Tradicionalni Humus recept in debel pita kruh

V kuhinji vsaki državi obstaja veliko število različnih in zelo okusnih receptov. Danes, po zaslugi interneta, lahko najdete različne tradicionalne in nenavadnih jedi in, kar je najpomembneje, jih poskusite kuhati doma. Ribe, meso, zelenjavo, recept z zeleno čebulo in še več - vse to z ustrezno pripravo je lahko okras za vsako mizo.

Humus
Zanimiva jed z nič manj zanimivo ime. Humus recept predvideva prisotnost številnih sestavin, vključno z glavno mesto zavzemajo fižola. To je super za prigrizke, in zaradi dejstva, da spada v kategorijo vitke obroku se lahko pripravimo na delovno mesto. Med najbolj nenavadne sestavine bodo potrebovali 1,5 skodelice čičerko, kajenskim poprom in sezamovo pasto. Preostale sestavine v hiši koli hostesa - česen, limonin sok, peteršilj, sol in olivno olje.

Čičerika je treba dobro speremo, posušimo in očistiti pred kuhanjem Humus. Recept poleg tega predlaga, o odprtih čičerko v skledo. Njena z mrzlo vodo in jo do vrenja in ima 15 minut, nato odstranimo in odteče voda. Čičerike prečiščena voda spet zlijemo in zlili pol žličke soli. Nato še naprej kuhamo do mehčanja, t.j. 1,5 -2 uri. To je v redu, če se ne zgodi, da izračunati potrebno količino vode, se lahko doda med kuhanjem.

Do kuhane čičerike Humus recept zahteva lije priprave. Za njo je česen (2-3 stroka) izvaja prek tiska ali zbadanje na fin Rende, in nato prenese na procesor, ki doda tudi sezamovo pasto (skoraj v celoti steklo) in pol kozarec sveže stisnjenega limoninega soka. Vse to zmešamo, dokler belo homogeno maso. Po želji lahko uporabite procesor, je mogoče zamenjati mešalnik. Za nastalo zmes sestavljena z kozarcu vode in ponovno mešali.

Kdaj bo kuhano čičerko še naprej kuhati Humus. Recept zahteva ločevanje vode in čičerike, ob ohranjanju obe komponenti. Čičerika dodamo v posodo z mešanico česna in še enkrat premešamo. Usklajenost naredi okus, razredčeno, lahko uporabite preostale kuhano čičerko pod vodo. Dobljeno zmes je bil njen čas, sol in limonin sok dodal. Jed postrežemo s sesekljanim svežih zelišč in oljčnega olja

pita
Druga tradicionalna jed, ki jo najdemo v kuhinjah po vsem svetu. Na policah trgovin je pokazala, tanko in debelo pita kruh. Recept slednjega je zelo preprosta, vendar v resnici ni pita kruh in tradicionalen Uzbek kruh. Vsi izdelki imajo običajno v vsakem domu: sol, sladkor, kvas, moko in maslo.

Pripravite navadnih beskvasan testo: Zmešamo sol, sladkor in čaj žličko kvasa. Zmes zlijemo kozarec tople vode in ponovno mešali. Dodajanje moko, bi testo, dokler debela in pustimo, da vzhaja 1,5-2 ure.

Dobljeno testo se razporedi na dnu posode, ki ga pokriva s predhodno hrano folijo. Naslednji rok tvori torto, ne smemo pozabiti, da nekaj lukenj na svoji površini. Vrh kolač zamazan z oljem se posuje s sezamom in staramo še pol ure, nato poslan v prej ogreti 190 C peči, ki pokriva pokrov pan. Zlato rjava - znak, da je debela pita kruh recept pripravljen.

Zelo zanimive in številni recepti z zeleno čebulo. Med njimi so tudi sladice in solate in juhe. Pogosto lahko slišimo o receptu za pite in pecivo z zeleno čebulo in jajce. Mnoge gospodinje raje pečemo pite, vendar so bolj izkušeni kuharji vedo, da je več prelivi tako okusno pecivo, in velika količina torto je veliko večja kot v majhnih pleskavice. Okus torto je popolnoma odvisna od pravilne priprave nadeva, ampak to je za drugič ...