Postnem pite: okusne in izvirnih receptov

Postnem pite lahko v celoti izdelana z vsemi nadev: zelje, krompir, ajda, korenje, jabolka, marmelada, jagode ali buče. Testo je pridobljen s preprosto, vendar pa zaradi razmerja njenih sestavnih delov, bo mogoče dobiti zanimivo, izvirno in zelo okusno jed.

Torej začnimo z opisom ene od najenostavnejši in najbolj priljubljenih recepti vitke vmesni izdelek. Prvič, zgnetemo kuhalne dve skodelici moke, pol litra vode, in trideset gramov kvasa. Ko se dvigne, je potrebno dodati malo sladkorja, sol, tri velike žlice rastlinskega olja, pol kilo moke. Prvi zgnetemo testo do te mere, da ni več držati roke. Nato smo ga poslali v isti posodi, kjer je dvig testa, in dajejo spet. Polizdelek je pripravljen za uporabo, lahko začnete kuhati brezmesne pito z zeljem.

Za začetek, pripravimo nadev. Kuhamo štiri jajca. Sekanje eno čebulo, jo prepražimo gor malo in dodamo perezharke narezano zelje (250 gramov). Ko je zelenjava kuhana in popolnoma ohladi, dodamo, da je jajc kocke. Zmešamo vse sestavine in jih v polnjenje sesekljano zeleno čebulo puščic. Razdelimo testo na majhne koščke, da nastane brezmesne patty, jih pustite pri neprepustnosti za dvajset minut. Potem namažite površino s stepenim rumenjakom in pečemo v predhodno segreto pečico.

S pomočjo predlagane testne recept se lahko kuhana brezmesne sladke pite. Priporočljivo je dodati, da je testo bolj sladkorja. Polizdelki rola v krožno postavitev, debelina je največ pet centimetrov. Daj ga v namaščen obliki, da visoke deske. Označi dvesto petdeset gramov vsako marmelado ali preskočite funt svežih jagod in sladkorja (razmerje 1: 1) z mlinom za meso. Mešajte sladek nadev s tremi velikimi žlico škroba in ga razširiti na površini torte. Pečemo torto štirideset minut pri temperaturi ne več kot dvesto stopinj. Vendar se prepričajte, da dajo na dnu zmogljivosti peči z vodo, da se jed ne zažgejo.

Postnem pite se lahko izvede na podlagi drugega recepta. Če želite to narediti, zavitek margarine in tri in pol skodelice moke zmeljemo v drobtine, zgnetemo s kozarcem tople vode ali kvass. Tekočina je priporočljivo dodati kanček soda ali pol paket suhega kvasa. Testo mora uleči na hladnem eno uro ali več. Moramo imeti v mislih, da je različica kvas močno poveča volumen, zato jedi morate izbrati ustrezno visoke. Testo se razvalja na plast, debelina ni manjša od dveh centimetrov, vendar ne več kot deset.

Iz tega polizdelka lahko preprosto omamljanje brezmesnih jabolčno pito. Za to sadje olupljen, odstranite sredico in narežemo na rezine. To bo trajalo šest srednje kislo-sladke jabolka. Nato jih postavi v ponev s prevleko proti sprijemanju, da dodamo majhno žličko citronske kisline ali sok ene limone. To je zagotoviti, da so rezine jabolka ne potemnijo. Napolnite svojo skodelico sladkorja, vklopite plinom in zagotoviti, da se sadje zakaramelizirovalis. Testo položimo na peka sloj premazan pergamentni papir. Bodite prepričani, da bi visoke deske. Dlje ohlajena jabolka, potresemo dve veliki žlic škroba in pečemo pol ure v segreto pečico. Temperatura ne sme biti več kot dvesto stopinj.

Od polizdelka, ki je v drugem receptu, lahko dobili odlične postnem pite. Nadev je najbolje pripraviti okusen: zelje, meso ali ribo. Naredite majhne okrogle pleskavice in jih ocvremo v vrelo olje.

Dober tek!