Tuschen zelje s krompirjem: več receptov

Za dnevno večerjo je jed, na primer kup kupole s krompirjem, popolna . To ni težko pripraviti. Tukaj je nekaj receptov.

Tuschen zelje s krompirjem: recept

Za prvi recept potrebujete:

• Več srednje velikih krompirjev (5-6 kosov);
• Polovica glave srednje velikega zelja;
• List, kum;
• Sol, poper;
• En kos čebule in korenja;
• Paradižnikova pasta - 2-3 žlice;
• Voda - pol skodelice;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Tehnologija priprave

Kako pripraviti zelje s krompirjem? Ta negovalna, dišeča in okusna jed lahko pripravimo na različne načine. Uporabljamo najpreprostejši.

1 korak

Operite krompir, lupino in tanko rezite. Izperite ga pod vodo, da odstranite presežek škroba. Korenček, razrezan v tanke trakove, sesekljamo na čebulo. Zamašite zelje (če je potrebno) in ga nanesite tanko z nožem ali drobilnikom. Zelje bi moralo biti dvakrat toliko kot krompir.

Korak 2

Krompir ocvrte, dokler ni popolnoma pripravljen v olju. Prenesite v ločeno posodo. V isti peči pršite korenje in čebulo. Nato napolnite zelje. Fry 5 minut, mešanje. Po nalijte kozarec vode. Kuhajte do polovice kuhane. Dodajte pripravljeni krompir na zelenjavo, dajte začimbe in sol.

Korak 3

Razredčite paradižnikovo pasto z vodo. Nalijte omako nad zelje. Prinesite posodo, dokler ne kuhamo na srednji vročini. Zunanji zelje s krompirjem je vroče. Če želite, lahko potresete posodo z zelišči in dodate žličko kisle smetane.

Brazdan krompir z zeljem in šunko

Kako ugasniti krompir z zeljem, mesom in začimbami? To ni težko, če imate na voljo naslednje izdelke:

• Šunka ali kos kuhanega mesa (svinjina, govedina) - tehta okoli 300 gramov;
• Več velikih krompirjevih gomoljev;
• Glava čebule;
• Polovica glave zelja - okoli 500 gramov;
• Četrtina kozarec vode;
• Sol, poper, paprika;
• Nekaj žlic iz masla.

Tehnologija priprave

1 korak

Za gašenje uporabljajte debelo steno ali globoko cvrtje. V njem se topi maslo. Pokažite sesekljano čebulo. Po tem, ko postane prosojno, drobite zelje v ponev. Nalijte v vodo, zaprite pokrov in ugasnite približno 10 minut na srednji vročini.

Korak 2

Operite krompir, odstranite kožo in ga razrežite na kocke. Dodajte v zelje in kuhajte še 10 minut. Pazite na nivo vode - po potrebi dodajte še eno četrtino stekla.

Korak 3

Dodajte sol v zelje, dodajte papriko in poper. Če želite, lahko položite rezino česna. Prerežite šunko ali kuhano meso na kocke . Dodajte ostalim sestavinam. Polnjeni zelje s krompirjem in mesom je skoraj pripravljen. Počakajte, da so vse zelenjava mehke in odstranite ponev iz ognja. Začinite posodo z zelišči. Lahko služite s kislo smetano.

4. korak

Ta posoda lahko kuhate s kuhano meso, vendar s surovim mletim mesom. Če želite to narediti, uporabite iste izdelke in zamenjajte šunko z mletim mesom. Mesite s čebulo, soljo in dodajte poper. Nato položite preostale sestavine. Dobili boste zelje s krompirjem, polnjenjem, obarašem.