Zvitki piščanec - Enostavno in okusno

Vsaka gospodinja ima svoje skrivne recepte za priboljške družino. Vedno bolj se združujejo enostavnost priprave in prihranek časa, in bolj "fleksibilnost" hrana, ko je lahko kot sekundo, in je služil kot hladno predjed. Zvitki piščanca - ta rešitev od gospodinjskih opravilih v kuhinji. Tudi gurmani ne bodo obtožili neskladnosti gostoljubni hostesa bonton.

Za zvitki piščanca izkazalo resnično mojstrovina jed, je potrebno pristopiti k izbiri mesa. To je najprimernejši žar piščanca 2 kg. Usnje, da ne bi smelo biti modrikasta barva, in bledo rumene barve z roza odtenkom. Pri rezanju pozornost piščanec trup opozoril na prsih, in od katerih delamo roll. Odstranite kožo iz piščanca, izvlecite majhno kost, če veliko maščob, nato pa ga reši tako, da se pusti plast največ 0,5-0,6sm. Če prodajate zmanjšati piščančje prsi, da je samo v vašo korist, dvojni prihranek vašega dragocenega časa. Operite prsi pod hladno vodo in posušimo z ostanki plenic vlage. Tanka oster nož natančno, ne da bi z zbijanjem meso reza debeline file na dva enaka dela. Ni dorezaya do roba 0,5-0.7 cm, ki povezuje obe polovici kot odprta knjiga. Kot taka, fileti pokriva plast užitnega film in odvrača kuhinjsko kladivo. File je zelo občutljiv, tako močno ne vnet, udarci s kladivom. Bolje je, da nadaljuje lesena pregrada, je še vedno lažje in zmanjšuje tveganje za zlom mesnih vlaken ali kritično redčenje. Da bi bili zvitki piščanca mehka, ravna - po taljenju v ustih, odvrača fileje na obeh straneh, tako da se je velikost povečala za polovico. Potresemo z začimbe za piščančje prsi, če ne, nato jih zdrgnite s soljo, česnom, črnim poprom in dišeče. Maže majoneza na obeh straneh, z visoko kalorično bolje (ne ravno še stabilizator) in pustimo v hladilniku, da se marinira 40-60minut.

Rolls Recept piščančje fileje lahko z različnimi nadevi, vse je odvisno od vaših želja in kulinarične užitke, razpoložljivost hrane v hladilniku in o prehrani, o katerih se zdaj spoštujejo. Pripravili bomo praznično - možnost gost, mora biti okusna in zadovoljujoče. Zato bomo pripravili piščančji zvitek s slanino. To zahteva 150 gramov slanine, 150 g trdne snovi siriščne sira. Slanino narežemo na tanke rezine in sir je bolje, da sekanje na Rende z majhnimi luknjami. Na razširjenem piščanca dal rezine slanine spoja na sklepih in na vrhu enakomerno (ki je bil takrat na priročnem zaviti), potresemo z naribanim sirom. File zložiti, da tvorijo roll. Pritrditev rob zvitki z zobotrebci ali kravato niti popraviti strani. V takem polizdelka je treba zamrzniti, če naj bi rezerve, ki je, mimogrede, ne bo vam ulov presenetilo kadar koli nepričakovanega gosta obiska. Segrejemo peko v pečici na 200 ° C, nato dodamo žlico rastlinskega olja in cvrtje rezervne role za 45-50 minut do zlato rjave barve. Da bi preverili pripravljenost uporabe testov. Ko prebodite meso z vilicami, če je jasno, sok sprosti, nato pa meso je pripravljen, če je roza, nato pečemo še 10-12 minut. Top roll testo krtača maže gorčico in medom mešanico za najboljši okus in lepo barvo, in še enkrat dal v pečico za 5 minut. Smo dobili končal jed in narežemo na porcij zrezki. Postavite zvitki piščanca na listov zelene solate in okrasimo z barvnim kocke poprom. Postrežemo vroče jed iz kuhanega krompirja in stročjega fižola, kot izvrstno možnost - to bi bilo nekaj Vilkov kuhano ali pečeno zelje brokoli.

Če se gostje niso vnet v večernih urah, in še vedno imate zvitkov piščančjega fileja, zjutraj jih varno uporablja kot hladno predjed. Okusi so zelo različni, če dodate več in omako. Vsi prsti le oblizhut ...