Som: koristi in škode, kalorij in fotografije

Letno morski sadeži trg polnijo različnih vrst rib. Ti vključujejo zastrašujoče na prvi pogled, soma, koristi in škodo, ki govori uradno in alternativno medicino. Daljavo spominja nevarne jegulje in Moray jegulje. To je to nenavadno in pisane ribe, se bo razpravljalo v današnjem materiala.

opis

Som je reprezentativni Perciformes, glavno področje njegovega življenjskega okolja - voda severni Atlantik in Pacifik, kjer je temperatura doseže 14 ^° C Videz ji precej zastrašujoče - čekane stožčasto obliko, štrli iz zgornje čeljusti, in dolgo telo. Zato je prejela nenavadno ime. Ta morski plenilec v skupnem povedano se imenuje "morski pes". Vrsta som je koristi in škoduje (fotografija v članku) je vedno zanimalo zdravniki, je razdeljen na pet podvrst:

• vdova (severna wolffish) plava v norveških, Barentsovega in atlantskih morjih;
• opazila - habitat podoben prejšnjemu pogledu;
• Daleč - naseljuje obali Azije in zaliva Norton;
• akne podobno - se nahaja v severnih vodah Tihega oceana;
• črtasto - Bela raje severne vode, norveške, sever, Barentsovega in Baltskem morju.

Hladnokrvne posamezniki ne pripadajo aktivni plenilca, niso sposobni razviti večjo hitrost in velike zobe, ki jih potrebujejo, da bi zatrli debele lupine školjk. Hrani se z majhnimi ribami, meduz, raki in iglokožci. Ta vrsta Perciformes doseže do 30 kg teže. samice Odrasli lahko določijo do 40.000 jajc.

Danes je prebivalstvo močno zmanjšala, zato mnogi znanstveniki aktivno ponovno ustvarili pogoje za umetno gojenje. Njena hranljiva in zelo razpis meso je prava poslastica. Za realizacijo prihaja najpogosteje v zamrznjenem stanju brez lestvic in glave. Mimogrede, iz kože soma proizvaja majhne dodatke.

Vsebnost koristnih snovi

Med dragocenimi aktivnimi sestavinami mora vsebovati veliko količino antioksidantov, mineralov, elementov v sledovih in vitaminov, ki vplivajo na kakovost naše kože, notranjih organov in razpoloženje. Kot del tega velikega nabora prebavljivih beljakovin, zaradi tega, ribe, meso je priporočljiva uporaba profesionalne športnike.

Poleg tega som (fotografije mogoče videti v materialu) je bogat s kompleksom mineralne aminokislin (aspartinska, glutaminska, lizin), ki so odgovorni za normalno delovanje srčne mišice in krvnih žil. Prisotnost fosforja, kalcija in magnezija v celuloze povzroča visoko uporabnost. Ti elementi v sledovih so osnova človeškega okostja.

Granule magnezijev vključeni tudi maščob, proteinov in presnovo energije. Uživanje »morski volk" vsaj enkrat na dva tedna, dobiš skoraj celoten spekter vitaminov, kot so A, B, E, D, PP.

energijska vrednost

Med glavne značilnosti, poleg visoke vsebnosti beljakovin, so nizka vsebnost kalorij. Som, koristi in škoda za katere so znani strokovnjaki za prehrano, se nanaša na mastnih rib. Ima zadovoljivo, ponudbe, brez kosti mesa in sladko, malo kalorij. V stogrammovoy odseku okoli 126 kcal, torej povsem manjkajoči ogljikovi hidrati prevladuje in nizka vsebnost maščob - 5 g

zdravilne lastnosti

Uporabne som, fotografija, ki jasno kaže svojo podobo, za tiste, ki imajo motnje ščitnice. Zaradi vsebnosti omega-3 maščobne kisline, se je izkazalo, da je poraba tiste, ki imajo visoko tveganje za razvoj srčnih in žilnih patologij. predator meso pomaga pri odpravi škodljivega holesterola in krepi mišično tkivo. Tradicionalne medicine zdravniki in zdravniki ga priporočajo bolnikom v rehabilitacijskem obdobju.

Zaradi ogromne količine kalija v svoji strukturi se lahko ribe in uživati ljudje nagnjeni k edema in visok krvni tlak. Mnogi strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se vključi meso v vaši prehrani, zlasti v prehrani, ko telo ne prejme vse potrebne snovi za življenje na. Vi ne samo za izmenjavo procese, ampak tudi normalizirati ravnovesje vode in soli, okrepiti kostnega tkiva in izboljša prekrvavitev.

škodljivi učinki

Morskih ribah velja za močan alergen, tudi po toplotni obdelavi je raven antigena ne zmanjša. Zato je treba poraba "morskega psa" omejiti ali odstraniti iz menija za ljudi, ki trpijo za alergijami. Otroci v zgodnjem otroštvu ni vredno dati. Ni priporočljivo za ljudi, ki s kršitvijo trebušne slinavke del. Uradni znanstveni viri pravijo, da je kontraindiciran in med brejostjo dojenček ribe soma.

Prednosti in škoduje nosečnosti je še vedno predmet raziskav. Klinične študije, ki jih ameriški strokovnjaki izvajajo, potrjujejo negativen vpliv mesa posameznikov na živčni sistem otroka. Zato, da bi se izognili neželeni učinki, je priporočljivo, da se izključi rib med nosečnostjo in dojenjem.

Izbira ribe

Veliko dobro znano, da so vsi morski sadeži kopičijo strupene snovi. Da ne bi dobili resno zastrupitev in ne dobijo botulizem mora prevzeti odgovornost za svojo izbiro in poznajo osnovna pravila. Prvi znak svežine se šteje, da je jasen pogled. Če oči prevladujejo usedline, pa pravi, da ni prva svežino opazila wolffish.

Prednosti in škoduje rib enako priznavajo mnogi zdravniki. Ampak, da bo res dobil največ iz uporabe užitka in koristi, bi morala biti pozorna. Sveže meso posameznik odporno na pritisk občutljiva hitro ponovno obliko. Bodite prepričani, da pogled na barvo mesa. V neprotuhshey rib je svetlo, z značilnim vonjem.

Strokovnjaki ne svetujejo, da kupujejo ogrodje, ki leži na ledu, to pomeni, ponovno zamrzovanje. Ta izdelek ni visoke kakovosti in pogosto nevarna za zdravje. To je bolje, da se svežega soma, da narežemo na porcije in zamrznitev. Tako boste podaljšanje roka dveh mesecev.

Kako kuhati?

Som, če je dajatev, očitno za vse, zelo priljubljena in povpraševanja med gurmani. Vendar pa veliko gospodinje, ne vem, kako jo kuhamo. Kot je bilo že omenjeno, meso iz morskega plenilca tega razpisa in sočno, ki vam omogoča, da ustvarite različne dobrote. Trup je okusno pečene, prekajene, nasoljene, pečen in kuhan. Meso lahko paro in žaru, v solate, predjedi, ki se uporabljajo kot nadev za pite in jih hranili s katerim koli okras.

subtilnosti kuhanje

Za vaš rib med kuhanjem ni propadel in ni spremenila v žele, morate vedeti nekaj odtenkov, ki jih želimo deliti z vami:

• Ko gašenje ali pred peko trupa, ki se razreže na kose medija, in nato roll v moki ali testo. Obrnite se ribe lahko, ko kos dobro porjavi, in skorja je nastala. Da bi med kuhanjem mesa ne postane nered, ne zajema ponev s pokrovom.
• Zrezki za pol ure pred kuhanjem malo prisolit.
• Kuhamo v slanem kropu približno 10-15 minut, ne da bi pozabili, da ustreli peno.
• Pečemo trup v foliji z zelenjavo in žita. Za povečanje prožnosti lahko dajo svež paradižnik.

Ribje som, uporaba in škodo, ki pogosto razpravljali strokovnjaki bodo nujno celi okusna ko svoj položaj v slanici sol: žlico soli raztopimo v 100 ml vode in pustimo stati dve uri. Na koncu smo opisali preprosto, a zelo okusen recept.

pečen som

Prednosti in škoduje te jedi so neustrezni. Je nizkokalorična in zadovoljujoče ob istem času. Potrebne sestavine za polukilogrammovuyu trupa: nekoliko manjša skodelica riža, dve majhni paradižniki, sto gramov sira in žlico kisle smetane. Po svojem okusu, dodamo sol in poper.

Nanesejo na folijski plasti kuhanega riža, žitaric vrh - brez drobovja, izperemo celotnega trupa (sol). Prevleka rezine rib paradižnika, vlijemo kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Pokrijemo s folijo in ga pošlje v pečici 20 minut pri ¹⁸⁰ ° C.