Bacon, kuhana v čebule kože

Svinjska mast - najljubši produkt veliko. Nekateri narodi, kot so Ukrajinci ta izdelek za dolgo časa in je postalo trdno zasidrani v nacionalne kuhinje. In ne brez razloga - ker je to koristno, vsebuje skoraj vse elemente periodnega sistema, in nenasičene maščobe. Poleg tega, da je zelo hranljiva. Različne kuhar slanina: kuhani, soljeni, pečene, prekajene, zamrznjeni.

Razmislite, kako kuhati slanino kuhan v čebule kože. Kupiti pol kilograma maščobe, je najprimernejša s plastmi mesa. Saj bo prišel tudi v priročno glavi česna, peščica čebule lupine, ki jo je mogoče odstraniti 6-7 čebulo, poper - 13 grah in sol. Poleg tega, da je še vedno mogoče, vendar ni nujno, da bo pri pripravi dva ali tri kose lovorjev list. Priprava lonec vode, dodamo sol, poper, lupine od čebule, paprike in lovorjev list, in vse zavremo, nato pa ga damo v ponev maščobe. Naj se pokipit deset minut. Po odstranitvi ponev pred toploto, zapusti maščobe vrele soljene v slanici. Ko se zemlja ohladi z odstranjevanjem maščobe, kuhana v čebule kože, iz ponve, mesto na plošči. Naj počiva na pladnju, približno 15 minut, tako da s svojimi očali vso vlago. V tem času lahko pripravijo svoje obroke za mešanico različnih začimb - obrišite ali potiskanje pritisniti česen, zdrobimo z žlico poper, lovorov list fino prekinil. vse premešamo. Na izdelku, da kose, da je v to madeže z začimbami, in so prodrli v te zareze. ga ometane v hladilnik za nekaj ur, je najbolje - za en dan. Bacon, kuhana v čebule kože, ki spominja na dimljeni, tako da je drugi ime te jedi - slanina, prekajena v tekoči dim. množico biološko aktivnih snovi v čebule kože Vendar mast, kuhana čebule kože, lahko dvojno koristna.

Bacon kuhano s česnom - precej tradicionalno jed. Večina recepti priprava niso dosti drugačni od zgoraj navedene, razen v čebule kože kuhanje in sestavljeni v pripravku medija, da bi jo kuhamo maščobe, kuhana v slanici, madeže in polnjene z mešanico začimb. Razlika - v zmesi začimb, polnjene z česen v pred ali po kuhanju. Če nimate vseh potrebnih začimb za pripravo začinjeno mešanico, bo dovolj, da bris vaše maščobe kašo česna in rdeče paprike. Če je maščoba kuhano s česnom so polnjene z mešanico česna in drugih začimb pred kuhanjem, potem začimbe, še posebej, česen po kuhanju izgubili nekaj njihov okus in okus, zato je plašč in stvari mešanica maščobe začimbe bolje, ko ga kuhano. Na primer, en recept za to jed.

Za kuhanje slanino kuhan s česnom v tem receptu, boste potrebovali kilogram slanine, česen glavo in okus začimbe, kot so mleti rdeči poper, kumino, sol, mleto lovorjev list, kurkuma, rožmarin, rdeče, mleti črni poper. Pripravite slanico, da zavre, Put vse te začimbe in dva stroka česna v ponev z vodo in zavremo. Salo v tem času, kar potrebujete, da jo narežemo na koščke, nato pa ga vrgel v vrelo vodo in kuhamo približno eno uro, če je maščoba pripravljena, je enostaven za luknjanje z vilicami. Salou je potrebno, da se ohladi voda odteče iz bi morala. Po tem, da je potrebno narediti kose, ki jih lahko dajo sesekljane česna po vaših željah. Produkt smo nato položili več ur v hladilniku. Bacon kuhana s česnom je pripravljen.

Prednost pripravo kuhanih slanine na podoben recept, ki pripravlja slanino kuhan sol hitreje kot, na primer, običajen slanim slanine, ki so soli za 2-3 tedne. Poleg tega, kuhano maščobe soljeno slano drugačna od maščobe v tem, da je veliko mehkejša, enostavno zmanjšati.