Učimo se, kako narediti sladoled doma

V vročini poleti razmišljal o sladoleda je, da se moti. In če odrasli še vedno nekako uspelo upreti skušnjavi, ne otroci ne prenehajte sanjati o tem. Kaj storiti? Kako se izogniti škodo iz trgovine z izdelki presežnega sladkorja in konzervansov? Rešitev je preprosta - da sladoled sami. Sama je povsem mogoče, da bi resnično poslastica, tudi če nimate poseben sladoled. Torej, kako narediti sladoled doma? Naučite se nekaj preprostih receptov.

vanilija

Če se odločite, da se naučijo, kako narediti sladoled doma, poskusite začeti s klasično sladoled. Potrebovali boste naslednje izdelke: za četrt litra mleka, četrt litra smetane, nekaj žlic sladkorja, štiri ali pet rumenjakov, malo vanilijevega sladkorja. Bomo nadaljevali s pripravo sladic. Zavrite in hladno mleko, pretlačimo rumenjake s sladkorjem in vanilijo. Stepanje lahko mešalnik, lahko pa ročno. Previdno nalijemo hladno mleko v masi jajc in dal mešanico na majhnem ognju. Občasno premešajte, dokler izdelek postane debelejša. Odstranite z ognja, pustimo, da se ohladi, in premakniti hladilnik. Po določenem času zmes poveže s smetano in prenos produkta v zamrzovalniku. Vsakih nekaj ur, bič smetano in nato odstranite mraz. Po več ponovitev tega postopka, odličen domači sladoled je pripravljen.

sorbet

Če želite izvedeti, kako narediti sladoled brez smetane, poskusite sadno ledu. Bodite pet sto mililitrov pomarančnega soka brez pulpe, sto mililitrov ananasa in šest žlic sladkorja. Segrejemo pomarančni sok v vodni kopeli, dodamo sladkor in počakajte, da se popolnoma raztopi, nato nalijemo ananasov sok. Mešanico o kalupov za sladoled in zamrznitvijo. To bo trajalo približno dvanajst ur. Ko zmes postane nekoliko debelejši v procesu zamrzovanja, dodamo palico sladoleda v vsaki obliki.

jagodni sladoled

Si pogruntal kako narediti sladoled doma, in zdaj želijo eksperimentirati? Poskusi, da bi jagodno sladico. Potrebovali boste tri rumenjake, eno četrtino litra mleka in četrt litra smetane, sto gramov sladkorja, dve skodelici jagod in malo vanilije bistvo. Zmešajte jagode s polovico sladkorja. Odnese v hladilniku. Poveži rumenjake z mlekom in sladkornega ostanka, toplota, brez vretja, da masa je postala homogena. Naj se zmes ohladi in premik v zamrzovalnik za dve uri z občasnim mešanjem, da nastane gladko teksturo in mehko brez grudic ledu. Dodamo smetano, vanilijo, premešamo, ležala na vrhu jagod s sladkorjem. Barvita in okusna sladica je pripravljena! jagode lahko mreže z mešalnikom in dodamo direktno v sladoled po želji. Ne vedo, kako narediti sladoled doma, lahko prišli do svoje lastne recepte in okusnih kombinacijah. Skrbeti nevarnosti ni več treba, in poletni vročini ne bo več problem.