranite z ognja. Za jezo sprostil, odprite pokrov. Daj šopek mete na vrhu in zaprite pokrov. Pustimo, da se jed, da napolni za 10-15 minut. Dišeče pilaf je pripravljena!

medenjaki

Lahko se celo pripraviti sladice za delovno mesto. Kuhanje doma na tešče medu medenjaki. Ti lahko privoščite v vsakem gospodinjstvu dan posta. In bodo krasijo mizo počitnice. Ampak ne pozabite, da sladke jedi v postnem času v ekscesov pijače je nemogoče.

Za njihovo pripravo boste potrebovali:

• skodelica sladkorja;
• 500 g tekočega medu;
• ščepec pecilnega praška;
• 7 skodelice moke;
• 1 h. L. limonin sok;
• 4 skodelice ohlajeno prečiščeno vodo.

Kako kuhati

1. Zmešajte vodo v ponev, medu in sladkorja. Mešanico segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju. Melt, dokler se ne raztopi sladkor. Nato odstranite z ognja. Pustimo, da se zmes ohladi.
2. Zamesimo testo z mešanjem medu s težo moke in hidrirani z limoninim sokom soda. Pošlji testo v hladilnik za pol ure.
3. Roll testo v širine 2 cm. Stisni plesni.
4. Pečemo piškotke za peko na 220 stopinjah 20 minut.
5. Lahko okrasite pecivo s sladkorjem v prahu ali marmelado.

Recepti medtem tešče lahko ustvarite sami malo spreminja klasično in zamenjavo potrebne izdelke. Tako dobimo originalne brezmesne jedi, ki bi lahko hostesa varno se dobavljajo na mizo počitnice.

sadni kolač

Kaj pripraviti počitniških jedi v post? Seveda pravi torto! Za pripravo okusne piškot, bo sadje kolač potrebujete naslednje izdelke:

• moke - 3 skodelice;
• pol skodelice sadnega soka po okusu;
• Sladkor - 400 g;
• lupine od 2 pomaranče;
• sončnično olje - 4 žlice. l.
• 2 vrečke razgrajevalec;
• vanilin - 2 paketa;
• sol po okusu.

Za kremo morate pripraviti naslednje sestavine:

• sladkorja - 5, Art. l.
• koli sok - 2 skodelici;
• vabo (žita) - 3 žlica. l.

Za impregnacijo pecivo zahtevajo 2 veliki žlici sladkorja in 500 gramov soka.

kuhanje torto

1. Zamesimo testo iz sestavin, ki so potrebne za pecivo. ga razdelimo na pol in 2 pečemo biskvita pri 200 stopinjah 20 minut.
2. Ena torta, poslati v hladilniku. Druga pusti na mizi, pokriti s krpo.
3. Pripravite impregnacijo, mešanje sok s sladkorjem. Nasičena Biskvit torta z njo. Nato se ohladi in pustimo v hladilniku.
4. Pripravimo kremo. To storite tako, zmešajte sok v ponvi s sladkorjem in zavremo. Nato postopoma dodamo zdrob in kuhamo kot normalno kašo, dokler kuhani.
5. Zanimive smetano in previdno zmešajte mešalnik.
6. Odstrani iz hladnih shortcakes. Daj jih na vsaki drugi in obmazhte smetane z vseh strani.
7. Na zahtevo, lahko okrasite top z orehi, kokos ali sadnega rezanje.

zaključek

Tudi od navidezno borno seznama izdelkov, ki jih lahko pripravite okusne jedi v nenavadno hitro. Recepti, ki jih ponujajo nam, če želite, lahko izboljšate sami z uporabo malo domišljije.