Brokoli z jajcem: recepti

Brokoli z jajcem - to je odlična kombinacija izdelkov. Omleta iz teh sestavin, kot so ne le odrasli, ampak tudi otroci. Poleg tega, brokoli - je zelo koristen zelenjave. Ko se ustrezno pripraviti, da ohrani večino vitaminov in mineralov. Poleg tega, omleta z brokolijem je kot nalašč za tiste, ki gledajo svoje podatke ali prisiljeni držati stroge diete. Kako lahko kuhamo brokoli z jajcem v pečico in multivarka?

Kako izbrati

Preden nadaljujemo s pripravo jedi, ki jih je treba pravilno izbrati izdelke. Še posebej to velja za brokoli. Danes se je v trgovinah prodajajo ta izdelek, ne samo sveže, ampak tudi zamrznjene. Za to jed, brokoli z jajcem, izkazalo okusno, morate previdno pristopiti k izbor izdelka. Tukaj je nekaj skrivnosti:

1. Trdota. Če bi kupili zelenjavo z gosto popkov in stebla.
2. Color. Morejo voditi senci in brokoli. Sveže izdelek ima temno zeleno barvo. Če obstajajo rumene socvetja ledvice, je rastlinsko prezrelo. Če je vijolična barva, to kaže na visoko vsebnost beta karotena. Pri kuhanju izdelek je zelena.
3. Vonj. Zelje naj ima prijetno aromo. Če je vonj je oster in socvetja so temne lise, potem je treba zdravilo opustili.
4. Trgovina brokoli mora biti le v hladilniku v zaprti posodi 10 dni.

Brokoli z jajcem v ponvi

To je najlažji način za kuhanje omleto. Calorie končal jed je 667,2 kcal. Za pripravo omleta potrebo:

1. 6 jajc.
2. 180 g brokolija.
3. 20 ml olja iz oljk.
4. 2 stroka česna.
5. 100 g sira.
6. Začimbe in sol.

Postopek priprave

Kuhati brokoli z jajcem in sirom, kar potrebujete za pripravo hrane. Rastlinski je priporočljivo, da opere, suhe in nato razdelite na florets. Pan je treba dati na ogenj in ga vlijemo v rastlinskem olju. Ko se segreje, posoda za gorivo je treba sprejeti ven socvetje. Zelje potrebujejo prepražimo na olju 3 minute.

Jajca je treba voziti v posodo in premešamo. jih stepanjem ni potrebno. V ponvi z brokolijem morali dodati vodo, da se napolni pol zelje. Kuhajte zelenjavo mora biti tako dolgo, kot je tekočina popolnoma izpari.

Vmešajte jajca je treba dodati sol in začimbe. Česen je priporočljiva za čiščenje in simpatij. To se lahko doda tudi jajca. Nastalo zmes treba nalijemo brokoli. Fry omleta stoji na majhnem ognju in pod pokrovom. Končni brokoli z jajcem morali potresemo z naribanim sirom.

Kako pečemo v multivarka

Pečen brokoli z jajcem enostavno pripravljeni v multivarka. V to jed, lahko dodamo različne začimbe in paradižnik. Ti bodo dodali začimb za pečenje. Za pripravo potrebe:

1. 5 jajc.
2. 200 g brokolija.
3. 2 paradižnika.
4. 1 glava čebule.
5. 60 ml smetane.
6. 1 žlica. Spoon majoneza.
7. Poper, matica orešček, sol, origano.

kuhanje faze

Brokoli je pred kuhanjem zavre 4 minut v vreli vodi priporočljivo. Ko je zelje kul, je treba razdeliti v florets, in nato razrežite vsako na dva dela. Paradižnik so prav tako vredna grind. Jih je treba narežemo na kocke. Čebula je treba očistiti in sesekljamo. To naj bi prepražimo v multivarka. Če želite to narediti, izberite "cvrtje".

Ko je treba zaključek programa v Multivarki skledo dal brokoli, origano in paradižnik. Končni izdelek mora biti v roku 10 minut, z odprtim pokrovom. Jajca je treba voziti v globoko posodo in združiti s smetano, začimbe in muškatni orešček. Komponente naj rahlo pretepen. Ready-mix mora biti napolnjena z ocvrtim zeljem in čebulo. Pečemo živila je treba za pol ure, nastavite način za "peko".

Gotov jed naj se razdeli na obroke in se dogovorite na ploščah. Služijo pečenje pločevinko z majonezo ali kislo smetano, pre-potresemo sesekljan zelišča.

Pečenje v pečici

Pečen brokoli s sirom in jajci v pečici se pripravlja za več kot multivarka. Treba je omeniti, da je ta metoda kuhanja vam omogoča, da na pomp, gosta, vendar mehko strukturo jed. Posode; ni odvečna tekočina in rakotvorne snovi, ki nastanejo pri cvrtju hrane v ponvi. Poleg tega v posodo peči se peče hrbet enakomerno. Za kuhanje enolončnice potrebujemo:

1. 4 jajca.
2. 50 ml mleka.
3. 200 g brokolija.
4. 1 strok česna.
5. Začimbe in sol.
6. Peteršilj.

Priprava hrane

Kuhati brokoli z jajcem v pečici, morate kuhamo še pol socvetje. Po tem, da je zelje priporočljivo je razdeljen na 3 dele. Česen je treba očistiti in prerežite na pol. To je treba uporabiti za drgnjenje v obliki, v katerem za pripravo pečenje. Tako pripravljeno oblika bi morale brokoli florets. Rumenjake je treba ločiti od beljakovin. To je mogoče storiti s prazno plastenko. Beljakovine morajo premagati s soljo s peno. Rumenjakov tudi priporočljivo, da se pomešajo z mlekom. Potem se lahko oba tekočine združimo v eno samo posodo.

Sir potrebne za rešetke, prednostno z velikimi celicami. Dobljeno maso naj se razdeli na dva dela. Mešanica jajce mora dodamo sesekljan zelenice. Po tem maso lahko vlijemo 2/3 sir.

Kako speči

Posoda brokolija je treba pour skuto, jajce, sir. Mešati izdelke, ki ne potrebujejo. Na vrhu vse, kar potrebujete za kritje plast naribanega sira. Po tej obliki je priporočljivo, da zapre folijo. Pečeni izdelki morajo biti v pečici pri 160 ° C.

Gotov jed mora biti topla, ko ga delimo na koščke razkosanih.

Če je pečenje namenjena otrokom, mora sir uporabite tistega, ki ima nežen kremast okus. Na meniju za odrasle, lahko izberete bolj pikanten izdelek z začimbami in drugih dodatkov.

Solata "Original"

Brokoli in jajca lahko pripravimo ne le za pečenje, ampak solato. Ta jed je edinstven okus in vsebuje veliko koristnih sestavin. Za pripravo solata z brokolijem, potrebujete:

1. 2 paradižnika.
2. 500 g brokolija.
3. 6 solata listi.

Za omako:

1. 3 jajca.
2. Pol skodelice majoneze.
3. Sol, sladkor, zelena čebula - po okusu.

Po želji lahko Mayo pripravimo tudi samostojno. To bo zahtevalo:

1. 1 rumenjak iz jajca.
2. 2 žlici. Olje žlico na zelenjavni osnovi.
3. 1 žlica. žlico gorčice.
4. 1 h. Žličko limoninega soka.
5. Sol in sladkor - po okusu.

Priprava majoneze

Za pripravo majoneze solato, morate povezati v globoko posodo gorčice, limoninega soka in jajčni rumenjak. Sestavni deli, ki so potrebni, da se pretrese s pomočjo corolla. V nastalo maso je treba dodati rastlinsko olje. To bi moralo biti na sobni temperaturi. Olje se ne smejo uporabljati iz hladilnika. Sestavine naj bi dobro premešamo. Po tem majoneze, je vredno poskusiti. Če je potrebno, je treba dodati sladkor, limonin sok in sol. Število komponent je odvisno od preferenc okus.

solate

Brokoli solata z jajcem lahko odličen dodatek za glavno jed. Glavna stvar - pravilno pripraviti vse. Zelje je priporočljivo, da zavre s sladkorjem in soljo v posodi z odprtim pokrovom. Po tem, beg so brokoli mora biti in se razdeli v florets. Zelje morali prelijemo z omako.

Za pripravo omake, je potrebno, da zavre trdo kuhana jajca, olupimo in sesekljamo. Morajo dodamo sladkor, gorčico, sol, sesekljan zelena čebulo in majonezo.

Gotov jed mora okrasite sesekljan paradižnik in solato.