Brez glutena palačinke iz riževe moke

Palačinke iz riževe moke je bilo zelo po okusu kitajskih cesarjev. Od davnih časov, je ta jed varno pritrjen na mizi od orientalskega, ki so znani po svojih izvrstnih preference okusa.

Tonyusenkie, z občutljivo hrustljavo robovi, so zadeli okus celo najbolj izkušenih gurmane, za razliko od konvencionalne pšenice vse: pogled, okus, vonj, celo barvo - snežno bele, veliko luknjo v zračnih mehurčkov. V tem primeru, bi morali imeti samo za ogrevanje, vročina - mraz, izgubijo svoj čar, postane težko in neprijetno. Morda je to njihova edinstvenost? Konec koncev, vzhodni ljudje ne sprejmejo v hrani, ki že dolgo leži navzdol ali ogrejemo večkrat (v nasprotju z Evropejci). Morda zato prebavne motnje in težave s težo je veliko manj.

Koristne lastnosti

Kako pogosto ne želim, da bi jedli nekaj okusnega, a uporabno. Palačinke iz riževe moke je idealen za tiste, ki so alergični na mlečne izdelke, kakor tudi za ljudi, ki se držijo diete brez glutena. Tudi ta pekarna - Božji dar za vegetarijance, saj ni mleka, ni v receptu tam jajca.

Riževa moka o koristnih lastnosti stoji pred vsemi vrstami moke, odlično prebavljiva in je priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni želodca, ali alergijo na gluten. To je vodilna sestavina v azijski kuhinji: kitajski, japonski, tajski, vietnamščina - uporabiti pri pripravi kruh in testenine, sladice, ki se uporablja kot sladice zgoščevalno sredstvo, kuhati cmoki in okusno vlažno kokosovo torto.

kuhanje palačinke

Ta recept palačinke iz riževe moke - brez jajc. To je tudi primeren za vegane.

200 gramov riževe moke 2 skodelici čiste vode, 2-3 žlice. l. sončnično olje visoke kakovosti, sol po okusu, po želji lahko dodamo nekaj žlic sladkorja. Namesto jajc, je nekaj dobro hostesa namoči v vrelo vodo dodal laneno moko - za eno jajce 1 žlica. l. mletih lanenih semen v aparat za kavo in 3 žlice. l. vrelo vodo.

Palačinke iz riževe moke za pripravo vode - zmešamo moko, sol in olje v ločeni posodi in vodo. Moka v majhnih obrokih k previdno vlijemo olje vode vymeshivaya žlico ali mešalnik z maso je postala homogena. Daj testo malo stojalo, pokrito jed brisačo. Pomembno je, da se spomnimo, da je testo riževe moke - posebno, ustvarja neenakomeren in usedlin. Torej, vsakič, zajemanje testo, se prepričajte, da se pomešajo veliko, in redno namažite ponev, v nasprotnem primeru bodo palačinke palico in solza. Če je nadev ne načrtuje, je bolje, da kup palačinke zamazan z oljem - v nasprotnem primeru se bodo držali drug drugega, ampak zaradi razlik ločiti bi jih bilo težko.

Ko se miza (nujno vroče) lahko vlije sirupa ali medu, krtačo s stopljenim maslom, marmelado ali čokolado omako - vse je odvisno od vašega načina prehranjevanja in okusa preferenc.

Palačinke iz riževe moke: recept za jajca za sladkosnede

200 g riževe moke, 500 g mleka (more nadomestiti kokos), 20 g škroba, 2 jajci, 50 g sladkorja, 2-3 žlici. l. rastlinsko olje

V skledi zmešamo moko, sladkor, škrob in malo po malo, v majhnih količinah, da pour mleko, se prepričajte, da previdno premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin oblikovane. Dodamo stepena jajca in maslo. Še enkrat dobro premešamo in pustimo stati 20 minut, testo dihati. To bo dovolj tekočine - naj bo tako.

Pečemo v segreti dobro naoljen Rešeto, je bolje, da si majhen, t. Da. Se Crepes enostavno raztrgana. In vsakič, ko je treba za mešanje testa, da ostane enotna. Zložljiv kup, lahko recoat maslo ali pour sladkorja.

možnosti nadevi

Palačinke iz riževe moke, polnjene z uporabljeno vse: meso, piščanec ali puran, gobe, sir z zelišči ali brez, skute in solata iz drobno sesekljane zelenjave, rib in morskih sadežev. Uporabite lahko tudi jagode ali sadje v sezoni, pred sesekljan.

Načini za zmanjšanje nekaterih palačinke, glavna stvar - ne pozabite, da so zelo tanka, mehka in enostavno raztrgana, zato moramo ravnati zelo previdno. Cevi in trikotnik je bolj primeren za namaz polnjenje, torba in sredstev - za meso, gobe in ribe.

In še ena skrivnost

Če palačinke iz riževe moke in naribanim sirom stisnjena za 10-15 minut v pečici na srednjem ognju, in nato razrežite kot torto, boste dobili tako okusna, da bo vaše gospodinjstvo jesti vse, kar je v hipu.