Več receptov puranji file

Puranje meso - to zagotovo ni piščanec, vendar je tudi nežen in prehrana kot ugodno z gosi in race. To hitro ocvrti, in če ga ima malo v marinadi, nato pa postane še mehkejše. Idealna izbira za otroke, prehrana, pa tudi osnova za hrano za starejše. Še posebej priljubljena prsi te ptice - nežen, nemastno, loči od kosti. V nadaljevanju smo razpravljali na več načinov, ki jih lahko kuhamo purana file.

Preprost recept, ki zahteva najmanj truda in časa je pečenje v pečici. Samo malo utrip off puranje fileje, zbadanje z mešanico rastlinskega olja, sesekljan česen in sol, dal na vrhu Rasher in pečemo v peči, dokler razpis. Ta jed je zelo okusna hladno, samo s kruhom in dobrim suhega vina. To je enostavno, da pečenega purana: nato razbežali mesa, da bi za pol ure v marinado, ki je pripravljen iz mineralne soda in majonezo. V tej mešanici lahko dodate zelišča, česen, različne najljubše začimbe. Po mariniranje kosov mladic na obeh straneh do zlato rjave barve.

Če želite kuhati purana file bolj rafiniran način, tukaj je nekaj receptov. Palačinke purana za "bešamel" ali gobovi omaki - zelo proračun obrokov. Koščke mesa lahko hranijo veliko družino. Fileji narežemo na drobne kocke in prepražimo na maščobi na vseh straneh. Meso ujeti zarezo žlico, krat v skledo. Na isti pan prepražimo čebulo, malo pire krompir, zelenjavo in vašimi najljubšimi začimbami. Dodamo meso in eno kuhano kuhano jajce. Mešamo te mešanice in nafarshiruyte palačinke. Postrezite z omako ali brez jed z zelenjavo, solato.

Toda okusno počitnice jed. Zvitek puranje prsi s suhe marelice in slive. Za njega, na kilogram mesa, potrebujemo 100 gramov suhega sadja. Prvi korak je, da se odstranijo kamenje iz suhe marelice in slive, nato pa namočite sadje za zmehčano. Suha in drobno sesekljamo. Bird premagal off, da bi dobili rezine manj kot pol centimetra debele. Potresemo meso s soljo in različnimi začimbami po vašem okusu, dana na vrhu vsako rezino suhega sadja. Zmanjšajte zvitki in jih zaviti v folijo (za zvestobo do oblikovanja ni izkazalo, da je mogoče vezati nit). Pošlji v dobro ogreti pečici 50 minut ali eno uro. Ko se ohladi, odstranite folijo in prečimo.

Piknik poskusite kuhati nabodala puranjega prsi. Zmešamo steklo majonezo, 100 g rastlinskega olja in 100 g gorčice (s celih zrn). To marinade dopusta narežemo na koščke mesa na 3 ure. Pritrdite na nabodala. Priporočljivo je, da izmenično rezine ribice s čebulo in papriko. Fry, kot redni žar.

Turčija fileji se lahko kuhana zrezek. Za plemenski rešili kosov fit ovsene ali jajce lezone in moko. Če vas ne moti nekaj zapleten postopek rezanja fileje na tanke trakove majhne, poskusite kuhati purana Brizol. V ta namen obiskal meso je treba fino voziti surovo jajce (1 kos na funt filetov), solimo in dodamo malo moke. Prepražimo na vročem rastlinskem olju.