Bagels z marmelado recept s kvasom. Bagels iz kvašenega testa z marmelado: korak za korakom receptu

Receptov žemljice z marmelado Kvas je že dolgo uporabljajo kuharji po celem svetu. Dejstvo je, da pripravi jim ni težko, je treba le, da kupujejo vse potrebne izdelke. Obstaja več vrst testa in prelivi za okrogle žemljice. Takšna poslastica lahko pripravimo, ne da bi porabili veliko časa in truda, vendar kljub temu je to pecivo je enostavno okrasili praznično mizo.

Bagels - to je zelo okusne slaščice. Oblika spominja rog, od tod tudi ime. Lahko naučijo, kako kuhati bagels vsaka ženska, saj se ponavadi vse sestavine najdemo doma, ne da bi šel v trgovino enkrat. Takšna poslastica se lahko izvede z nadevom - z marmelado ali marmelado, makom, sladkor, sir in tako naprej. Poskusite to peko, bo cela družina in celo gostje zadovoljni, saj se je izkazalo, da razpis, ki je dobesedno topi v ustih.

Recept za rogljičke z marmelado s kvasom

Bagels z testa ven zelo mehko in okusno, še posebej, če so le iz dostaosh pečice. Ta recept je kot nalašč za tiste, ki so sedel na dieti, ker ni jajce, smetano in druge mastne hrane. Zahvaljujoč kvašenega testa Izkazalo se je zelo občutljiv, mehak in bujne. Najboljši del o tej kulinarični izdelek - je, seveda, veliko različnih nadevov, od sladkorja, ki se konča z marmelado, marmelado, in tako naprej. Poletje kot nadevi lahko postavite rezine jabolk, hrušk, češenj, jagod, pozimi pa lahko dobite zamrznjene jagode, kupite mak, ali pa preprosto potresemo s sladkorjem.

sestavine:

• En zavojček margarine.
• Tri skodelice moke.
• En kozarec mleka.
• 30 gramov kvasa.
• Malo vanilije.
• Dve žlici sladkorja.
• 0,5 litra debele marmelade.

Priprava:

1. Kvas je treba skrbno zmeljemo s sladkorjem. V tem primeru, če se uporablja suhi kvas, morajo biti povezani z majhno količino mleka in počakajte, otekline, sledijo znova premešamo in dodamo sladkor.
2. Mleko je treba postaviti na ogenj. Ko začne vreti, je treba dodati, da margarino in počakajte, da se popolnoma raztopi. Ko se margarino raztopimo v zmesi je potrebno dodati moko, kvas, sladkor in vanilije.
3. Sedaj lahko začnete gnetenje testa je narejeno z uvajanjem v nastalo mešanico moke.
4. Ko je testo zmešamo, je treba pustiti 30 minut v hladilnik. Po tem naj bi ga dobil in lepo razdeljen na 5 delov.
5. Vsak del mora razvaljamo na tanko in narežemo na področju enakega trikotniki. Pet delov mora imeti okoli 70 trikotnikov.
6. Medtem pa je potrebno, da se dva majhna krožnikov: v enem pour sončnično olje in prelijemo sladkor v drugo. Na dnu vsakega trikotnika, naj malo pred kuhano marmelado, nato pa nežno privijte čebule.
7. Vsak čebule je treba, namočeno v olju, nato pa v sladkor.
8. sledi pecilni pergament in ležal skrbno dal nazaj bagels. Pečemo jih potrebujejo v pečici na 180 stopinj, da pridobijo zlato barvo. Ta recept za rogljičke z marmelado in kvas so prepričani, da uživajo vso družino! Dober tek!

Brezmesne žemljice z marmelado

Za pripravo kulinaričnih izdelkov, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• 150 gramov koli marmelado.
• Dve in pol skodelice moke.
• Štiri in pol čajne žličke kvasa.
• Pol skodelice rastlinskega olja.
• En kozarec vode.
• Eno in pol žličke sladkorja.
• Hrana sol.

Priprava:

1. Za začetek, da zgnetemo testo za rogljičke z marmelado. Če želite to narediti, si skledo in prelijemo v kozarec tople, a ne vročo vodo. Tukaj je potrebno pour kvasa, sladkorja in, seveda, sol.
2. Rastlinsko olje je treba vlijemo v drugo skledo za mazanje bagels.
3. Zdaj je treba mešati sestavine temeljito, da ni grudic, in vlijemo v preostalo mešanico moke.
4. Na začetku, lahko mešamo stepemo ali žlico, in po testo za rogljičke z marmelado, bo bolj trdna, je treba prenesti na mizo in nežno obmyat rokah.
5. Testo mora biti razdeljen na tri dele.
6. Vsak del mora odviti v debelini 4 mm. Razvaljamo testo, ki se narežemo na 8 trikotnikov. Na dnu vsakega trikotnika je dal 1 žličko koli marmelado.
7. Vsak čebule je treba zelo skrbno zavit in zaschipnut rob, tako da ni marmelada ali marmelada ušli za pripravo ponev.
8. Heat pečico na 190 stopinj in pečemo tako dolgo, kot bagels postane svetlo rjave barve.

Pesek žemljice z marmelado - recept

sestavine:

• 250 gramov kisle smetane.
• 250 gramov margarine.
• ¼ skodelice sladkorja.
• 1 kg moke.
• Marmelada ali marmelada.
• Dve žlici sladkorja v prahu.

Priprava:

1. Pesek žemljice z marmelado kuhati preprosto. Če želite začeti pripravljati testo za njih. Moramo, da globoko skledo, presejanje moke tam, in v sredini, da bi majhen zamik.
2. Margarina naj bi stopi in rahlo premešamo s sladkorjem. Ta zmes mora vlijemo v utor, ki je bilo opravljeno pred moko. K temu smo dodali in kisle smetane.
3. Zdaj, celotna vsebina žlico nežno mešamo, do takrat, dokler testo postane bolj elastično. Ko je test začel zgostitev, je treba dati na mizo in se bo v nasprotju s svojimi rokami. Moka je treba dodati postopoma.
4. Končal Testo mora biti previdno razvaljamo na tanke, ki jih potrebuje za odtrgali kos in ga razvaljamo njegovega kroga.
5. Plast, ki se je izkazalo, da je treba zmanjšati na 8 kosov.
6. V središču vsake strani, da dajo eno žličko marmelade in rogljiček zavit tako, da se vsebina ne razpoka.
7. Peka mora biti naoljen, dal kulinarično izdelek in pečemo na 185 stopinj za vsaj eno uro.
8. Ko žemljice z marmelado na margarino pripravljeni, jih posuje s sladkorjem v prahu.

Nekvašenih rogljički z marmelado

sestavine:

• 600 gramov moke.
• 250 ml jogurta.
• Rastlinsko olje.
• Dve jajci.
• Marmelada ali marmelada.
• ½ žličke sode bikarbone.
• Štiri žlice sladkorja v prahu.
• Ščepec soli.
• 200 gramov masla.
• Ena paketno vanilijevega sladkorja.

Priprava:

1. Maslo prijazno zmehča in zmešamo z jajci, sladkorjem, soljo in vanilije z običajnim paviljonom ali žlico.
2. Kefir je treba predhodno zmešamo z vodo in počakajte, da se začne penjenje. Nadalje kefir mora previdno zlijemo v pripravljeno maso in vse dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes brez grudic.
3. Sejanje moke naj bi po porcijah mešanico olja. Sedaj lahko začnete gnetenje testa do takrat, dokler ne postane elastična in mehka.
4. Dobljeno testo je treba razvaljamo zelo na tanko, nato pa ga narežemo na več trikotnikov.
5. Na širšem strani mora dati eno žličko marmelade in rogljiček zavit.
6. Peč je najprej potrebno segreti do 150 stopinj. Peka je potrebno postaviti papir in mast z rastlinskim oljem. Pečemo bagels potrebovali vsaj pol ure.

Bagels z sveži sir

sestavine:

• 400 gramov sira.
• Štiri žlice sladkorja.
• 100 gramov orehov.
• 1/3 žličke soli.
• 150 gramov masla.
• Dve skodelici moke.
• 0,5 čajne žličke pecilnega praška (bo treba pogasiti kis).

Priprava:

1. Skuta je najbolje pretlačimo z vilicami, tako da ni bil grudaste. Za to je treba dodati, da gnete maslo in premešamo vse, kar je v homogeno maso.
2. Soda bi morali pogasiti kis, dodamo na sveži sir in maslo in dobro premešamo. Potem morate začeti nežno vmešajte v moko in sol.
3. Testo dajte v hladilnik za eno uro.
4. V času, dokler se testo ne bo v hladilniku, bo potrebno zmleti orehe v mešalniku, potem pa je treba dodati tudi sladkor.
5. Sedaj je potrebno odstraniti testo iz zamrzovalnika in razdeljen na 4 enake dele.
6. Odbor mora potresemo z orehovim mešanico sladkorja in testo razvaljamo na njej, nato razrežite torto na 8 kosov in roll v bagels.
7. Pečemo kuhanje izdelek se pri 180 stopinjah 25 minut.

mak bagels

sestavine:

• 140 gramov sladkorja v prahu.
• 175 mililitrov mleka.
• 250 gramov mak.
• 150 gramov zmehčano maslo.
• Ščepec soli.
• Sedem gramov suhega kvasa.
• 200 ml tople vode.
• 500 gramov moke.
• Eno in pol žlici limonine lupine.
• 0,5 žličke vanilije.
• Eno jajce.

Priprava:

1. Bagels z marmelado recept s kvasom, je zelo preprosta za pripravo. To je le treba skrbeti o izdelkih. V globoki posodi, morate zmešamo kvas, toplo mleko in sladkor. V drugi skledi prelijemo potrebujete moko, maslo, sol in dodamo mešanico kvasa. Potem je treba vse zmešajte previdno, pokrijemo testo z brisačo in pustimo stati eno uro na toplem.
2. Zdaj je treba izpolniti v prahu sladkorja tople vode, bi morala biti do mešamo, dokler se sladkor raztopi.
3. Hkrati mešanici dodamo mak, vanilije in limonino lupinico.
4. Pečica mora biti segreto na 175 stopinj in razdelimo testo v enakih sektorjev. Na robu vsakega trikotnika je treba dati 2 žlički polnjenje.
5. Pečemo bagels ne potrebujete več kot 20 minut. Dober tek!

Bagels s češnje

sestavine:

• 400 gramov masla.
• 200 gramov maščobe kisle smetane.
• 100 gramov kvasa.
• Tri jajca.
• Pet skodelic moke.
• 50 gramov sladkorja v prahu.
• Vanilla.
• Salt.
• 100g češnja marmelade.
• 100 gramov orehov.

Priprava:

1. Za pripravo kvasa bagels z marmelado ali češnjevo marmelado, boste morali globoko skledo, dal kislo smetano in kvas in previdno premešamo vse.
2. Nato dodamo maslo, jajce, vanilijo, sladkor in, seveda, za pšenično moko. Testo mora imeti elastično. Potem je treba postaviti v hladilnik za 30 minut.
3. Sedaj lahko dobite testo in narežemo na kose, ki jih nato treba razvaljamo v krog in narežemo na sektorje. V vsakem trikotniku dati žličko marmelade in nekaj orehov.
4. Pečemo priboljšek, da je pri 190 stopinjah približno 15 minut. Ta recept za rogljičke z marmelado s kvasom, kot celotno družino in, seveda, gostje.