Zelje v Guria: preprost recept za okusne solate v različnih izvedbah

Zelje, morda, je eden izmed najbolj dostopnih zelenjave. Prodaja je mogoče najti skozi vse leto, vendar je še posebej okusna v začetku jeseni, ko so polja za žetev, ki je shranjena do pomladi. Med veliko število različnih metod priprave izdelka, morda ena izmed najlepših v GURIAN zelje. Recept se lahko razlikujejo glede na preference kuharico, ampak osnovna načela so enaka. Lepa roza odtenek pride skozi pese, ki je obvezna sestavina te jedi.

Zelje v Guria: Najlažji recept

Izkazalo se je okusna, lepa, zmerno pikanten prigrizek, ki je kot nalašč za običajno večerjo in praznično mizo. Zelje potrebujejo srednje velika, tla ali sveže rdeče paprike, 2 stroka česna in 2 manjši pesa. Marinada pokazal 100 ml rastlinskega olja in jabolčnega kisa, 200 g sladkorja in 2 žlici soli.

Zelje je treba očistiti, odstranimo pecelj in razdeljena na 10-12 kosov. Pesa čisti in narežemo precej debele obročke. Česen se lahko sprejme nekaj manj kot recept. čistimo je bil in ne dotika zob. Nato boste morali vzeti primerno posodo. To je lahko nekaj steklenih kozarcih ali emajl lonec. Tisti, za katere je zelje v Guria z pesa - tradicionalna malica, in včasih je pripravljena v velikih količinah in uporabo vedro ali velike pločevinke. Jedi morajo sterilizirati ali predkuhan, nato pa naj plasti zelja, repe in česen, polnjenje vse marinado. To pripravimo z mešanjem vode z litrom sol, sladkor in kis in dodajanje v rastlinskem olju. Marinada zavremo in prelijemo zelje. Od vrha do dal senzor rdeče paprike. Če uporabljate v prahu, ga prelijemo skupaj z drugimi zelišči v vrelo vodo.

Po 2 dneh od prejema okusno zelje v Guria. Recept je mogoče malo spremembe po vašem okusu, lahko dodate več sladkorja ali poper, česen ali kis. Ko služijo, je običajno razdeljen v venčnih listov, da bi bilo lažje sprejeti. In shranjevanje končnega zelje najbolje v hladilniku ali v kleti. Ampak ponavadi te težave ne zgodi, snack jedel zelo hitro.

Zelje v Guria: recept z zeleno

Tisti, ki so starejše različice zdi preveč nepomembna, lahko priporočamo nekaj zabave z njo. Na primer, z uporabo dodatnih sestavin. V tem primeru je postopek priprave je tudi nekoliko razlikuje od prvega. Na kilogram zelja bodo potrebovali 300 g pese, 200 g zelene in njegovo malo zelenja, 10 drobnjak, vroče poper in sol po okusu.

Zelje izperemo, reši velike in Bijeliti v vrelo vodo za 2-3 minut. Nato pripravimo marinado. 500 ml vode zavre, sol dodamo očistimo zelena, poper in česen se kuha okoli 5 minut. V tem času, morate olupimo in grobo sesekljajte pesa. Sterilne plasti kontejnerski zloži zelenjavo in zeleno, nato nalijemo marinado. Po stoji za en teden na hladnem, dobiš okusno zelje v Guria. Recept ni zelo hiter, vendar zanimiva in brez kisa.