Solata s sirom fetaksa: grški tradicije na vaši mizi. Recepti za solate s sirom fetaksa

Vsak lastnik, ki skrbi za svojo družino, se prepričajte, da vključuje vse vrste solat na meniju. So okusna, koristna in prispeva k prehrani prijetno sorte. Včasih je to svečane solate, slozhnosochinennye, majoneza, kot so Olivier sled pod krzno plašč, "mimoza", in drugi. Včasih je enostavno, pomlad vitaminske solate , kot so zelje z zelišči in olivnim oljem; paradižnik in kumare z vložene čebulo in tako naprej.

Bodo svetle barve v vsakdanjem življenju

Vendar pa je večplastna solate vsak dan, ne bo kuhati: konec koncev, so pretežka za želodec, in prispevajo k povečanju telesne mase. In ista poletne solate zelenjave iz vrta hitro dolgčas. Kaj storiti? Ven, kot vedno, je: to solata recepti s sirom fetaksa. Ne samo, da imajo te jedi veliko različic, so tudi hkrati eleganten, prehransko in izpopolniti. Danes bomo govorili predvsem o njih in razpravljali o več vrst solate za vsakodnevno družinsko meniju.

Najprej pa nekaj besed o siru.

Kaj je to "zver" je?

Sir fetaksa nekaj podobnega sira. Praviloma je narejen iz ovčjega mleka, vendar včasih krave, koze in celo buffalo. V fetaksa sir je mehka, nežna tekstura in subtilen sladko-kisel okus. Vsebuje beljakovine in kalcij, zato so primerni za uporabo zobe in kosti; saj je sestavljen iz posebnih bakterij, ki zatirajo škodljive mikrobe v telesu in spodbuja dobro prebavo; Sir je bogata z magnezijem, natrij, fosfor in cink. Tj solata s sirom fetaksa dati, ne samo svoji družini estetski užitek in dodaja mediteransko noto vsakodnevni prehrani, ampak tudi prinašajo številne koristi za zdravje.

Torej, vam ponujamo nekaj receptov s tem čudovitem izdelku.

Grška solata s sirom fetaksa

Če jo kuhamo potrebujete: majhno kitajsko zelje, zelena solata z gredjo "Lollo Biondo," nekaj (3-4 kosov), paradižnik, čebula, repa srednja oljke ali olive (po možnosti brez semen), 350 gramov sira fetaksa, par rdeče paprike, peteršilja, olivno olje ali sončnično olje, poper, sol in limone. In še bolj globoko skledo solate, da je primerno, da premešamo sestavine.

Nadaljujte s kuhanjem. Solata s sirom fetaksa ponavadi poteka tik pred hranjenjem z zelenjavo ni imel časa, da odteče sok. Vendar pa je njegova priprava vam ne bo vzelo veliko časa - največ dvajset minut.

Zelje je treba zmanjšati srednje velikih kvadratov, solata solza roke. Potem morate sesekljamo peteršilj in papriko semena brezplačno iz in jo spremeniti v rezine približno 2 za 2 cm. Če želite, da se solata pogledal bolj svetlo, je mogoče, da se eno rdečo in eno rumeno papriko. Paradižnik je treba zmanjšati, seveda, precej velike rezine in čebulo - tanke pol-obroče. Odprimo majhno skrivnost: pred kuhanjem vsako solato s sirom fetaksa, je treba polje s tem izdelkom mleka, se dal v zamrzovalnik za deset do petnajst minut.

Potem sir je bolje, da izrežete in ne držijo nož. Torej, ga narežemo na kocke in oljk ali črnih oliv, razdeljenih na polovice. Nato zmešamo vse sestavine v skledo, sol, poper, potisnite oljk (sončničnega) olja in sok pol limone. Dišeče, uporabno in lepo solata je pripravljena, lahko povabite družino na večerjo!

Solata "Cezar"

Druga priljubljena jed - solata "Cezar" s sirom fetaksa. Da bi ga pripravili, boste morali vzeti solato "ledene gore", funt piščanca, 200 gramov sira fetaksa, 150 gramov češnjevega paradižnika, 200 gramov črnega kruha, 3 žlice. l. parmezana, olivno olje, balzamični kis, poper in sol. Prvi korak je priprava domače krušnimi kockami. Kruh je treba narežemo na majhne kocke in suho ali v pečici ali v ponvi prepražimo do zlato rjave barve. V tem času, krekerji ohladi, pojdite na druge sestavine. Piščančje fileje treba narežemo na majhne rezine in zalege.

Solata odmor roke fetaksa sir narežemo na kocke. Češnjev paradižnik je treba razdeliti na polovice. Zdaj nadaljujte zbrati solato. Na veliko ravno jed postavitev solato "ledene gore", vrhunsko umetniško motnja razpršitev fetaksa sir, koščki piščanca, paradižnika in kruhove kocke. Vse te lepote sol, poper, sezono z oljčnim oljem in balzamičnim kisom.

Potem potresemo s parmezanom in lahko prinesejo na mizo. Za ljubitelje začimb pred lije solata olivno olje, ga lahko stisniti v en strok česna - potem bo jed postane malo bolj oster okus. Takšna solata s sirom fetaksa pripravlja približno trideset ali štirideset minut. No, da izgine iz tabele, je ponavadi veliko hitreje, skoraj v trenutku!

Sredozemska solata z zeljem

Katere druge recepti za solate s sirom povpraševanja fetaksa s strani hostese?

To, na primer, mediteranska solata z zeljem. Za je to potrebno: 200 g zelja, jar pločevinkah koruze, 200 g sira fetaksa, koščic olive za dekoracijo in koromač, olivno olje, balzamični, poper in sol. Drobno sesekljajte zelje je treba zložiti v skledo in pretlačimo malo z rokami. Corn odteče sok in dodamo k zelju. Fetaksa sir narežemo na kocke, sesekljamo koper.

Vse to mix, dodamo sol, poper, sezono z olivnim oljem in potresemo z balzamičnim kisom. Na vrh okrasite grobo sesekljane olive in služijo. Rezultat je okusna in zdrava solata s sirom fetaksa.

Recepti s tem izdelkom boste načeloma lahko prišli do sebe: samo morate imeti pri roki veliko zelenjave in imajo fancy slame.

Končno, majhen

Vendar, sir fetaksa ni le za solate. Z njim pripravi pite in prigrizek torte, kanapeje, pizze, sendviči in sladice; Ta sir je tudi pečene zelenjave, perutnine in mesa; je celo doda juhe in se uporabljajo pri pripravi testenin; služil z lubenico, ki je izšla iz kosti in vlije medu ... No, kot pravijo, bi bil sir in našli recept za to. Cook z užitkom! Želimo vam navdih v kuhinji, doma in v veselje, seveda, uživajte obrok!