Žaru lososov zrezek - hitro, okusno, uporabno

Ni skrivnost, da je zrezek losos zelo koristno, okusna jed, ki je, poleg tega, zelo hitro pripravljena. Losos recepti nešteto. Spodaj si lahko cenili preprost, vendar zelo okusne možnosti kuhanja tega izdelka.

Obstaja nekaj pravil za pripravo jedi lososa. Torej, če se ribe zamrznjene veliko, je najbolje, da odtaljevanje hladilnika v skupnem prostoru dan pred kuhanjem. Odmrznjen ribe, se prepričajte, da jih osušite pred kuhanjem. Prisotnost prekomerne vlage bo povzročilo ribe ne pečemo in dušimo. V tem primeru lahko izgubi svojo obliko in sesulo v majhne koščke.

Lososov file recept je tukaj prikazan, je izdelan iz teh sestavin:

- lososov file - 2 kosa;.

- krema maščobe - 50 ml;

- bela vina - 60 ml;

- olivno olje - 15 ml;

- pol limone;

- mleti poper;

. - začimbe "hmelj-suneli" - 1 čajna žlička;

- sol.

program pomoči v hrani:

1. Losos file izperemo in obsushivayut papirnato brisačo. Morajo biti natančno podrgnite s soljo in plašč s kislo smetano. Zato je treba pripraviti ribe čaka na 0,5 ure na hladnem.

2. poper in začimbe "hmelj-suneli" bi bilo treba temeljito premešati. Ohlajene ribe dobro začinjena z mešanico začimb.

3. dva kosa folije morajo biti dobro namazati. V vsak kos folije dal kose rib in jih ovijte tako, da se je izkazalo, nekaj podobnega ploščo. Top ribe posuta z limoninim sokom in vinom.

4. segreti na 175 ° C pečica dani "plošče" iz folije z ribami. Postopek priprave to jed ne sme presegati 10 minut, saj na nadaljnje kuhanje ribe bodo razpadejo na majhne koščke.

5. Ta riba je najbolj vroči z okras sveže zelenjave.

Če še niste odločili, kako kuhati zrezek lososa, nam ponujajo zelo sočne in flavorful zrezki s paradižnikom in zelišči. Za te potrebe jed:

- zrezki losos - 3 kos,.

- paradižnik - 3 kos;.

- čebula;

- česen - 2 glave;

- Timijan - 8 vejice;

. - pehtran listi - ni 1 TSP;

. - timijan listi - 1 TSP;

- bela vina - 50 ml;

- limone rezine - 3 kos,.

- olivno olje - 80 ml;

- mleti poper;

- sol.

Vožnja kuhanje jedi:

1. Pečica segrejemo na 220 ° C. Deep pan s folijo širjenja in zamazan z oljem.

2. Krtačen, sesekljane čebule pol obročki in sesekljan paradižnik rezine razširil na folijo.

3. brušen in drobljen česen širjenje z nožem na paradižnik. Tam mu tudi timijan vejic. zelenjava na vrhu posuto z oljem in potresemo s soljo in poprom. Peka z zelenjavo, poslanih v pečico za 30-35 minut.

4. Ready-made zelenjave potegnil iz pečice. Temperatura v peči poveča za 230 ° C in Rešetko se zviša na 8-10 cm.

5. Na zelenjave "blazino" rib širjenje in posuto z oljem. Prisalivaem na vrhu njo in potresemo s poprom. Na vsak kos razširila na rezino limone. Ribe posuto s sesekljanim listi pehtrana in timijana. Losos pečemo približno 8 minut. Kuhanje čas lahko nekoliko poveča, če so kosi rib zelo debela.

6. Pripravljen za lososa postane zlate barve. Postrezite kuhano jed neposredno na rastlinsko "blazino."

Nič manj okusno zrezek losos kuhana na žar. Za te potrebe jed:

- zrezki - 8 kosov;.

- limona;

- apno;

- kup koper;

- poper;

- sol;

- Worcestershire omaka - nekaj kapljic.

Priprava:

1. Pripravljeni ribe posuta z limoninim sokom in Worcestershire omako. Ribe solijo in poper in pustimo marinirati 15 minut v hladilnik.

2. Marinirane Salmon naoljen.

3. Fry kosi rib mora biti na vročem žaru v 4 minutah na obeh straneh.

4. Limete izperemo z vročo vodo in narežemo na majhne rezine.

Pripravite širjenje rib na a la carte jedi, okrašena z apnom in koper. Dober tek!