Maslo bun s sladkorjem: recept za sladke izdelke

Bun s sladkorjem, recept, ki ga bomo obravnavali v nadaljevanju, se izkaže tako okusna in bujna, da ne bo mogel upreti vsako osebo. Treba je omeniti, da je priprava tako bogato izdelkov v relativno kratkem času duhovochnom omari. Toda preden jo dal notri, je treba temeljito zgnetemo bazo kvasa.

Maslo bun s sladkorjem: sladica recept

Potrebne sestavine:

• zrnat kvas je aktivna (lahko vzamete "Pac-Man") - 1 desertno žlico (brez diapozitive);
• pesek sladkor - 250 gramov (ena velika žlica namenjena za preskus, ostalo gre v prašku);
• sveže mleko 3% - 900 ml;
• kokoš jajce - 3 enote (eden za buns mazanja);
• margarina, smetana sveži - 190 g;
• pšenična moka (kupiti samo najvišjo oceno) - 1,5-1,8 kg (po lastni presoji);
• sol - ½ majhno žlico;
• sezamovo seme - 20 g;
• Kislo smetano 30% -S 'debele - 1 plačilni;
• rastlinsko olje - 200 ml (za obliko mazanja in buns).

Postopek testo

Bun s sladkorjem na recept, ki je preprosta, tudi v procesu toplotne obdelave in dobili mehko, dobro zgnetemo bazo kvasa. Za njegovo pripravo je treba sprejeti 900 ml svežega mleka, ga zlijemo v kovinsko posodo in počasi segreje (s seznanjeno stanje). Po tem, je potrebno, da se raztopi 1 veliko žlico sladkorja, dal kristalni kvas in čakati četrt ure, zato so vzbuhli. Poleg tega je temelj treba pour sol, premagal jajca in dodamo kislo smetano, stopljeno margarino in moko. Premešamo sestavine skupaj, dobiš mehko testo, ki je dobro odlepi z roko.

Pred izdelavo žemlje s sladkorjem, premešamo temelje, potrebne za preživetje v ognju približno 1 uro. V tem času mora biti testo naraste večkrat. Ta postopek je potreben, da se bogati izdelki dobili najbolj bujne in mehka.

Oblikovanje in peka sladica

Po testo za buns s sladkorjem fit, je treba ščepec off iz kosa (premer krogljice 5 cm), obmoknut v pšenično moko, nato razvaljamo v tanko krog. Površina nastale plasti mora biti velikodušno mazati sončnično olje (s kuhalno krtačo), potresemo sladkor v količini 1 namiznih žlic in dodamo sezamovo seme. Potem je treba ta krog zapakirano v tesen zvitek, ki se zloži na pol, srednji rez nož del (ki ne dosegajo ciljev), nato pa, lepo odpiranje bun, dal na posodo za olje. Podobno smo pripravili in vse druge proizvode, za.

Ko se oblikujejo zvitki, so njihove površine priporočljivo namazati utrjenih kokošjega jajca in jih takoj dal v omari duhovochny. Sladica se peče približno 40-60 minut. Pripravljenost se lahko določi po videzu, če žemljice rahlo porjavi, nato pa naj bi ga dobil.

Kako bi na mizo

Bun s sladkorjem, lahko recept, ki je bil predstavljen v tem članku, ki se uporabljajo za mizo toplo, toplo, ali ohladi stanja. Vendar pa je treba omeniti, da je to še posebej okusna sladica takoj po peki. Takšno maslo muffin s sladkorjem je priporočljivo uporabljati skupaj s čajem ali kavo.