Gourmet poslastica: Recept lučicama

Menijo, da lučicama - to je poslastica za sladokusce. To se uporablja za kuhanje kebab, jedi iz perutnine in mesa, kot tudi dodali različne solate. Nekateri oboževalci uporabljajo lučicama v hrani kot samostojno jed - preprosto s kruhom.

Toda ta vrsta koservirovannyh zelenjave odličen okus, ne samo. Ko mariniranje v čebuli je veliko vitaminov in drugih pomembnih zdravje in zdravo delovanje hranil.

Recept lučicama ne sam - veliko od njih. Palice iz čebule se običajno opravi v času žetve. Za mariniranje, lahko uporabite redne čebulo, jo pre-obračun iz lupine in sesekljajte. Lahko ga narežemo na koščke velike žarnice, vendar je najbolje, da se nize čebulo, ki je marinirane cele glave. Domneva se, da je lepši lok, je preobrat okusnejša. Prečiščena glava temeljito izperemo sortiranje največji, nato pa jo damo v pripravljene kozarce in prelijemo z marinado.

Nudimo najlažji recept za vložene čebulo. Jih v pripravljene kozarce lok trikrat prelijemo z vrelo marinado in pustite stati pet minut. Po tretjem polnila banke potrebujejo takoj roll pokrove, vklopite in držite zajeti da se ohladi, nato pa v skladišču.

Receptov lučicama odvisno od sorte. Če uporabimo sredneostry razred ali oster lok, lahko neprijeten grenak okus odstraniti s prhanjem s toplo vodo in ga pripelje do vrenja v marinado. Sladka čebula v takem postopku ne zahteva, saj nima grenkobe.

Red vložena čebula je mogoče dobiti marinirati je s pese. Da bi jo morate 1 kilogram čebule sklopov vzeti sladkorne pese. Marinado pripravimo vnaprej kisa in vode, sprejete v razmerju ena proti ena, dodamo sol, poper in čaka v hladilniku za en dan. Čebula očistiti, poparjene z vrelo vodo in jih v majhnih bank, najboljši pol litra ali liter. Enakomerno porazdeljeno po bregu prej očistiti in narežemo na kose pese. Marinado segrejemo do vrenja in vlijemo čebulo kot tudi v prejšnjem receptu. Po zadnjem spin litje lokom, hladnem in čistem v hladnem prostoru za shranjevanje. Torej čebule so zelo priročno, da okrasite različne jedi.

Da bi čebulo posebno Pikantnost v marinado dodamo sladkor, začimbe in zelišča, in če dodamo malo rdeče paprike, čebule postane oster. To je to recept za vložene čebulo ljubezen storiti v Gruziji.

Za pripravo marinado devyatiprotsentny potrebujejo vodo in kis, sprejete v razmerju ena proti ena. Od začimb potrebujejo cimet, klinčki, piment in lovorov list. V 1 litru marinadi dodamo 1-2 žličk soli in sladkorja. Vznemirjenje za azil lahko dodamo rdečo papriko po okusu. Pred mariniranje žarnice potopljeni v vrelo vodo za 2-3 minut, ohladimo in za kratek čas postavljena v rahlo slani vodi. Po tem, pour vrelo marinado čebulo in zapre neposredno.

Ni vsakdo ve, kako marinirati čebulo za solate. Tak lok mora takoj narežemo na obroče ali pol obroči. Pripravljena, na premcu način širjenja v kozarcih in pol nalije marinado. Marinada za to lok da triodstotno kis in vsak lahko dodate žličko rastlinskega olja. Da jim dajo okusen okus v dodano marinado sladkorja, lovorov list, strok. Ta lok se uporablja kot okusen.

Lahko marinirati čebulo s pasterizacijo. V ta namen kuhani ali delne liter liter kozarce s sesekljano čebulo prelijemo z vrelo marinado pasterizirano 7-10 minut, nato pa takoj roll.