Visoko oleinsko olje: prednosti pred konvencionalno, koristi in škodo, pregledi

Rastlinsko olje je eden izmed krajev časti v kuhinji vsak gospodinja. Poleg tega je najbolj priljubljen izdelek, pridobljen iz sončničnih semen. Sončnično olje vsebuje bistvene vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje za normalno delovanje. Ta izdelek stimulira metabolizem in ima ugoden učinek na črevesno funkcijo, živčni sistem, izboljšuje spomin. Različne Visoka oleinske sončničnega olja. Dejstvo, da je to, kakšne so njegove prednosti pred konvencionalno, in tisto, kar je v korist in škodo na telesu, opisati v tem članku.

Kaj je visoko oleinsko olje?

Sončnično olje je dragocen produkt obdelave sončničnih semen. Brez njega težko predstavljati sodobno kuhanje. Odvisno od vsebnosti maščobne kisline sončničnega semena in olja, ki se proizvajajo, je 4 tipe: visoko oleinsko, sredneoleinovoe, vysokolinolevoe, vysokostearinovoe. Surovine za vsakega od njih z uporabo tradicionalnih metod gojenja.

Visoko oleinsko olje - zdravilo z visoko mononenasičenih oleinske kisline (80-90%). Nasičene maščobne kisline predstavljajo vsaj 10 volumskih%. V skladu s svojimi značilnostmi, se lahko ta vrsta nafte se v primerjavi z olivnim oljem, kljub dejstvu, da je njegova cena nižja za 3-4 krat. Vysokoleinovoe olje ima nevtralen okus, svetlo rumene barve (skoraj prozorno) in ne vsebuje trans maščob. V živilski industriji se uporablja že več kot 10 let.

Prednosti pred konvencionalno sončničnim oljem

Visoko oleinsko olje ima pomembno prednost pred konvencionalno, tradicionalen način pridobljenega iz sončničnih semen:

1. Pomembno je, da se ocenjuje, da za nafto -, katerih višina v sestavku visoko vsebnostjo oleinske kisline do 90%.
2. V vysokoleinovom kislina olje oljne vsebuje celo več kot oljke (80-90% v primerjavi z 71%) in konvencionalno sončnice (80-90% v primerjavi z 35%).
3. Ta produkt je idealen za cvrtje, v nasprotju z večino drugih vrst olj. Dejstvo, da se ne tvori trans maščob, ki so škodljivi za zdravje ljudi.
4. Ima nevtralen okus. Zaradi tega premoženja, tak izdelek je primeren za ljudi, ki ne marajo okus nerafiniranega sončničnega olja in oljk.
5. Zaradi vsebnosti polinenasičenih omega-3-kisline, rok trajanja takšnega izdelka višja od drugih vrst rastlinskih olj.

Na splošno lahko rečemo, da se izdelek z visoko vsebnostjo oleinske kisline na hranilno vrednost, lahko postavite nad oljčnega olja, čeprav je njegova nabavna vrednost precej nižja.

Visoko oleinsko olje: koristi in škodo na telesu

Zdaj pa povej o koristnih lastnosti tega izdelka. So veliko bolj kot tradicionalni sončnice.

Visoko oleinsko rastlinsko olje je koristno za telo, kot sledi:

• visoka vsebnost vitamina E, ki velja za naravni antioksidant, uničuje proste radikale, ki so pogosto vzrok za nastanek raka;
• nizka vsebnost škodljivih organizmov nasičenih maščob (10%);
• Omega-3 kisline, ki jih vsebuje, pomaga pri zniževanju holesterola v telesu, okrepijo imunski sistem ščiti celične membrane in notranjih organov pred uničenjem;
• Omega-9-kisline normalizira srce in krepi krvne žile;
• dobrodejen učinek na črevesno funkcijo in vse prebavnega sistema;
• z oljem, ki ga telo absorbira hitreje kot katero koli drugo vrsto zastopnika, zato se šteje več uporaben.

Škoda, da telo lahko prinese le pretirano uporabo rastlinskega olja. V drugih pogledih, se lahko imenuje idealen izdelek za uporabo v čisti obliki, in cvrtje.

Priljubljene proizvajalci nafte

Najbolj znani proizvajalci visoko oleinske nafte v Rusiji, so:

1. Rafinirana, smrad, visoke premium oleinske olje "Aston". Proizvajalec embalaži označuje, da je ta proizvod 4-krat več kuhalnih ciklov od običajnih sončnic. dim točka 260 ° C
2. Visoko oleinsko olje od blagovne znamke "Natural Products", "Krasnodarskoe elite" - ima nevtralen okus, vsebuje 80% omega-9-kislin in lahko zdrži do 10 ur segreva. Vse te informacije lahko najdete na embalaži proizvajalca.
3. "Olya Lefkada" - ki jih hladno stiskano olje iz visoko oleinsko sončnično sort.
4. "Rusinja" - se proizvaja v Atkarsk Saratov regiji. Ima sposobnost, da se ohrani okus in barva toplotne obdelave je 3-krat več kot druge vrste olja.

Mnenja strank

Na podlagi povratnih informacij strank, bomo lahko z gotovostjo trditi, da ima visoko oleinsko olje veliko več prednosti v primerjavi s konvencionalnim sončnice. Za ceno, je veliko večja od oljčnega olja, vendar je kakovost ni slabša od njega. Prav tako se lahko uporablja tudi kot solatni preliv in kuhanje. Proizvajalci tega izdelka trdijo, da lahko globoko cvrtje ga lahko uporablja do 5-krat, ne tvori nevarne rakotvorne snovi.

Okus visoke oleinske olja - precej nevtralen, nežen in prijeten. Ne gorijo ali paro v ponvi, ohrani vse prednosti ocvrte hrane. Pomanjkljivosti v teh kupcev nafte se ni bilo mogoče najti.

Koliko?

Stroški olja, visoka vsebnost oleinske kisline višja kot normalna, pa tudi njihova uporaba. Visoko oleinsko stroški nafte se lahko primerja s poceni oljk. njegova vrednost je 140 str. za steklenice 0,5 litra. Kupi to olje je na voljo v vseh večjih trgovinah v državi.